ပထမဦးဆုံးသင်တန်းများ၏အကျိုးကျေးဇူးရှည်လျားလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်ဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်သောပစ္စုပ္ပန်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းချိုဖြစ်ရမည်။ အခုတော့ငါတို့သည်သင်တို့ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြသပါလိမ့်မယ်။
အဆင်သင့်ပဲအတူကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 3-4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 1 အိုးတလုံး,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 40 ml ကို;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားရင်သားကိုနူးညံ့သည်အထိရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဤအချိန်တွင်ရွှေသည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။
ထို့နောက်ရေ 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add နှိုးဆော်နှင့်အကြောင်းကို 1 မိနစ်အဘို့အကင်။ အချောကြက်သားဖျက်စီးခြင်းနှင့်နောက်တဖန်အန်စာတုံးအာလူးထို့နောက် zazharku add, 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ဟင်းရည်ပြန်သွားပါ။ အဆိုပါ bean ကိုအရည်နှင့်အတူပေါင်းစည်းနှင့်လည်းဟင်းချိုကပေးပို့ပါ။ အခြား 10 မိနစ်အားလုံးအတူတူပြုတ်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အချောဟင်းချိုဖို့ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ထားပါ။
အနီရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
- ဆလရီ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲမျိုးစုံ 3-4 နာရီစိမ်ပြီးတော့တူညီတဲ့ရေအတွက်ကိုပြုတ်။ ကြက်သားနှင့်အတူအသားအရေကိုဖယ်ရှားကောင်ဆီဥကိုခုတ်ဖြတ်, အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်နူးညံ့သောအသားသည်အထိချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီကြိတ်နှင့်ဖယ်ရှားကြက်သားအဆီထဲမှာကြော်။ အဆိုပါ ကြက်သားဟင်းရည် zazharku နှင့်ပဲမျိုးစုံအဆင်သင့်ထည့်ပါ။ ဒီတူညီတဲ့စာရွက်တွင်အဖြူပဲမျိုးစုံနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- အလတ်စားအာလူး - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 350 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြာဆံ - 70 ဂရမ်,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ရေ - 3 L ကို; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးကြောင့်အနာဆိုးသည့်အခါ, ရေ 3 လီတာကိုသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်အသား, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်ထည့်ပါ။ အခါအားလျော်စွာအဆိုပါဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဟင်းရည်အကြောင်းကို 1 နာရီချက်ပြုတ်။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. :