ကြက်သွန်ဖြူမြှား - နေ့စဉ်နေ့တိုင်းအဘို့နှင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ savory ဟင်းလျာများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သွန်ဖြူမြှား - သင်မူရင်းဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးဖွင့်အစေခံကိုချက်ပြုတ်နည်းများ။ အခြေခံ - အကြင်ကောင်းသောအရသာ, တိကျတဲ့အနံ့နှင့်ဒဏ်ငွေ Compatibility ကိုအများအပြားအစိတ်အပိုင်းများအားဖြင့်သင်တို့ကိုသုပ်, ဝက်အူချောင်းနှင့် savory မုအမျိုးမျိုးကိုဖန်တီးရန်ခွင့်ပြုပေါ်ပေါ်ထင်ထင်မဖြစ်အောင်ပျိုးပင်။

သငျသညျကြက်သွန်ဖြူ၏မြှား၏အဘယျစေနိုငျသညျ - ချက်ပြုတ်နည်း

အပူကုသမှုမဆိုကြင်နာဖို့သီးတောင့်ဖြစ်ပေါ်နိုင်သောကွောငျ့သူတို့က, ကြော်ချက်ပြုတ်, စိမ်သို့မဟုတ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်သောကြောင့်ကြက်သွန်ဖြူမြှားထံမှဟင်းလျာများ, ကွဲပြားခြားနားကြသည်။ သူတို့ရဲ့သီးခြားကြက်သွန်ဖြူအနံ့ဿုံအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့် texture ဝက်အူချောင်းနှင့်အတိတ်များအတွက်ဒဏ်ငွေကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏, အသား, မှိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်။

1. တောင်မှတစ်ဦးအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူစာရွက်ကြက်သွန်ဖြူမြှားကျွမ်းကျင်နိုင်ပါ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အားလုံးကြောင်းလိုအပ်ပါသည် - ရေနံအတွက်လိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်းလက်တဆုပ်စာကြော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ add, ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းထည့် 10 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါရန်။
2. ကြက်သွန်ဖြူမြှား - ရိုးရှင်းအပေါ်အခြေခံပြီးချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဒါဟာအတည်ပြုနှင့်သင်၌ရွှေသည်အထိမြှားကြက်သွန်ဖြူကြော်လက်တဆုပ်စာလိုအပ်ရာများအတွက်ပန်းကန်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လုံးဝနူးညံ့သည်အထိမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ ပြီးနောက်အအေးခံကာလွယ်ကူသောဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။

ကင်ကြက်သွန်ဖြူမြှား - စာရွက်

မြှားကြက်သွန်ဖြူအသား မျိုးစုံချက်ပြုတ်ရွေးချယ်စရာလူသိများ။ တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့စာရွက်တစ်စပ်အာရှငံပြာရည်အတွက်ကြော်ဝက်သား၏ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ချပ်များ၏မြှားကနေဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးခဲ့သည့်ဤအစိတျအပိုငျး caramelizing ကြီးကသူတို့ကိုသာယာသောချိုမြိန်အရသာနှင့် appetizing ရတဲ့အရာတွေထွန်းလင်းပေးခြင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြှားကြက်သွန်ဖြူ - 400 ဂရမ်;
• ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
• ရေနံ - 60 ml ကို;
• ရေ - 200 ml ကို;
• soy ငံပြာရည် - 100 ml ကို;
• ကစီဓါတ်ပါ - 20 ဂရမ်,
• သကြား - 10 ဂရမ်,
• မြေပြင်ဂျင်း - 5 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ဝက်သားပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ် 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
2. ကြက်သွန်ဖြူမြှား Add နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။
3. ကစီဓါတ်ဟာဂျင်း, သကြားနဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းရေထဲမှာပျော်ဝင်ဖြစ်ပါတယ်။
4. ငံပြာရည် thickened သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

မှိုများကဲ့သို့ကြော်ကြက်သွန်ဖြူမြှား, ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မြှားကြက်သွန်ဖြူ - ထိုမှိုရာသီအတွက်မစောင့်နိုင်သည့်စာရွက်, ရရှိရန်ဖြစ်သောကြောင့် အဆိုပါမှို appetizer , သင်ရုံကြက်သွန်ဖြူမြှားကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဒီ technique ကိုခုနှစ်, အပြောင်းအလဲနဲ့သူတို့သင်အကြိုက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရသာကိုခံစားခြင်းယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုဖြစ်နိုင်ခြေပေးသောမှိုဖို့အလွန်ဆင်တူသိပ်သည်းနှင့် crunchy texture, ဖြစ်လာသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြှားကြက်သွန်ဖြူ - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• မုန့် - 180 ဂရမ်;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. လိုက်သည်ကိုမြှား Blanche 5 မိနစ်။
2. တစ်ဦး colander ထွက်ခေါက်။
3. ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြက်သွန်ကြော်ခုတ်။
4. , မြှား Add ရာသီနဲ့ 7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
5. , အချဉ်မုန့်လောင်းနှိုးဆော်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်အပူပေါ်ကိုင်ထားပါ။

