အာလူးပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူ stewed - မူလတန်းနှင့်ဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်မျှမျှတတလွယ်ကူပါတယ်။ အခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်ခြင်းမရှိဘဲ, လျင်မြန်စွာ, သို့မဟုတ်သင့်အရသာမှဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာအမျိုးမျိုးဖြည့်စွက်ခြင်း, ပန်းကန်၏အရသာကိုနှင့်အရသာမျိုးစုံမှ - အာလူးလျင်မြန်စွာထွက်ထားနိုင်ပါတယ်။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်အာလူးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- အာလူး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင် - ရောင်ခြည်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - 1 Tsp,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ရေ - 2 း; ။
- ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အခုဆိုရင်အတူအာလူးတစ်စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြ အိမ်လုပ်ပြောင်းဖူးအမဲသား ။ သန့်ရှင်းကြက်သွန်ကွင်း shinkuem ။ အာလူးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးရွှေအညိုရောင်ကြက်သွန်နီသည်အထိထောပတ်နှင့်သံလွင် passeruem တစ်နည်းနည်းတက်နွေး, အဲဒီနောက်အာလူးထွက် တင်. ပင်လယ်အော်အရွက်, allspice နှင့်ငရုတ်ကောင်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းပင်စိမ်းဆမ်း။ လုံးဝဒယ်အိုးရဲ့ contents ကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့ထိုအခါရေကိုလောင်း။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, မီးလျော့, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အာလူးပျော့များမှာသည်အထိ 10 မိနစ်ပန်းကန်မျှတည်ထားပါ။
သင်ကတခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျနှင့်အတူအချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, ကျွန်တော်တို့ကိုကြကုန်အံ့။ ဘဏ်စွပ်ပြုတ်နက်ပန်းကန်နှင့် mash ကောင်းစွာလမ်းဆုံလမ်းခွ၌အိပ်။ ဇီယာစေ့ကိုရေဆေး, လှုပ်ခြင်းနှင့် melenko ဖြတ်သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမှတဆင့်ညှစ်ထည့်ပါ။ အချိန်နှင့်အမျှလွန်အာလူးစွပ်ပြုတ်ပျံ့နှံ့, ဆားနှင့်အတူဖြန်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအချောအာလူးနဲ့ပြောင်းဖူးအမဲသားပြိုကွဲခြင်းနှင့်အနက်ရောင်မုန့်နှင့် Pickled နှင့်အတူအစေခံအဆုံး၌အခြားမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။
ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed အာလူး,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 6 PCs; ။
- စွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- မုန့် - 50 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်, စွပ်ပြုတ်အသားကျွန်မရဲ့ပထမဦးဆုံးရေအေးအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ braised အာလူး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့။ ထိုအခါမှသာ Cube သို့ဖြတ်, အာလူးသန့်ရှင်းရေးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေကြာ maslitse အတွက်ကြော်။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုလည်းမြင့်မားနှစ်ဖက်နှင့်အတူသီးခြားသေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ strips တွေ shinkuem passeruem သန့်ရှင်းရေး။ ဤသည်ကိုလည်းဓားနဲ့ဘဏ်ထဲမှာ Pre-ကုန်တယ်, စွပ်ပြုတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 3 မိနစ်သစ်သား spatula နဲ့ကြော်နှင့်အတူအသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။
ထိုအခါအာလူးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဒယ်အိုးဤအရောအနှောထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းကြွက်ကြွက်ဆူသောရေသွန်းလောင်းခြင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်အနည်းငယ် peppercorns ထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးမွှေးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း။ ဆားနှင့်အတူဒယ်အိုး, ရာသီဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်။ အာလူးကိုနူးညံ့ razvalistym များမှာသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်အချဉ်မုန့်ဖြည့်ပါချက်ပြုတ်၏အလွန်အဆုံးမှာကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါပန်းကန်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲကိုလက်စသတ်, လူအပေါင်းတို့အရသာပြုမူဆက်ဆံ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်အာလူး ။
multivarka အတွက်ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူ stewed အာလူး,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသားစွပ်ပြုတ် - 1 ဘဏ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 6 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- နံ့သာမျိုး,
- ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစိမ်းရောင် - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးစင်ကြယ်သောအငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖျက်စီး။ သေးငယ်တဲ့အပေါက်နဲ့ grater အပေါ် Shinkuem ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းသို့မဟုတ် Cube, မုန်လာဥနီများနှင့်ပွတ်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း peeled ထည့်ပါ။ နံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned အသား stewed အသားနှင့်အတူအားလုံးထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်တစ်ပန်းကန် Multivarki အားလုံးကို shift ။ "Extinguishing" ဟုအဆိုပါအစီအစဉ်ကိုဖော်ထုတ်နှင့် 1 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်။