မီးဖို၌အပေါက်များတွင်ဝက်သားနံရိုးအလွန်မွှေးနှင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။ သူတို့ဟာ mash အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်!
မီးဖို၌အပေါက်များတွင်ဝက်သားနံရိုး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားခုတ် - 980 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 35 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 155 ဂရမ်
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 30g;
- အမှောင်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 85 ml ကို;
- ဂျင်းအမြစ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ketchup - 25 ml ကို;
- ပျားရည် - 15 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သင်တွင်း၌အစာစားစေခြင်းမပြုမီ, ဝက်သားနံရိုးအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ပြီးနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာတက် add, ပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့တဲ့ obsushivayut လျှော်ကြ၏။
ကျနော်တို့အခု marinade ၏ပြင်ဆင်မှုမှအပေါ်ကိုရွှေ့: ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့် pialki အတွက်ဖျက်စီး။ ကုန်တယ်ပြီးလျှင်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအမြစ်နံ့သာမျိုး, ပျားရည်, ketchup နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပါ။
ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သော shinkuem တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အနားမှဒယ်အိုးထဲသို့ဆမ်း။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်း, မွှေး marinade လောင်းနှိုးဆော်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိမိလက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
တင်းကျပ်စွာတော်တော်များများသောနေရာများအတွက်ဓါးအိတ်နှင့်အတူကြီးစွန်းနှင့်ထိုးထားခြင်း, မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွင်းနံနက်ယံ၌ဝက်သားနံရိုးထားပါ။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌တစ်ပန်းကန်ပေးပို့နှင့် 195 ဒီဂရီမှာ 55 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ထို့နောက်လှပအရသာအပေါ်ယံလွှာသည်အထိလက်နှင့်ညင်ညင်သာသာအညိုရောင်နံရိုးခုတ်ဖြတ်။
အဆိုပါတွင်း၌အာလူးနဲ့ဝက်သားနံရိုး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 970 ဂရမ်;
- ဝက်သားနံရိုး - 985 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန် - 55 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန်ညင်းစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာမှတဆင့် extruded နှင့်ဖယ်ရှားသည်, လက်အတွက်ဝက်သားနံရိုးများကို ပြင်ဆင်. အသားဆေး, လှုပ်နံ့သာမျိုးကိုပွတ်သပ်ရန်။ , clean တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့ဖို့အာလူးနဲ့ကြက်သွန်။ ကျွန်တော်တို့သည်အရသာဟာထောပတ်လောင်းမုန်ညင်းနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်းဖို့သူတို့ကိုဆား။ ပထမဦးဆုံးအစွပ်အိတ်ထို့နောက်နံရိုးနှင့်တင်းကျပ်စွာဒေသတွင်းထားခြင်း, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအာလူးအိပ်လေ၏။ 200 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်ပန်းကန်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။
တစ်ဦးလက်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ဝက်သားနံရိုး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spareribs - 850 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 45 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 45 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 65 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 45g;
- အာလူး - 10 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး ။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့ကြောင့်နံရိုးကောင်းစွာဆေးကြောလှီးဖြတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာပုံရသည်။ သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်း shinkuem ။ ထိုအခါငါတို့သည်မြည်းစမ်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုလောင်း, မိမိလက်နှင့်နှိုးဆော်နှင့် 35 မိနစ်မှထွက်ခွာရန်အချို့ဆားထပ်ထည့်, အမဲသားကိုမှသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တင်းကျပ်စွာအစွန်းထားခြင်း, မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွက်ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများပြောင်းလဲရန်နှင့် 55 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။