ဤဆောင်းပါးသည်ပုံမှန်မဟုတ်သော, ဒါပေမယ့်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက် Physalis များအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖော်ပြထားတယ်နှင့်အခွင့်ကောင်းယူမှသူတို့ကိုတိုက်တွန်းပါသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် physalis pickle လုပ်နည်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် physalis - 750 ဂရမ်;
- anise ကြယ်များ - 3 PCs; ။
- စပါးကိုနံနံ - 1.5 Tsp ;.
- allspice - 6 PCs; ။
- သောက်ရေ - 700 ml ကို;
- သကြား, ဆား - 1 အချိုပွဲဇွန်း;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ဖန်အိုးအသုံးပြုပုံကိုနောက်တဖန်မ 0.5 ထက်လီတာ၏, ထို sprocket anise pair တစုံပဲ allspice နှင့် 0.5 Tsp နံနံမျိုးစပါးကျော်ဖြန့်ဝေသည်။ သင်္ဘောများတွင်ကျန်ရှိနေသောအာကာသလုံးဝကိုလျှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အငူဆီးဖြူဖြည့်နှင့်လုံးဝဘုံဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဆားရည်အိုင်ပန်းကန်ထဲမှာဖြည့်သည်။ Next ကိုပိုးအိုးပြုတ် lids သူတို့နှင့်အတူတံဆိပ်ခတ်ပြီးတော့, 14-15 မိနစ်မီးဖိုပေါ်တင်ပို့မည်။ နံနက်တိုင်အောင်ကျွန်တော်တစ်ဦးနွေးစောင်အောက်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပုန်းရှောင်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် Physalis ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် physalis - 800 ဂရမ်;
- သကြား - 900 ဂရမ်;
- စင်ကြယ်သောရေ - 400 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောမှည့်သောအသီးအခြောက်လှန်း Physalis 4 ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဝေယူနှင့်သတ္တုပန်းကန်ထဲမှာ stacked ။ သကြားအိပ်ပျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဝက် Fall နှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့ကဲ့သို့သောရပ်တည်ရန်အားပေးရမည်။ သကြား၏ဒုတိယထက်ဝက်ကနေစင်ချိုမြိန်ရည်အကြောင်းကိုချက်ပြုတ်။ Hot ယိုနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့် burner အပေါ်ထားကြ၏။ Cook က 15 မိနစ်များအတွက်အားရစရာ, ထို့နောက်မီးဖိုဘဏ်များအတွက်လှော်အပေါ်ထွက် တင်. သူတို့ကိုတံဆိပ်ခတ်။
Candied ဟင်းသီးဟင်းရွက် Physalis
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- physalis (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - 600 ဂရမ်;
- caster သကြား - 600 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml ကို;
- သောက်ရေ - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
Physalis သတ္တုကွန်တိန်နာသို့ရွှေ့ပြီးတော့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်း။ caster သကြား, ရေနှင့်လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုမွှေးရည်ပြုတ်မသောက်။ ကျနော်တို့ချက်ချင်းအနည်းဆုံး 15 မိနစ် hotplate နှင့်အနာစိမ်းပေါ်ဖော်ထုတ်ပေးသော Physalis မှလောင်း။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander နှင့်ယိုစီးသည့်အခါတစ်ဦးသီးသောအသီးရည်အတွက်ယိုကျောချပစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ 40 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 10-11 နာရီကျွန်တော်တို့ရဲ့အရသာ candied အသီးခြောက်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် Physalis ထံမှ Caviar
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် physalis - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်;
- သကြား, ဆား - 2/3 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- နေကြာဆီ - 90 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
peeled ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆင်ပြေလမ်းဖျက်စီး။ သီးခြားစီအနည်းငယ် Teflon ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်, ပြီးတော့တဦးတည်းကိုအိုး၌အားလုံးချိတ်ဆက်ပါ။ 25 မိနစ်ကြက်ဥအဘို့အမီးဖိုချောင်ဆားနှင့်မျှတည်ထားပါနှင့်အတူသကြားထည့်သွင်းခြင်း။ ကျနော်တို့စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားဖန်ကွန်တိန်နာပေါ်မှာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် hermetically သူတို့ကိုတံဆိပ်ခတ်။