သင်ကပန်းကန်သင့်ရဲ့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖို့ဘယ်လိုသိကြသည်မဟုတ်လော ရိုးရှင်းစေချင်ပေမယ့်မူရင်းပန်းကန်? ထိုအခါ tartlets ဖုတ်ရမည်။ သူတို့ဟာအံ့သြလောက်အောင်ကောင်းသောအရသာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးလွယ်ကူပါတယ်။ သင်လုပ်နိုင်သည်, သင်တန်း, စတိုးဆိုင်များတွင်အဆင်သင့်လုပ်ခြင်းတောင်းကိုဝယ်ပေမယ့် tarts သူတို့ကိုယ်သူတို့ဖုတ် သာ. ကောင်း၏။ classical အခြေခံအုတ်မြစ်သူတို့များသောအားဖြင့်ထားရှိရေး အတို pastry ။ သို့သော်သင်သည်လည်းလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် custard, puff tartlets ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ပြီးတော့မှိုပွညျ့စုံစေနိုင်သည် tartlets နှင့်သုပ်နှင့်အသီးများနှင့်ပင်ချိုမြိန်မုန့်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူရှိမုန့်စိမ်း tartlets များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။
အဆိုပါ pastry tartlets များအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- မာဂျ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- ရေ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ရဲ့ tartlets အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြပါစို့။ ဆား, သကြား, ထောပတ်နှင့်ခုတ်နှင့်အတူအနှစ် whisk, မုန့်ညက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်တဖြည်းဖြည်းရေလောင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျခဲ့ကြသည်။ မုန့်စိမ်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထိုအခါပါးလွှာသောအလွှာသို့အထူထက်နည်း 3 မီလီမီတာထွက်လှိမ့်။ ကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့အနားမှာမှို tartlets ဘက်များအတွက်စီစဉ် pastry တစ်အလွှာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းကာလှိမ့ pin ကိုနှင့်အတူဆင်းနှိပ်, အဲဒီနောက်ပိုလျှံမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတချို့အချိန်မဘို့ရာခန့်မှို။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူတော်တော်များများသောနေရာများအတွက်မုန့်စိမ်းထိုးဖုတ်ခြင်းမပြုမီ။ 200 ဒီဂရီ 15 မိနစ်မြင့်မားသောအပူချိန်မှာဖုတ်။ မည်သည့် tartlets အရသာရှိတဲ့အဆာဖြည့်ဖို့အဆင်သင့်။ မှိုအတွက်မုန့်စိမ်းပါစေနိုင်ရန်အတွက်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပဲစေ့တွေဟာ၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်, တက်သွားကြပါဘူး။
အရသာမုန့်စိမ်း tartlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်ဂရုတစိုက်ထောပတ်နှင့်အတူအစအနမှမြေ။ ကြက်ဥကိုဆားနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှမုန့်ရောနှော, အစအနထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်လျင်မြန်စွာတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပလပ်စတစ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ သတ္တုပါးသို့မဟုတ်အထုပ်ထဲမှာခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းဆုံး 1 နာရီထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ကျွန်တော် tartlets ၏ပြင်ဆင်မှုကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
puff pastry များအတွက် Tartlets စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်း - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကျဲပါးနေတဲ့ပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းထဲကပထမဦးဆုံးအလိပ်, ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured ။ ထိုအခါရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါမှသာညာဘက်တစ်ခုချင်းစီကိုစတုရန်း၏အလယ်ဗဟိုတွင်ကူးတစ်ခွဲစိတ်စေ။ roasting တဲ့အခါမှာထောင့်အပြင်ဘက်ကိုဆင်းလှည့်။
choux pastry tartlets များအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 500 ml ကို;
- ထောပတ် - 160 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 7 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ, ရေအိုးကိုလောင်းဆားထည့်သွင်း, ရေနံ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ စဉ်ဆက်မပြတ်တဲ့သစ်သားဇွန်း၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်အလျင်အမြန်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 1-2 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်အေးမြစိမ်းနှင့်တဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်း, ကြက်ဥထည့်ဂရုတစိုက်, vymeshivaya ။
တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်း tartlets များအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်အတူရောထွေး, အဲဒီနောက်အနှစ်မိတ်ဆက်ပေး။ အဆိုပါပျော့မုန့်စိမ်းပွားနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်မိနစ် 30 ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
tartlets ဘို့ကော်ဖီစာရွက် pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 225 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကော်ဖီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူရောထွေးမုန့်ညက်, အထုကုန်တယ်ထောပတ်ထည့်ပါ။ အနှစ်အအေးနှင့်အတူပေါင်းစပ် ကော်ဖီ ။ မုန့်စိမ်းပွားနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ ထိုအခါ Rolling ဘောလုံးကို, ရုပ်ရှင်ပတ်ရစ်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင် 20 မိနစ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။