ကြက်သွန်ဖြူမြှားတစ်ငါးပိ - စာရွက်

minced ကြက်သွန်ဖြူမြှား၏ရေစာ - ထို preform ၏အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောမူကွဲ။ ကိုယ်ကသာ, နှစ်ကြိမ်အမဲသားကို grinder မှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူမြှားလက်လွတ်ရေနံနှင့်နံ့သာနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ပေးပို့သင့်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူဟာအကောင်းဆုံးသဘာဝအရှညျခံလျက်, ငါးပိ၏အချိန်ကြာမြင့်စွာအရသာ, အနံ့နှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုမရှိဘဲသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူမြှား - 800 ဂရမ်;
• ရေနံ - 100 ml ကို;
• ဆား - 20 ဂရမ်,
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
• မြေပြင်နံနံ - 5 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်ဖြူမြှားနှစ်ကြိမ် mince ။
2. ရေနံ, နံ့သာမျိုးနှင့်ရောနှောနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
3. ကြက်သွန်ဖြူမြှား - သင်တစ်ကြိမ်ရေစာစားသုံးပါသို့မဟုတ်ဘဏ်များအပေါ်ဖြန့်ကိုရိုးရှင်းချက်ပြုတ်နည်းများသိုလှောင်မှုအတွက်ချမ်းသောကာလ၌ပေးပို့ပါ။

ကိုရီးယားကြက်သွန်ဖြူမြှား - စာရွက်

ကိုရီးယားကြက်သွန်ဖြူမြှား - ထွန်းတောက်မူရင်းပန်းကန်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်မြေသြဇာကောင်းသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သောကြက်သွန်ဖြူ၏မြှားမှကျေးဇူးတင်စကား။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်, အရသာအရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, စပ်နံ့သာမျိုးနှင့်ရိုးရာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ် marinade တွေနဲ့ပေါင်းစပ်ရုံမိနစ် 40 အလွယ်တကူ savory မုသို့ကူးပြောင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူမြှား - 500 ဂရမ်;
• ရေနံ - 40 ml ကို;
• ပန်းသီးရှာလကာရည် - 40 ml ကို;
• soy ငံပြာရည် - 20 ml ကို;
• သကြား - 10 ဂရမ်,
• မြေပြင်လေးညှင်းပွင့နှင့်နံနံ - တစ်ဦးဖြစ်တော့မှာပါ;
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. နံ့သာမျိုးကို 5 မိနစ်နှင့်အတူရေနံအတွက်မြှား segments များနှင့်ကြော်ဖြတ်ယူပါ။
2. ယင်းသကြားထပ်ထည့်ပါပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
3. ပုံးရည်ကိုလောင်း, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း, နှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. ကိုရီးယားကြက်သွန်ဖြူမြှား၏ရေစာ 30 မိနစ်ထုံမွှန်း။

ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်မြှား

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မုန်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအီတလီ pesto အပေါ်အခြေခံပြီးကြက်သွန်ဖြူသေနတ်သမား၏ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းအစိမ်းရောင်ပင်စိမ်း, သံလွင်ဆီ, ဒိန်ခဲ, အခွံမာသီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ၏ဖန်ဆင်းထားသည်, ဒါပေမယ့်နောက်ဆုံးအစိတ်အပိုင်း၏ဤဗားရှင်းငံပြာရည်အထူးနူးညံ့ကြင်နာမှု, နူးညံ့မှု, အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာပေးခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူမြှားဖြင့်အစားထိုးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူမြှား - 120 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း၏စည်း - 1 pc; ။
• အခွံမာသီး - 120 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါ Blender ပန်းကန်ပင်စိမ်းနဲ့မြှားဖို့ scroll ။
2. အခွံမာသီး, ရေနံ, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ Add ပြီးထပ်မံခုတ်။
3. တစ်ဦးကွန်တိန်နာနှင့်ရေခဲသေတ္တာမှလွှဲပြောင်းပါ။

