လူတိုင်းကြောင်း halophyte သိတယ် - တစ်သက်သတ်လွတ်များအတွက်မညီကြောင်း။ အသားအမျိုးမျိုးတို့ကိုတစ်ဦးကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်တွေနဲ့ကြွယ်ဝတဲ့ဟင်းရည်ဆန့်ကျင်ပေါ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာများကိုဒါမှမဟုတ်ခန္ဓာကိုယ်မှတစ်ဦးအလွန်အကျိုးရှိမဟုတ်ပါဘူး - ဒါဟာနီးပါးအများဆုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဟင်းချို, နွေးခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ပြည့်နေပါသည်နိုင်စဉ်းစား solyanka ။ တကယ့်ရှိမရှိဒါနှင့်ဂန္အသားဟင်းချိုတစ်သက်သတ်လွတ်ဟင်းဖြစ်လာဖို့ရှိမရှိ? ဟုတ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်လောက်ကျနော်တို့အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ကိုဖော်ပြရန်ကြဘူး။
မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 250 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 3-4 PCs; ။
- sauerkraut - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Pickled - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 2.5 ဌ;
- သံပုရာ;
- သံလွင်သီး;
- capers;
- အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အချဉ်မုန့်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောအာလူး, လျှော် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကုန်တယ်အာလူးခေါက်နှင့်သွန်းလောင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် , ထို့နောက်တစ်ဦးအလတ်စားအပူပေါ်ဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။
အာလူးပြုတ်မှီတိုင်အောင်, ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်အသေးစား Cube, မုန်လာဥနီများနှင့်ပွတ် - မှိုပြား, ကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။
ဒယ်အိုးနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပထမဆုံးကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပလ္လင်ဆီကို passeruem တက်နွေး။ ထို့နောက်မှို add နှင့်အရည်၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိအရာအားလုံးကြော်။ မြည်းစမ်းပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား zazharki မှထားရန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်း။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents မဟုတ်ဘဲခြောက်သွေ့တဲ့ဆိုပါက - ထိုဟင်းရည်ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုး Pickled နှင့် capers ထားပျော့မုန်လာဥသည်အထိအတူတူအရာအားလုံးကိုမျှတည်ထားပါ။
ကျနော်တို့ဟင်းရည်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကဆက်ပြောသည်ရပါမည် saute shift ။ Cook ကချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်အဖုံးနှင့်အတူ hodgepodge ။ ချက်ပြုတ်ပန်းကန်မကုန်မီမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအနံ့နှင့်စိတ်ပျက်သံလွင် add ဖြစ်ပါတယ်။ အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းနဲ့ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုအတူမှိုနှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူပူဟင်းသီးဟင်းရွက်-အိတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် halophyte
Salsola ဟင်းချို, ဒါပေမယ့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ချဉ်ကိုသာတောင်းဆိုထားသည်။ အောက်ပါစာရွက်အဆိုအရဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်ကြိုးစားပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- luteus - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ရှာလကာရည် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်။ ကြက်သွန်နီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပါးလွှာဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီများနှင့်ပွတ်တိုက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက် Luteus စင်ကြယ်သောဖြတ်တောက်မှုနှင့်လည်းအပိုင်းပိုင်း၏ပျှမ်းမျှတန်ဖိုးနှင့် 10-15 မိနစ်ပြုတ်။
ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add တစ်နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာရှိသမျှကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့အလတ်စားအပူပေါ်အရာအားလုံးထား 1.5 နာရီကြာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်မျှတည်ထားပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ရှာလကာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ။ ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောလျှောက်ထားရန်ဖြစ်နိုင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်-အိတ် တစ်ကြိမ်နှင့်ဆောင်းတွင်းတစ် Pre-ပိုးအိုးသို့လှိမ့်နိုင်ပါသည်။