pancakes - လူသားထု၏ရှေးအကျဆုံးအစားအစာများတ Pre-ခရစ်ယာန်ကာလ၌, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားခြင်း pancakes ရိုးရာဓလေ့နှင့်မှော်ဇာတ်ကောင်များ၏ဖြစ်ခဲ့သည်။ အရောင်နဲ့နေရောင်အလားတူအသွင်သဏ္ဌာန်အားဖြင့်ကသူကပြောတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကအလေ့အကျင့်, နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံးဒဏ္ဍာရီမှတော်မှာသိရသည်။
ယနေ့အထိကျနော်တို့အနေဖြင့်နှစ်ဦးစလုံး, pancakes ၏ချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးကိုသိ သောတဆေး , ဒါမှမဟုတ်စသည်တို့အမျိုးမျိုးသောစီရီရယ်၏မုန့်ညက်, ပဲ, ကနေဖန်ဆင်းတော်မုန့်စိမ်းကိုအခြားအမျိုးအစားများကနေ .. တစ်ဘုံအင်္ဂါရပ်မုန့်စိမ်းမျှမျှတတအရည်ဖြစ်သင့်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ pancake roasting သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်ကဲ့သို့, ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းထားရှိဘူး။
pancakes ထောပတ်, အချဉ်မုန့်, ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ရည်ထဲမှာလှည့်နဲ့နှစ်, ရိုးရှင်းစွာစားရသို့မဟုတ် toppings အမျိုးမျိုး၌သူတို့ကိုခြုံနိုင်ပါသည်။ ဘယ်လိုကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်အတူ pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pancakes ၏ကြော်
(-: pancake uncoated သွန်းသံအထူးနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်သော) အနိမ့်နှစ်ဖက်နဲ့အလတ်စားဒယ်အိုးယူပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- (oat နှင့်အတူအရောအနှောအဖြစ်ရရှိနိုင်ပါ) ဂျုံမုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
- ရေသို့မဟုတ်နို့ - 1 ခွက်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
- ဖုတ်ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်ဆပ် - တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားမှာ;
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- အရည်ကျိုထောပတ် (အဆီသို့မဟုတ်မုန့်) - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 5-8 အမွေးအတောင်;
- ချိုမြိန် paprika - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဝက်ဆီသို့မဟုတ်အခြားတိရိစ္ဆာန်အဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ၏အပိုင်းအစ;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 300 ဂရမ်;
- လူးခွငျးအဘို့အထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းအရည်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်လိုအပ်ပါသည်ပွား အိမ်မှာဒိန်ချဉ် ဆားနှင့်အတူနွေးထွေးသောနို့ (ရေ), သကြား, ဆိုဒါမီးမငြိမ်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျနှင့် 15-20 မိနစ်ခန့်စောင့်ပါ။ အဆိုပါအရည်ကျို (သို့သော်မပူထောပတ်) နှင့်ထို့နောက်ကြက်ဥ, paprika နှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ (အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနိုင်ပါတယ်) whisk ပွားသို့မဟုတ်အမဲချိတ်။
ယခုသင်သည်အဆုံးစွန်ကို ပို. အသုံးဝင်သည်, ကြော်သို့မဟုတ်မီးဖိုရန်ဆုံးဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဘေကွန်မဲဆီ (အမဲဆီ) ၏အပိုင်းအစနဲ့ကြော်ဒယ်အိုး Preheat ။ တစ်ပုံစံတည်းဖြန့်ချီ, (နိုင်-လှန်မဟုတ်နိုင်) မုန့်စိမ်းနဲ့မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါ pancake ပန်းကန် shift ဖို့အဆင်သင့်နှင့် (တစ်ဖြီးနှင့်အတူ) အရည်ပျော်ထောပတ်သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူလူး။ Next ကိုဒါအပေါ်ထိပ်ပေါ်မှာ pancake ကိုတင်ပါ။ ကောင်ဆီဥနှင့်တစ်ခါတစ်ရံကျွန်တော်အင်္ကျီဒယ်အိုး။
ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, တကသီးခြားလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူပန်းကန်, ဖျော်ရည်, နို့, ဒိန်ချဉ်အဖြစ်ဖြစ်နိုင်သောဖြစ်တယ်, တစ်ဦးဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဟင်းရည်အမျိုးမျိုးဟင်းချိုနိုင်ပါတယ်။ , ဒိန်ခဲ pancake နှင့်အတူဖြန်းကို turn off သို့မဟုတ်တက် add နှင့်ပျော်မွေ့ခြင်းနှင့်အတူကစားကြလော့။ သတိထားပါ, လျင်မြန်စွာ "ပျံသွား" ။
ကြော်စားကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်မှိုနှင့်အတူ pancakes
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- နို့ - 2 ခွက်,
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 20 ဂရမ် (သို့မဟုတ် 1/2 အထုပ်တစ်ထုပ်ခွောကျသှေ့);
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- အရည်ကျိုထောပတ်;
- ဒယ်အိုးလူးခွငျးအဘို့အအနည်းငယ်ကိုအဆီ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ (အဖြူ, ကမာ, မှို) - အကြောင်းကို 300-400 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်အခြားအဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
တဆေးကိုပြိုလဲသွားပြီ, ပူနွေးသောနို့ add, မုန့်ညက်နှင့်သကြား 1-2 ဇွန်း။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်မိနစ် 20 တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ထားပြီးလျှင်, မုန့်စိမ်းကိုပြုလိမ့်မည်ကုန်အံ့။
ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ရေမြှုပ်၏ကျိုးခြင်းနှင့်အစအဦး, podseivaya မုန့်ညက်, မုန့်စိမ်း (whisk သို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွ) အသော့ပွငျ။ ဆားနဲ့အရည်ပျော်မှုထောပတ်ထည့်ပါ။ နိုင်
ယခင်စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်း (။ အထက်ကြည့်ပါ) ဒယ်အိုး, အမဲဆီနှင့်မီးဖုတ်ထားသော pancakes အပူ။
အခုတော့ဖြည့်စွက်။ ကြက်ဥ Hard-ပြုတ်, အေးမြခွံဂဟေဆော်ခြင်းနှင့်ထုခုတ်, နှင့်ခုတ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ရလိမ့်မည်။ ကြော် 20 မိနစ်လိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုထည့်သွင်း, သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီကိုခွဲ။ ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီ-မှိုအရောအနှောရောမွှေပါ။
pancakes ထဲသို့အရောအနှောခြုံနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။ သူတို့ကအနည်းငယ်ပတ်ရစ် podpech နိုင်ပါသည်။