ကျွန်တော်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ငါးဟင်းချို legenky ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်နေဆဲမကောင်ဆီဥ Pollock နှင့်စနစ်တကျပြုလုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်မပူဇော်သင့်ရဲ့ပထမဦးဆုံးသင်တန်းမျိုးစုံနိုင်ရန်အတွက်။ ဒါကဟင်းချိုသင့်မိသားစုအပေါငျးတို့သအဖွဲ့ဝင်များကအထူးသဖြင့်ကလေးတွေခံစားရလိမျ့မညျ။
ဆန်နှင့်အတူ pollack ကနေငါးဟင်းချိုအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock - 700-800 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ဆန် (ပတ်ပတ်လည်) - 1/3 st; ။
- မုန္လာဥနီ (သေးငယ်တဲ့) - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- နေကြာဆီ - 50 ml ကို;
- ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp ;.
- ရေ - 2.5 ဌ;
- parsley, ဇီယာစေ့ - 4 sprig ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်ငါးဟင်းချို, မနားကိုချက်ပြုတ်သကဲ့သို့, ဤကိစ္စတွင်အတွက်ကျွန်တော်ဦးခေါင်းမလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါခေါင်၏အထက်ပိုင်းအခြေစိုက်စခန်းထဲကနေသူတို့ကိုပယ်ဖြတ်တောက်ခြင်း, ငါတို့အတွင်းရှိငါး clean နှင့်သူမ၏ကိုယ်ထည်ပါးလွှာအသားအရေနှင့်အတူရိုက်ကူး။ မိမိတို့အဘို့အဆင်ပြေကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ထပ်မံ pollack, သူတို့အိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏နှင့်သောက်သုံးရေဖြည့်ရပါမည်။ မီးဖို burner အပေါ်အရာအားလုံးထားပါနှင့်ရေအနာဆိုးကိုစောင့်ကြည့်ခြင်း, ရရှိလာတဲ့ရေမြှုပ်သေချာဖြစ်ဦးထုပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခုတော့ချက်ချင်း 1.5 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူအာလူး၏ဟင်းရည် Cube ထဲသို့သွင်းထားနှင့်တစ်ဦးပတ်ပတ်လည်ပုံနှင့်အတူနှစ်ကြိမ်ဆေးကြော။ တစ်ဦးချင်းကျနော်တို့ကဟင်းချိုအရသာနှင့်ငရုတ်ကောင်း add အချို့ဆားထည့်ပါ။
နေကြာဆီနှင့်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသီးခြားစီလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သွန်ကောက်ရိုး၏ passeruem သေးငယ်တဲ့ Cube သွန်းလောင်းလေ၏။ အာလူးနှင့်မုယောစပါးကိုချက်ပြုတ်နှင့်ဆန်ချက်ပြုတ်၏စင်မြင့်မှာဖြစ်တဲ့အခါ, ထို့နောက်ကျွန်တော်အခြား 2-3 မိနစ်နှင့်သူ့ကိုထမင်းချက်ပေးသည့်ဟင်းချိုနှင့်အတူဒယ်အိုးရွှေ့။ အားလုံးကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုဖြန်းပြီးနောက်, ဓာတ်ငွေ့ပိတ်ခြင်း, ဒယ်အိုးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။
multivarka အတွက် Pollock ၏တန်းနှင့်အတူငါးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pollock တန်း - 600-700 ဂရမ်;
- အာလူး - 4-5 PCs; ။
- ကြက်သွန် (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- ပင်လယ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ငရုတ်ကောင်း - 6-8 PCs; ။
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- နေကြာဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ရေ - 2 ဌ;
- cilantro, parsley - 3-4 sprig ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြင်ဆင်ထား Pollock တန်းပါကျယ်ပြန့်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်၌ထားတော်မူ၏ multivarku ။ Lay သေးငယ်တဲ့ Cube ရေနံစိမ်းကိုစင်ကြယ်စေအာလူးနှင့်ကြက်သွန်အောက်ပါ။ သန့်ရှင်းသောသောက်သုံးရေနှင့်အတူအားလုံးဖြည့်ပါနဲ့သွား multivarku ကို run ။ ထို option ကိုဖွင့်ခြင်း "ဟင်းချို" ။ 50 မိနစ်အချိန်ကိုသတ်မှတ်ပါ။ ဘယ်အချိန်မှာပြုတ်ငါးဟင်းချို scum skimmer နှင့်အမျိုးအစားငရုတ်ကောင်း, lavrushku နှင့်ချက်ပြုတ်ဆားဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ pollack ချောကျိကျိမဟုတ်ကတည်းက, ထို့နောက်နေကြာရေနံနှင့်အနည်းငယ်ထောပတ်အဖြစ်အဆီထည့်ပါ။ ငါးဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူက 10 မိနစ်တံခါးပိတ်အဖုံးအောက်မှာကိုင်နို့တိုက်ကျွေးမှုမပြုမီလတ်ဆတ်တဲ့နံနံနှင့် parsley greens ဖြန်း။