ယင်းတပ်ဖွဲ့များသည်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ်နှင့်ဿုံညျဝါငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုတွဲနေသောကြောင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Meatless ဟင်းချိုအမြဲကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးတို့နှင့်လူကြိုက်များကြသည်။ သူတို့အားပဲမျိုးစုံအတွက်ပရိုတိန်း၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုအောင်မြင်စွာအသားနှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်နှင့်နေဆဲဗီတာမင်တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုမှအထူးသဖြင့်အရသာကြီးအချို့ချက်ပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရကျိုးနပ်သည်။
meatless bean ကိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အခြောက်ပဲလတ်ဆတ်တဲ့ပဲ, အေးခဲ, အဆငျသငျ့: Meatless bean ကိုဟင်းချိုအမျိုးမျိုးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ စီအချိန်ပန်းကန်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အနံ့နှင့်အတူထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မတမိသားစုလုံးအတွက်မုန့်ညက်ကိုရှေးခယျြဖို့အားလုံးကိုရွေးချယ်စရာစမ်းပါ။
- ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူစံပြစမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, နံနံပေါင်းစပ်။
- အဆိုပါပဲမျိုးစုံချဉ်ပေါက်မ 10 နာရီမှချက်ပြုတ်မတိုင်မီစိမ်နေကြ
- သင်သာရေအေးကိုသုံးပါ, ပြီးတော့သုတ်ရပါမည်။
- ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဆား Lenten ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာလိုအပ်တယ်, ဒါမှမဟုတ်မကောင်းတဲ့ပဲမျိုးစုံပြုတ်။
အနီရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Meatless bean ကိုဟင်းချို - စာရွက်
စည်သွတ်သာအခြောက်ပဲကြာနီပဲမျိုးစုံ၏အကျော်ကြားဆုံး dish- meatless ဟင်းချို, မလုပ်ဆောင်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်မှုအတွက်အများဆုံးဒုက္ခ - အခြေခံထုတ်ကုန်၏စိုနှင့်ပြင်ဆင်မှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကြောင့်နုသေးအိမ်ရှင်မနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ပဲမျိုးစုံ - အလွန်ကြွယ်ဝသောပန်းကန်, croutons နှင့်တစ်ဦးအလင်းသုပ်နှင့်အတူဟင်းချိုဝတ်ပြုကြ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 350 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 120 ဂရမ်;
- အာလူး - 3-4 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ရေ - 2.5 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- စိမ်ပဲရေ, အနာစိမ်းထည့်ပါ။
- အာလူးကို cut, ဟင်းရည်မှထည့်ပါ။
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြော်, အိပ်လေ၏။
- 15 မိနစ်အဘို့အကွတ်, ရာသီနဲ့ဆားထည့်ပါ။
- ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Meatless ဟင်းချို 30-40 မိနစ်များအတွက်ဖြစ်သင့်သည်။
အဖြူပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Meatless bean ကိုဟင်းချို - စာရွက်
အားကစားသမားနှင့်အစားအစာကိုထောက်ခံသူတွေကအရောင်ထက်လျော့နည်းကယ်လိုရီသောကွောငျ့, အဖြူရောင်ပဲမျိုးစုံနဲ့ meatless ဟင်းချိုရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်, အလျင်အမြန်ကြေညက်နှင့်, ဖိုင်ဘာပင်ချမ်းသာ, အရေပြားနှင့်ဆံပင်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ထားတဲ့ဆာလဖာ, ပါဝင်သည်။ Tuscan ဟင်းချို - ထိုအခါအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အီတလီစာရွက်အားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 300 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆလရီ - 1 အညှာ;
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။
- shallots - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ခြောက်သွေ့သောပညာရှိ - 6 ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါစိမ်ပဲချက်ပြုတ်။
- ကြက်သွန်နီ, ကြော်ခုတ်။
- , 5 မိနစ်စွပ်ပြုတ်ဖိအားကြက်သွန်ဖြူထားပါ။
- မုန်လာဥနီနှင့်ဆလရီခြစ်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
- အဆိုပါဟင်းရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံ၏ထက်ဝက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, sauté 10 မိနစ်၌ထားလေ၏။
- ပညာရှိထည့်ပါ။
- အရောအနှောအဆိုပါမုန့်, ဆား, အနာစိမ်းလောင်းတစ်ဦး Blender အတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းဖြစ်သည်။
- parsley နှင့်အတူဖြန်းအဖြူပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Meatless ဟင်းချို။
အေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ Lenten ဟင်းချို
