လက် roasting ဘို့မီးဖို၌ Skewers

ကျွန်တော်တို့အတော်များများရုံ kebabs ကိုချစ်။ ထိုအခါကင်ပေါ်အပြင်မှာရိုးရာလမ်းအတွက်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်အမြဲမဖြစ်နိုင်ပါ။ ဒါပေမယ့်အရေးမနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးရယူထားသောအရှုံးမပေးဖို့အကြောင်းပြချက်မဟုတ်ပါဘူး။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ကြည့်ပါ, အစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ kebabs ချက်ပြုတ်ရန်။

အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ Skewers

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml ကို;
• ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 40 ml ကို;
• အရောအနှောငရုတ်ကောင်း;
• ကြမ်းဆား;
• ကင်ဘို့ condiments;
• သကြား - '25

ပြင်ဆင်မှု

အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဝက်သားကို cut, သတ္တုပါးနှင့်ကောင်းမွန်သောတွန်းလှန်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါရုပ်ရှင်ကိုထပ်နံ့သာမျိုးနှင့်တွန်းလှန်, ဆားနှင့်အတူအမဲသားကိုပွတ်သပ်ဖယ်ရှားခံခဲ့ရသည်။ ပန်းကန်ထဲသို့အသား ထား. , ကင်ဘို့ရာသီ add, ကုန်တယ်ကြက်သွန်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖျော်ရည်ထွက်မတ်တပ်ရပ်လက် mash ။ 2 ဇများအတွက်အအေး Marine ဖယ်ရှားပါ။ ကျနော်တို့ကြက်သွန်၏ကျန်များကို ပြင်ဆင်. - ရှာလကာရည်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်အချို့ဆားထည့်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို add နိုင်ပါတယ်။ တနည်းကား, ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်စိမ်ထားခဲ့။ အခုတော့မီးဖိုတလက်တစ်စွဲစေအစွန်းပေါ်လက်ဖုတ်တစ်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်, ကောင်းစွာအပူဖြစ်ပါတယ်။ အသားများနှင့်စွဲစေစွပ်အိတ် - အဲဒါကိုအပေါ်ကြက်သွန်နီချဉ်ထားပါ။ ရုပ်ရှင်အတွက်ထိပ်တန်းအနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့အပေါက်ပါစေ။ အကြောင်းကို 1.5 နာရီကြာပူပြင်းတဲ့မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာသင်္ဘော။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်လက်ဖြတ် roasting ၏လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမတိုင်မှီ 10 မိနစ်အဘို့, ရွှေညိုနှင့်အတူကြက်သွန်ခေါငျးအုံးအတွက်တွင်း၌ barbecue ချင်လျှင်။

အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ကြက်သား Skewers

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သားလွှာ - 700 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• သကြား - 30 ဂရမ်,
• soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
• နံနံ;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

oblong အစင်းသို့ဖြတ်ကြက်သားလွှာ။ ကျနော်တို့ skewers အကော်ဒီယန်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, သကြား, နံနံ, စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆားနှင့်အတူ Marinade ပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောနှော။ marinade ကြက်သားလောင်းအဖုံးများနှင့်မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိအပူ, အအေးနာရီသို့မဟုတ် 2 တဲ့အခါအသား promarinuetsya ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါလက်သို့ skewers ထားပါ။ အဆိုပါစွဲစေကလစ်အထူးများ၏အနား။ ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ရေပိုက်ထားနာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်။

အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ဘာဘီကျူးစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားလည်ပင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကင်ဘို့ condiments;
• ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
• သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 350 ဂရမ်;
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးထည့်ပါ။ ရပ်ကွက်နှင့်ဌန်ထိုအလွှာသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ အမဲသားကိုကထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ဖျော်ရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုပြန်ပို့ပေးပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အ pickle ။ သစ်သား skewers အပေါ်ကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအသားတင်အပိုငျးပိုငျး, အစွပ်အိတ်၌သူတို့ကိုထားပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျတတန်းအတွက်မဟုတ်, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှာသူတို့ကိုနေရာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အနားအထူးကလစ်များနှင့်အတူကျင်းပနှင့်မီးဖိုကောင်းကောင်း preheated အတွက် 40 မိနစ်ခန့်မှပေးပို့နေကြသည်။

အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ဝက်သား၏ Skewers

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားလည်ပင်း - 800 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 400 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 80 ဂရမ်,
• ငရုတ်ကောင်း;
• ဆား;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender သုံးပြီးပျော့ဖတ်မှပြောင်း။ ထိုအခါမဟုတ်ဘဲလက်မှာတစ်ဦးသို့မဟုတ်အခြားတစ်ခုခုပါလျှင် မထိုက်မတန်ခြင်းနှင့်ဒဏ်ငွေ grater ။ အသားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူကြက်သွန်ပျော့ဖတ်ရောမွှေပါ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့် marinade အတွက်ထုတ်လုပ်အမဲသားကိုထားပါ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့် 8 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ထို့နောက် skewers အပေါ်ပေါင်းလိုက်သောအမဲသား, ရေနံနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်စွပ်အိတ်ထဲမှာထားပါ။ မိနစ် 30 200 ခန့်ဒီဂရီမှာရေနွေးငွေ့နဲ့မုန့်ဖုတ်များအတွက်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတွင်းတစ်စုံအောင်စွဲစေအစွန်း။ မီးခိုး၏အနံ့နှင့်အတူလှည့်စွပ်အိတ် roasting ဘို့မီးဖို၌ကင်ဖို့, အသားဖဲ့သောက်သည်ဘေကွန်၏အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူ alternated နိုင်ပါသည်။ ထိုအခါတစ်မူထူးခြားသောအနံ့ပေးအပ်နှင့်အနည်းငယ်လူများကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်သောကင်နေဒီကိုခွဲခြားနိုင်ပါလိမ့်မည်။