"အန္တရာယ်" ကိုသူတို့မျက်စိပိတ်ပြီးနောက်ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်အတူဘဏ်များ၏တဦးတည်း၏အမည်ကိုအရသာရှိတဲ့, ကျန်းမာ, အရသာ, ကောင်းတဲ့ရှာဖွေနေပြီးရှိကြတယ်သုပ်ဆောင်းရာသီအတွက် "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" ပဲမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဖုံးကိုကူညီပေးပါမည်, ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စတဲ့သောက်စရာမူးယစ်ရန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဖြည့်ဖြစ်ပါသည် နှင့် "သမ္မာသတိရှိကြလော့" menu ကိုအဘို့ကြီးစွာသောရေစာ။
ဘယ်လိုသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန် "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ?"
သုပ်တစ်ဖန် "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" လူအပေါင်းတို့သည် "တောက်ပ" ရေစာကိုခှငျ့လှတျဖို့အဆင်သင့်ကြောင်းထေူ၏။ ယင်း၏ဖန်ဆင်းခြင်း၏နည်းပညာကိုဤ: သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ဖို့လိုတယ်, မျိုးစုံ, အရသာနံ့သာ, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်တစ်နာရီအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ 10 မိနစ်အပူအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်နှင့်မြုံအိုးထလှိမ့်။
- ဆောင်းရာသီ၏ကောက်ရိတ်သိမ်းလိမ့်မည်ကယ့်ကိုအရသာများနှင့်မွှေးပေမယ့်အနည်းဆုံးအပူကုသမှုနှင့်အတူ "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" ။
- အဆိုပါအနည်းဆုံးချက်ပြုတ်ပေးသော, ဟင်းသီးဟင်းရွက် marinating ဘို့အချိန်ပိုမိုပေးထားရပါမည်။
- ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝတိုးချဲ့ဖို့, တစ်ဦးထုပ်ပိုးပြီးအတွင်း workpiece ကိုင်သင့်ပါတယ်။
သုပ်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီအတွက် "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ"
"ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" မုန့်ချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မအဆိုပါထိန်းသိမ်းကြိုက်တတ်တဲ့ ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆလတ် ။ ဒါဟာပိုမိုလွယ်ကူအရက်၏ဆိုးကျိုးများနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှစေသည်ရာ, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အထူးနူးညံ့သိမ်မွေ့အကြပ်အတည်းအပေါ်ယူသောကြောင့်, ဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်သဘာဝလတ်ဆတ်ကြွယ်ဝသောစောင့်သဘောမတူရန်ခက်ခဲသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သခွားသီး - 700 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 700 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် 9% - 120 ml ကို;
- သကြား - 80 ဂရမ်,
- ဆား - 50 ဂရမ်,
- ရေနံ - 240 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းခုတ်။
- မုန်လာဥနီခြစ်။
- ချပ်သို့ဖြတ်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။
- ရှာလကာရည်, ရေနံနှင့်နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- 10 မိနစ်ပြုတ်နှင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်အရသာသုပ်ပြန့်နှံ့, ဘဏ်များအပေါ် "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" ။
"ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သုပ်
သုပ်ဆောင်းရာသီအတွက် "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" လူကြိုက်အများဆုံးအအေးသုပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူကအလျင်အမြန်ကိုပြင်ဆင်နဲ့ရိုးရိုးအစိတ်အပိုင်းများ, ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်သင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာဦးစားပေးအပေါ်အခြေခံပြီးကွဲပြားနိုင်သည့်များ၏အချိုးအစားပါဝင်ပါသည်နှင့်အမှတ်ရစရာချက်ပြုတ်နည်းများ၏သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ကလက်ျာနည်းပညာစည်သွပ်ဗူးရွေးချယ်ဖို့ကူညီပေးသည်: ရှိပါသည်ရိုးရှင်းတဲ့ရှင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်ပေါက် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သခွားသီး - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေနံ - 240 ml ကို;
- ရှာလကာရည် 9% - 240 ml ကို;
- ဆား - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရာသီနှင့်တစ်နာရီဘေးဖယ်ထားခုတ်။
- 10 မိနစ်ပြုတ်နှင့်တက်လှိမ့်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီးသုပ်, "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ"
