-Balkar hychiny - ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်, ဒိန်ခဲနှင့်အာလူးအရောအနှောဖို့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထံမှ toppings ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးနှင့်ပြည့်စုံနိုင်သည့်။ ဤရွေ့ကားကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်စားမယ့်အစားမုန့်, ဒါမှမဟုတ်ထိုနေ့၏မည်သည့်အချိန်တွင်အစာစားမှသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။
-Balkar hychiny - စာရွက်
ဒဏ်ငွေ raskataka အဆိုပါအတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မမှာတဆင့်ကိုချိုးဖျက်ဖို့ပါးလွှာ pancake Battery ကိုပထမဦးဆုံးအကြိမ်ညာဘက်မည်မဟုတ်လုပ်လေ့ခံရအဖြစ်ဟင်းလျာများ၏အားသာချက်နှင့်အားနည်းချက်ကတော့နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 345 ဂရမ်;
- ရေ - 160 ml ကို;
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 5-6 pc ။
- ဒိန်ခဲ - 230 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆားမုန့်ညက်နှင့်နွေးထွေးသောရေနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ သူတို့ကိုယ်တိုင်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အကျအဆုံးများ feta ဒိန်ခဲပါဝင်သည်ဟု, ရိုးရှင်းတဲ့အဆာကိုကျော်ယူပြီးနေစဉ်-Balkar hychiny ပေါ်သို့ချောမုန့်စိမ်းထဲကနာရီဝက်အဘို့အစိမ်ကြကုန်အံ့။ ခြောက်ခုကိုအပိုင်းပိုင်း, သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ထိပ်ပေါ်မှာ stuffing တစ်ဦးသောအဘို့ကိုနေရာချခြင်းနှင့်အတူတူအနားချိတ်ဆက်ပါ။ နှိမ့်ချကိတ်မုန့်ချုပ်ရိုး Turn နှင့်လှိမ့်ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ညင်ညင်သာသာစတင်ပါက, အစွန်အဖျားမှဗဟိုကနေရွေ့လျား။ သင့်လျော်သောအရွယ်အစားနှင့်၎င်း၏အနီရောင်-ပူတစ်အိုးကိုရွေးချယ်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ skillet နှင့်ဘရောင်းနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ကိတ်မုန့်ချထားပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်အာလူးနဲ့ကြော်-Balkar hychiny
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 290 ဂရမ်;
- kefir - 230 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ။
အဆိုပါအဆာ for:
- mashed အာလူး - 1 1/2 st ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီလက်တဆုပ်စာ;
- ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့;
- ဒိန်ခဲ - '65
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ-Balkar hychiny, podsolite မုန့်ညက်ချက်ပြုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကဖို့ buttermilk အရောအနှောကိုလောင်းခြင်းမပြုမီ။ ကြွင်းသောအရာမှမုန့်စိမ်းကိုချန်ထားပါပေမယ့်အာလူး stuffing ဆုပ်ကိုင်လုပ်ပါ။ မဟုတ်ရင်အာလူးဥကိုပြုတ်, အသုံးပြုရန်နှင့်အနည်းငယ်ဆားသူတို့နှင့်အတူ mash - လက်တော်စင်ကြယ်သောကိုလက်စသတ်လျှင်။ အာလူးပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲမှကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ သင့်ရဲ့အရသာနှင့်သမ္မာသတိပေးရန်, မည်သည့်ဒိန်ခဲကိုသုံးပါ။
ထိပ်ပေါ်မှာအဆာကိုနေရာချခြင်း, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံအနားမူရင်းအရွယ်အစားဖို့အထိချောချောမွေ့မွေ့ခြမ်းနှင့် re-လိပ်နှင့်အတူအိတ်ကိုဖွင့်, စုဝေး. ။ အာလူးနဲ့ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်-Balkar hychiny ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, nachetvero သူတို့ကိုဝေဖန်လော့။