အားလုံးကတော့အိမ်ရှင်မချီတုံချတုံထမင်းချက် meatless အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဟင်းချို, နှင့်ဤအံ့သြဖွယ်ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ အရေးပါသောအင်္ဂါရပ် - ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, သူသည်မူရင်းအရသာပေးသည်, ဒါပေမယ့်လည်းအချိန်ကိုကြည့်ဖို့ကောင်းတဲ့အားရစရာစေသည်သာ။ အစိမ်းရောင်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဟင်းချိုဝတ်ပြုဿုံကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဘောဇဉ်ကောက်ကင်ကိုဖြည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ပဲမျိုးစုံ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန္လာဥနီ - 0.5 ps; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ps; ။
- parsley - 1 စည်း;
- ရေ - 2L ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဖြတ်အာလူး, နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥခုတ်နဲ့ကြော်။
- Advanced ငရုတ်ကောင်း strips တွေ, parsley ခုတ်။
- ပဲ Add နှင့် 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- , ငရုတ်ကောင်း, အနာစိမ်း zazharku အိပ်လေ၏။
- parsley အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနဲ့အဆင်သင့် meatless ဟင်းချို၌ထား၏။
အဆင်သင့်ပဲအတူ Meatless ဟင်းချို
အချိန်ပြင်းပြင်းထန်ထန်ထွက်အပြေးသည်, မိသားစုဝင်တွေညစာအတူစောင့်ဆိုင်း၏ပင်ပန်းခဲ့ကြလျှင်, သင်လျင်မြန်စွာစည်သွတ်ပဲမျိုးစုံကနေအရသာ meatless bean ကိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အများအပြားအိမ်ရှင်မများ၏မူရင်းဘို့, အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်အလွန်ချွန်ထက်မဟုတ် adzhika နှင့်အတူနနွင်း, oregano နှင့် paprika နှင့်ရာသီ၌ထားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 3-4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ပဲမျိုးစုံ - 1 အိုးတလုံး,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား - 1 st ။ ဌ။
- ငရုတ်ကောင်း - 0.25 နာရီ; l ။ ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ရေ - 1, L; ။
- parsley - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
- နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်, အာလူးခုတ်ဖြတ်။
- မုန်လာဥကြော်ပင်လယ်အော်အရွက်တွေနဲ့ဟင်းချိုအတွက်တင်သော, ခြစ်။
- ၏ စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ ယို, အနာစိမ်းထည့်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုနှင့်အတူ Meatless ဟင်းချို - စာရွက်
မှို၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်အရသာပိန် bean ကိုဟင်းချို။ လတ်ဆတ်တဲ့အခြောက်နှစ်မျိုးလုံးဝတ်စုံကို, အထူးသဖြင့်ကောင်းသောအဖြူသို့မဟုတ်မှိုဖြစ်ကြသည်။ အပူပိုင်းဟင်းချိုများအတွက်သင့်လျော်သောအခြေခံအောက်မှာပြုတ်, ဟင်းရည်, ထို့နောက်တစ်နာရီများအတွက်ရေပူလောင်း bean ကိုဟင်းချိုသူတို့ကိုရော။ သင်တို့သည်လည်းသုံးနိုငျ အဆငျသငျ့မှို ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့ပေါင်နှံ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 250 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- parsley - 1 စည်း;
- ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- စိမ်ပဲ, နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်။
- အာလူးကို cut, ဟင်းရည်မှထည့်ပါ။
- အာလူးမှအစီရင်ခံရန်, ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီနဲ့မှိုSauté။
- 20 မိနစ်ပဲနှင့်မှိုနှင့်အတူစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် Lenten ဟင်းချို, ထို့နောက်ကဆားကိုထည့်သွင်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီလိုအပ်ပေသည်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Meatless ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို
လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကို ယူ. ရသောအဘို့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Lenten ဟင်းချိုအလွန်မူရင်းတောင်းဆိုခဲ့သည်။ သူတို့နှင့်အတူကခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ဒီခရမ်းချဉ်သီး 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူ scalded, ပြီးတော့ရေအေးသွန်းလောင်းလေ၏။ အသုံးပြုသောပိုအဆင်သင့်ပဲနေရာချခြင်းနှင့်ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဒါပေမဲ့ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ပဲမျိုးစုံ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- Khmeli Suneli, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
- cilantro, ပင်စိမ်း - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်, ကြက်သွန်ဖြူ, အရူးအမူးအနည်းငယ်ထွက်ထားတော်မူ၏။
- , ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ Add ပြုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးအိပ်လေ၏။
- ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေမှလွှဲပြောင်းပဲမျိုးစုံသွန်းလောင်း။
- ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစီရင်ခံရန်, 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်ဆန်နှင့်အတူ Meatless ဟင်းချို
အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မ menu ကိုကျော်ကြားသည်ရှည်လျားသည့်တီထွင်မှုအီတလီမှစွပ်စွဲ၏, တစ်ဦးတောင်သူလယ်သမား meatless bean ကိုဟင်းချိုခဲ့လျှင်, သူတစ်ဦးသည်အလွန်ကြွယ်ဝသောအစိတ်အပိုင်းအတွက်လက်ခံရရှိသောနာမကိုအမှီထားပါတယ်: တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ, ဆန်နှင့်အာလူးနှင့်မျှမတို့အသား, သင့်ဘတ်ဂျက်သိမ်းဆည်းပါ။ ထို့ကြောင့်ဒီ meatless bean ကိုဟင်းချို၏အမည် - စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 2-3 PCs; ။
- ရေ - 3 ဌ;
- ပုံ - 0.25 v; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
- စိမ်ပဲ, နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်။
- အာလူးပဲထည့်သွင်း, ခုတ်ဖြတ်။
- တစ်ဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီခုတ်။
- ဆေးကြောဆန်နှင့်အတူဟင်းချိုထဲသို့သွင်းထားမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။
- ကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ၏ဒုတိယတဝက်, မုန့်ညက် saute ။
- Zazharku ဟင်းချို, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီမှထည့်ပါ။
- ဇော်မွှားပန်းဖြည့်ရန်, 10 မိနစ်ပြုတ်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Meatless ဟင်းချို
သငျသညျထူထွက်လာသတဲ့အရသာ bean ကိုဟင်းချိုအမှီချင်လျှင်, သင်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝဖြစ်ပါသည်, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သောအဆီမှဂလူးကို့စများ၏ပြောင်းလဲခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်ဒါကြောင့်အစားအစာအဘို့ဤစာရွက် - သင်လိုအပ်သောအရာကို: paprika နှင့်အတူအာလူးမပါဘဲပြင်ဆင်ကြ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်ပေါက် - 200 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ရေ - 1 လီတာ;
- ပဲမျိုးစုံ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါစိမ်ပဲပြုတ်။
- ခရမ်းချဉ်သီး, ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနဲ့ကြော်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းခုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူsauté။
- တစ်ဦးဟင်းချိုဆူအောင်တည်ပါမည်။
- 20 မိနစ်ပြုတ်။
- ဆားနှင့်အတူရာသီ, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ၏ Lenten ဟင်းချို
menus တွေ meatless ၏ဂရိတ်အမျိုးမျိုး bean ကိုဟင်းချို ကသူ့ပဲချက်ပြုတ်ဘို့, အနည်းဆုံး 9 နာရီမှာစိမ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ သငျသညျအာလူး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးထည့်နိုင်သည်, သို့သော်ဂန္ဗားရှင်းသာဆလရီကိုအသုံးပြုသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုသင်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာအနည်းငယ်မုန့်ထားလျှင်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 300 ဂရမ်;
- ဆလရီ - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- zira - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
- ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါစိမ်ပဲပြုတ်။
- ဆန်ခါမုန်လာဥနဲ့ကြော်။
- မုန်လာဥ 5 မိနစ်နှင့်အတူထွက်ထားဆလရီဖြတ်။
- အဆိုပါဟင်းချို၌အိပ်ခြင်းနှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- တစ်ဦးပျော့ဖတ်မှ Beat, ထိုမုန့်, ဇီ, အနာစိမ်းထားတော်မူ၏။
multivarka အတွက် Meatless bean ကိုဟင်းချို
သင်ပင်လျင်မြန်စွာ Lenten ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် multivarka အတွက်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဟင်းချို ပဲနေဆဲရှိစိမ်ပေမယ့်ကဒီထက်ဒုက္ခအထဲကကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ Zazharku တစ်ပန်းကန်ထဲမှာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာအတွေ့အကြုံရှိတဲ့အိမ်ရှင်မပိုမိုအသုံးဝင် aldygeyskuyu ဆားထားရန်အကြံပေးခဲ့သည်။ မူရင်းအရသာအခြား bean ကိုမုန့်ညက်ပေးပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ - 250 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - L ကို; 2 ဇ။ ။
- ရေ - 2 ဌ;
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပဲပြုတ်။
- ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်လာဥနီခုတ်နဲ့ကြော်။
- အချို့သောအချိန်များအတွက်ပြုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။
- အာလူးဖြတ်ခြင်း, ပဲမျိုးစုံနှင့် zazharki နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအိပ်လေ၏။
- 2 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်ရန် "သတ်" mode မှာ။
- အဆုံးမှာကုန်တယ်အစိမ်းရောင် add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။