သခွားသီးသုပ် "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" အစဉ်အလာပြီးနောက်-ညစာရေစာ၏ပရိသတ်များနှစ်သက်သောဒီ preform သခွားသီး၏, စပ်မွှေးနှင့် crunchy ချပ်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာသည်ကို ထောက်. , အထူးသဖြင့်အစာစားချင်စိတ်များနှင့်ရှည်လျားသော finish ကိုစောင့်ရှောက်မည်။ နှစျနာရီခနျ့, အနာစိမ်းများနှင့်လိပ်များအတွက် marinade အတွက်အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ရပ်တည်ချက်ပြင်ဆင်ထားရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 4 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- မုန္လာဥနီ - 800 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ရေနံ - 450 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 300 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်သခွားသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရာသီနှင့် 2 နာရီကြာဘေးဖယ်ထားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
- ဘဏ်တွေအတွက်ဆောင်းရာသီအတွက် "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" 10 မိနစ်နှင့်လိပ်သုပ်ဘို့ပြုတ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ်, "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ"
Coleslaw "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" အဖြူချစ်သူများအဘို့ဖြစ်၏။ သူတို့ကအာခေါင်အပြင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆိုပါ workpiece ကျန်းမာအာဟာရဖြစ်လာကျေးဇူးတင်စကားသောဗီတာမင် C နဲ့အမျှင်ဓာတ်၏စတိုးဆိုင်, ပါရှိသည်ကိုငါသိ၏။ သို့သော်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်အပူကုသမှု 15 မိနစ်မှတိုးမြှင့်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သောခက်ခဲတဲ့ texture, ရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်ပေါက် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သခွားသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေနံ - 500 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 250 ml ကို;
- သကြား - 130 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်, ရာသီနှင့်တစ်နာရီအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- 15 မိနစ်ပြုတ်။
- ဘဏ်တွေအတွက်ဆောင်းရာသီအတွက် "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်တက်လှိမ့်ပုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အသုပ်, ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲ "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ"
သငျသညျချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲကပွငျဆငျပေးလျှင်အရသာသုပ် "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" ကျန်းမာမုန်၏ status ဆည်းပူးပါလိမ့်မယ်။ ဒီဝါရင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဘို့စင်ကြယ်ကွန်တိန်နာများနှင့်ပူ marinade ပင်လယ်ကွေ့ထဲမှာထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ပိုးအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ထို့ကြောင့်ထိန်းသိမ်းရေးဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်အရက်တစ်စပ်များအပြင်မသာဖြစ်လာသည်, ဒါပေမယ့်လည်းကျန်းမာအစားအစာဆောင်ရွက်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်း - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 800 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 800 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 200 ml ကို;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ဆား - 100 ဂရမ်;
- ရေ - 2.5 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- ရာသီဝက်သကြား, ဆား, ရှာလကာရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖျက်စီးရမဲ့နဲ့ 30 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
- အဆိုပါ marinade အဘို့, ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောနံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။
- ဘဏ်များအတွက် Packagi သုပ်, marinade လောင်းနှင့် 20 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
သုပ်ပိုးသတ်နှင့်အတူ "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ"
အထူးသဖြင့်စေ့စပ်အိမ်ရှင်မတစ်ဦးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသုပ်ပိုးသတ်နှင့်အတူ "ဗော့ဒ်ကာသတိပြုပါ" ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ လုံးဝပင်ရေခဲသေတ္တာအပြင်ဘက်ရှည်လျားသိုလှောင်မှုအလွတ်အာမခံသောကွောငျ့, အသေးစားတိုက်ခန်းများ၏မြို့ပြနေထိုင်သူများအားဖြင့်ကြီးမြတ်ဝယ်လိုအားအတွက်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်း။ ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပိုးနဲ့လိပ်ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သခွားသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး - 50 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 300 ml ကို;
- ရေနံ - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲဘေးဖယ်ထားနှင့်အတူရာသီ။
- အနာစိမ်း 10 မိနစ်, ဘဏ်များအပေါ်ပျံ့နှံ့ preform နှင့်ကွန်တိန်နာ၏အသံအတိုးအကျယ်နှင့်အညီပိုးမွှားသတ်။