မီးဖို၌ကျပ်မှို - ဆိုအားလပ်ရက်အပေါ်ပြီးပြည့်စုံသောပူရေစာ။ ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ variable အမျိုးမျိုးသောမှိုထုပ်ဘို့ဖြည့်ပါ, ဒါပေမဲ့သူတို့ဖုတ်နိုင်သည့်အတွက်ငံပြာရည်မသာပေးပါသည်။ အောက်တွင်, ငါတို့ရှိသမျှသည်အရသာနှင့်ကိုက်ညီစေရန်အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ရွေးချယ်စရာဆွေးနွေးပါ။
မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်အတူကျပ်မှို - စာရွက်
အဖြစ်အများအပြား toppings ထားရှိရန်မှိုကြီးမားသောထုပ်နှင့်အတူတန်းတူအရွယ်အစားယူပိုကောင်းပြင်ဆင်ထားရန်။ ခြေထောက်လည်းပြုတ်ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ zazharki ၏စံနှင့်အတူအဆာ၏မှိုများပါဝင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 12 PCs; ။
- ဘေကွန် - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သား (အသားပြုတ်) - 110 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 65 ml ကို;
- စမုန်ဖြူတစ် sprig;
- ပေါင်မုန့်အစအနလက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုထုပ် မှစ. , ပင်စည်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုခုတ်။ Cook ကကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီနှင့် saute, အဲဒါကိုဘေကွန်၏ချပ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဘေကွန် crispy ဖြစ်လာသည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပိုပြီးရွှေအရောင်ဖြင့်အစားထိုးပါလိမ့်မည်သည့်အခါအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းကလုံးဝအငွေ့ပျံကုန်အံ့။ ကြက်သားနှင့်စမုန်ဖြူတုံးနှင့်အတူ zazharku ရောမွှေ, အဲဒီနောက်မှိုထုပ်အကြားဖြန့်ဝေ။ ယင်းဦးထုပ် breadcrumbs နှင့်အသီးအသီးဖြန်းခြင်းနှင့် 190 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ထားခဲ့။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို၌ကျပ်မှိုမှို
မှိုများအတွက်မူရင်းဒိန်ခဲ stuffing အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲနှင့် ricotta ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ အဆုံးစွန်သောအဖြစ်အခြောက်သင်္ဘောသဖန်းသီးအခြောက် apricots အဖွစျဆောငျရှကျနိုငျသညျ။ ဘယ်လိုထူးဆန်းတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းစပ်မထင်လိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်ဿုံမှိုနှင့်ဒိန်ခဲငန်၏အရသာကိုအလေးပေးဖော်ပြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 14 PCs; ။
- သွေ့ခြောက် apricots - 6 PCs; ။
- ရက်စွဲများ - 4 PCs; ။
- စပျစ်ရည်ကို (ချိုမြိန်အနီရောင်) - 215 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- parsley လက်တဆုပ်စာ;
- Ricotta - 155 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မှိုဦးထုပ်ကနေခြေထောက် Remove နှင့် 175 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်မီးဖို၌စွန့်ခွာ။ Stipe အတောအတွင်းကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့် suhofurktami နှင့်အတူတအုံနွေးနွေး။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနူးညံ့သောအခါ, ဒယ်အိုးထဲသို့စပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, အပူအားကောင်းလာစေရန်နှင့်လုံးဝအငွေ့ပျံကုန်အံ့။ ယင်းအစိုဓာတ်၏ရေငွေ့ပျံပြီးနောက်, မှို stuffing ဆီသို့ parsley add, ရေခဲသေတ္တာကြောင့်နှင့်ဒိန်ခဲနှစ်မျိုးနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ မှိုထုပ်ပေါ်အဆာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အခြားတစ်ဝက်နာရီပြန်မီးဖိုသို့သူတို့ကိုငါပြန်သွားပါ။
မီးဖို၌ဖုတ် minced အသားနှင့်အတူကျပ်မှို
လက်တော်သည်အသား minced သည်အထိအဘယ်သူမျှမစားသောအစာ-စားချင်သောသူ၏ပမီးဖို၌ဖုတ်အဘို့ဘာကျပ်မှိုနှင့် ပတ်သက်. အံ့သြလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ကျနော်တို့အမဲသားနဲ့စာရွက်ပေါ်တွင်ရပ်တန့်, သင်မူကားကြက်သို့မဟုတ်ဝက်သားနှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 12 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- မြေပြင်အမဲသား - 85 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 45 ml ကို;
- အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်းတစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ပေါင်မုန့်အစအနလက်တဆုပ်စာ;
- Mayonnaise - 15 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - '65
ပြင်ဆင်မှု
မှိုထုပ်ကနေခြေထောက်ရွေးချယ်ခွဲထားနှင့်သူတို့ဖြတ်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်။ အခါမှိုများကနေအစိုဓာတ်ကိုထွက်လာအပူထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှား, အနည်းငယ်အအေးနှင့် minced အသားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါစေပါလိမ့်မယ်။ mince စေရန်, Mayonnaise, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ပင်စိမ်းနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ မှိုထုပ်အကြား stuffing ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ 190 ဒီဂရီမှာအားလုံးမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။
မီးဖို၌ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်မှို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 12 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 45 ဂရမ်,
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 115 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- parsley ။
သေးငယ်သောခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ခုတ်မှိုဦးထုပ်ပေါ်တွင်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ပြန့်ပွားသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ဖြူအပေါင်းတို့၌ခဲယဉ်းဒိန်ခဲနှင့်နေရာဖြန်း။ မုန့်ဖုတ် 15 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာအညိုရောင်သည်အထိ 210 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌မှိုထုပ်ကျပ်။