သုပ်မြှားကြက်သွန်ဖြူ

အစားအသောက်များတွင်အတွက်ထည့်သွင်းရန်ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေ, ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြက်သွန်ဖြူမြှားနှင့်အသစ်အာလူးနဲ့အာဟာရသုပ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဤသည်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့် unpretentious ချက်ပြုတ်နှင့်အတူဘတ်ဂျက်အစားအစာများ၏ဥပမာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းသောဖြစ်ပါသည်: ချက်ပြုတ်, Mayonnaise ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်အအေး, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခင်အထိအာလူးနှင့်မြှားပြုတ်ရသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူမြှား - 150 ဂရမ်;
• အာလူး - 300 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 120 ဂရမ်;
• အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 6 PCs ။
• သံပုရာအခွံ - 10 ဂရမ်,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အာလူးပြုတ်။
2. ကြက်သွန်ဖြူမြှား Blanche 5 မိနစ်။
3. ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုထုခုတ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောထွေးနေကြသည်။
4. သံပုရာ zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရာသီနှင့်အတူသုပ် Mayonnaise Whisk ။
5. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီပေးပို့ပါ။

ကြက်ဥနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူမြှား - စာရွက်

ကြက်ဥနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူမြှား - မျိုးစုံမှအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာနံနက်စာဖြစ်နိုငျသောအလွန်ကြီးစွာသောပေါင်းစပ်။ ဒါကြောင့်အနံ့နှင့် appetizing အသွင်အပြင်သာမကစိတ်တော်, ဒါပေမယ့်လည်းဗီတာမင်တာဝန်ခံနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ပေးသွားမှာပါကြက်သွန်ဖြူမြှားနှင့်အတူကြက်ဥအလျင်အမြန်စေလွှတ်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျမြှားရွှေသည်အထိကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူကြော်သာလိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူမြှား - 5 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• နို့ - 50 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံ 5 မိနစ်အတွင်း tomite မြှားကိုခွဲ။
2. ရွှေသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်နို့နှင့်ကြက်ဥ, ဆား, ကြော်တဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။

မြှားတို့ကိုကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်ဖြူကြော်

ကြက်သွန်ဖြူ Cheremsha မြှားအကောင်းဆုံးအစားထိုးရှားပါးအပင်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူမြှားအလားတူအရသာ, အနံ့, လျင်မြန်စွာကွက်လပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အထူးအရေးကြီးတဲ့အရာအချိန်ကြာမြင့်စွာ, အဘို့ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထား။ ကရိတ်အပေါငျးတို့သနညျးလမျးတစျနှစျအဘို့အစက်ရုံအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းခွင့်အရှိဆုံးမှန်ကန်သောဆားစဉ်းစားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူမြှား - 800 ဂရမ်;
• ရေ - 900 ml ကို;
• ဆား - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါရေအေးဆား, အနာစိမ်းများနှင့်အေးထည့်ပါ။
2. မြှား၏အအေးဆားရည်အိုင်လောင်းနှင့် 2 ပတ်ကြာဖိအားအောက်၌ဖုံးထား။
3. ချမ်းသောကာလ၌ဘဏ်နှင့်စတိုးဆိုင်အပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

မြှားဇီယာစေ့၏ကြက်သွန်ဖြူရာသီ

မြှားတို့ကို၏ကြက်သွန်ဖြူရာသီ - ထို workpiece တက်ကြွစွာအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဆောင်းရာသီတွင်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာအစားအသောက်အရသာ, အရောင်နဲ့အနံ့တွေကိုအာဟာရ, ဒါပေမယ့်လည်းမကြာခဏကျန်းမာရေး-မြှင့်တင်ဗီတာမင်ရန်ပုံငွေအဖြစ်အသုံးပြုမသာ။ ဤအရညျအသှေးကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ကိုကူညီပေးပါမည်ကိုခိုင်ခံ့စေ။ သူတို့ကပင်ရနံ့ရာသီနှင့်နှစ်ထပ်ကွမ်းအသုံးဝင်သောဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူမြှား - 400 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့ - 100 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီစည်း - 1 pc; ။
• ရေနံ - 70 ml ကို;
• ဆား - '30

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦး Blender အတွက်နှင်တံအားလုံးသည်အစိတ်အပိုင်းများကို။
2. , ထိုထောပတ်, ဆား Add ကောင်းစွာရောနှောနှင့်မှိုပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့ခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကပေးပို့ပါ။