တူရကီအမဲသားကိုထိုက်ထိုက်တန်တန်တစ်ဦးဓါတ်စဉ်းစားသည်: ကအနည်းငယ်အဆီ, ဒါပေမဲ့သင်ချက်ပြုတ်မှားလမ်းသို့မဟုတ် overdone ငှက်ရှေးပါပွီလျှင်မကြာခဏ dryish ထွက်လှည့်လို့ပဲ။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ကြက်ဘဲတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်သည့်ဖို့ဒါမှမဟုတ်မျှတည်ထားပါမှဖြစ်နိုင်သောအရာအတွက်ကြက်ဆင်, များအတွက်အခြေအနေငံပြာရည်ကုစားကူညီပေးတယျ။
အဆိုပါကြက်ဆင်များအတွက်ငံပြာရည် - စာရွက်
သငျသညျအခဲသို့မဟုတ်ခုတ်, ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်လျှင်ဤ creamy, tangy ငံပြာရည်, သူမ၏များအတွက်စံပြကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 215 ml ကို;
- မုန့် - 255 ml ကို;
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - 25 ml ကို;
- အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
သင်တစ်ဦးချောမွေ့ငံပြာရည်ရသည်အထိအတူတကွစာရင်းထဲတွင်ရှိသမျှသောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ဆားအရသာမှငံပြာရည်ပြင်ဆင်ကြ၏။
မီးဖိုအတွက်ကြက်ဆင်များအတွက်ငံပြာရည်
သင်တစ်ဦးငှက်ဖုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, အခွံ glaze ၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်ဖုံး: ပျားရည်မုန်ညင်းရုံညာဘက် fit ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျားရည် - 115 ml ကို;
- ချိုမြိန်မုန်ညင်း - 35 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 35 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
- ကင်ငံပြာရည် - 80 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အရည်ပျားရည်နှင့်မုန်ညင်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အဆိုပါ Citrus အသီးဖျော်ရည် Add နှင့်ကင်ငံပြာရည်လောင်း။ Mayonnaise နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ရောထွေးနှင့်အဆင်သင့်လုပ်ငှက်မှအစေခံ, သို့မဟုတ် marinade များအတွက်အစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုပါ။
ကြက်ဆင်၏ meatballs များအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဤသည်ငံပြာရည်ဟင်းရည်ဆင်တူနှင့် cutlets နှင့် meatballs ငြိမ်းအေးနှင့် Pre-ကြော်ပြီးနောက်၎င်းတို့၏တင်သွင်းခဲ့တဲ့အဘို့သကဲ့သို့သင်တို့အားအသုံးဝင်သောနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- shallots - 45 ဂရမ်,
- Dijon မုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Worcestershire ငံပြာရည် - 10 ml ကို;
- မုန့် - 245 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 210 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်အရည်ပျော်, သူကပွင့်လင်းသည်အထိ shallots ကုန်တယ်အုံနွေးနွေး။ add ချဉ်မုန့်အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်, Worcester အတွက်ငါသွန်းလောင်း, Dijon မုန်ညင်းနဲ့ paprika နှင့်အတူကြက်သွန် zazharku ရောမွှေပါ။ အရာပြီးနောက်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျအတူကြက်သားဟင်းရည် add တဖြည်းဖြည်း Begin
အဆိုပါကြက်ဆင် cranberry များအတွက်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ cranberry - 4 ဇွန်း; ။
- သကြား - 245 ဂရမ်;
- ရေ - 115 ml ကို;
- လိမ္မော်ရည် - 115 ml ကို;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အေးစက်နေတဲ့ cranberries လောင်းနှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ သကြား, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ အဆိုပါသီးကွဲစတင်သည်အထိစိတ်ပျက်ဖို့ကချန်ထားပါ။ ထို့နောက်အပူနှင့် pyuriruyte ငံပြာရည် Blender ကိုဆင်းလှည့်။ ငံပြာရည်အလတ်စားအပူကျော်ထူကြစို့, ပြီးတော့သီးခြားစီလျှောက်ထားတစ်ခုသို့မဟုတ် glaze အဖြစ်အသုံးပြုပါ။