ဘတ်ဂျက်တဲ့ဟင်းချိုမုန်ကိုခေါ်မရပါ။ ဒါပေမယ့်ကျိန်းသေငွေကိုသုံးစွဲရကျိုးနပ်သည်သင်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အနည်းငယ်သာအချိန်ပေးခြင်းအားဖြင့်ခံစားနိုင်ရာသည်၎င်း၏အံ့မခန်းအပြည့်အဝ-body အရသာများအတွက်အကျိုးစီးပွားနှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးချေ။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို - မုန့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 420 ဂရမ်;
- မုန့် - 220 ml ကို;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 120 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 420 g နဲ့;
- ဆလရီ (optional ကို) - 60 ဂရမ်,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 pc; ။
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- နံ့သာ မွှေးရွေးချယ်မှု - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြီးမားသောဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ငါးဟင်းရည်။
ပြင်ဆင်မှု
ပွက်ပွက်ဆူနေသောငါးဟင်းရည် peeled နှင့်အန်စာတုံးအာလူးဥများနှင့်အမြစ်ဆလရီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာဆော်လမွန် Lay နဲ့အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, တဖန်ပြုတ်ခုနစ်မိနစ်ချက်ပြုတ်ပေးလေ့ရှိသည်။ ထို့နောက်ချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုသည်အထိမြည်းစမ်းပြုတ်ဖို့အချို့ဆားပန်းကန်ထပ်ထည့်, ငါးလွှာ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်သူမ၏ထောပတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, သင့်ရွေးချယ်မှု၏ Laurel ၏အရွက်နှင့်အနံ့သာမျိုးကိုဆမ်းထည့်ပါ။ အခုတော့ဒိန်ခဲစွန့်ကြဲအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းသည်အထိနှိုးဆော်သည်မုန့်လောင်းနှင့်တက်နွေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်မုန့်ဒိန်ခဲအိပ်လေ၏။
creamy texture သည်အထိအစိတ်အပိုင်းများကို Blender ရှုပ်နေခဲ့သည်, အပူကနေပြင်ဆင်ထားဟင်းချိုကနေအိုး Remove, ပန်းကန်အပေါ်ဖြည့်ပန်းကန်များနှင့်အစေခံ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် seasoned ။
ဆော်လမွန် lohikeytto နှင့်အတူဖင်လန် creamy ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
- အရိုးနှင့်ဆော်လမွန်ငါးခေါင်းကို - 950 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 2.2 ဌ;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- ပဲစေ့တွေဟာ allspice - 4 PCs; ။
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
ဟင်းချို lohikeytto:
- အာလူးဥ - 420 g နဲ့;
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 320 ဂရမ်;
- မုန့် - 220 ml ကို;
- leek - 0.5 ps; ။
- မုန္လာဥနီ - 70 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့၏ sprig - 4-5 PCs; ။
- ကြမ်းဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျရေငါးအရိုးနှင့်ခေါင်းများကိုလောင်းပဲ allspice ထည့်ရန်နှင့်
အခုတော့ဥနှင့်အာလူးချပ် diced သို့မဟုတ်မုန္လာဥနီကုန်တယ်နှင့်ပါးလွှာသောအကွင်း leeks ပစ်တင်သောအဆိုပါဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ပြန်လုပ်ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်သည်အထိ Cook ကဟင်းချို, ဖြစ်လျှင်, diced ဆော်လမွန်ငါးတန်းပါ add အဆိုပါမုန့်လောင်းနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ ဆူပွက်၏ပထမဦးဆုံးလက္ခဏာသက်သေသည်အထိဒယ်အိုးရဲ့ contents တက်နွေးခြင်း, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တကျိပ်တာဟာနှင့်ဟင်းချိုအကြောင်းငါးမိနစ်ပြီးနောက်အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။