အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - အဆငျသငျ့မုများအတွက်အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ကြှမျးကငျြစှာချက်ပြုတ်ငရုတ်ကောင်းများစွာပြည်တွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများတို့တွင်အကောင်းဆုံး appetizer ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာကျွန်တော်တို့ကိုအရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်း appetizer အပေါ်တစ်ဦးအံ့မခန်းအမြင်မသာရယူခွင့်ပြု, ခြေရင်းအစိတ်အပိုင်းနှင့်၎င်း၏ကွဲပြားခြားနားအရောင် palette ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများကိုအထောက်အကူဖြစ်စေပါလိမ့်မယ်။

ဆောင်းရာသီအတွက်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရိုးရှင်းအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငရုတ်ကောင်း၏အရသာဘားအောင်ဒီဇိုင်းနှင့်တတ်နိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိလျှင်မည်သူမဆိုရှိနိုင်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးလူတိုင်းကိုမိမိတို့အဘို့အရှိဆုံးသင့်လျော်သော option ကိုတွေ့ပါမှခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်သင်အကြိုက်ဆုံး applications များ၏ဗားရှင်း၏အမျိုးမျိုး။

1. ငရုတ်ကောင်းလှလှပပမြေတပြင်လုံးသို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုအမျိုးမျိုးသော marinades အတွက်ရိုးရာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအတွက်သင့်ရဲ့အရသာထုတ်ဖေါ်။
2. appetizers ၏တစ်ခုလုံးကိုစာရင်းအကြားတစ်ဦးကအကြိုက်ဆုံး lecho ဖြစ်ပါတယ်။
3. ငရုတ်ကောင်းကနေဖန်ဆင်းတော်ဟင်းလျာများသို့မဟုတ်အသားဟင်းလျာများ adjika လိမ့်မယ်သို့မဟုတ် caviar, ဖက်ကရန်ပြီးပြည့်စုံသောအပွငျ။
4. မြေတပြင်လုံးအသီးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်စတိုးဆိုင် Stuff နိုင်ပါတယ်။

ငရုတ်ကောင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရေနံအဘို့အချဉ်

သငျသညျအနည်းငယ်မျှသာအားထုတ်မှုနှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်အရသာချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းပွငျဆငျနိုငျသညျ့အတှကျရှေးခယျြစရာ, ရွေးချယ်ရာတွင်အားဖြင့်ပထမဦးဆုံးအာရုံကိုဆွဲဆောင်။ အောက်ပါအကြံပြုချက်များ၏အားသာချက်ယူခြင်း, နောက်ဆုံးမှာအားလုံးအရိုအသေရေစာ၌စုံလင်မ်, မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စည်သွတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 0.5 ဌ;
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 60 ml ကို;
• ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
• ရေနံ - 100 ml ကို;
• ပဲ allspice - 3 PCs; ။
• Laurel - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငရုတ်ကောင်းသန့်စင်ခြင်းနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. ရေ, ဆား, သကြား, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည် Laurel နှင့် peppercorns ထည့်သွင်း marinade ပြုတ်။
3. ဝေမျှသည့် marinade လောင်းမြုံအိုးသို့ပြောင်းလဲရန်, 5-7 မိနစ်ပြုတ်, အဆူဆားရည်အိုင်ငရုတ်ကောင်းသို့အိပ်လေ၏။
4. အအေး insulator တွင်လည်းဆောင်းတွင်းချဉ်ငရုတ်ကောင်း, လှိမ့်ပုံ။

ဆောင်းတွင်း Adjika ငရုတ်ကောင်းဘူဂေးရီးယား

နယ်စပ်ရေးရာဆေးညွှန်းဂန္ထဝင် adzhika တဖြည်းဖြည်းမကြုံစဖူးအချိုးအစားမှကျယ်လာပြီး။ မုန်လာဥနီ, ပန်းသီး, ကြက်သွန်နီနဲ့ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, များစွာသောမူကွဲများတွင်လွှမ်းမိုးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်အရသာ၏ခြုံငုံ palette သို့ဒီတော့ဿုံမထိုက်မတန်သောအရာ: ပူပြင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲကနေပူငံပြာရည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့စတင်ခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 150 ml ကို;
• ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေနံ - 150 ml ကို;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မုန်လာဥနီဘောဇဉ် grinder သုံးပြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူသည် 1 နာရီမှာပြုတ်။
2. အစုလိုက်အပြုံလိုက်အခြားမိနစ် 30 မီးမငြိမ်းဆား, သကြားနဲ့ရေနံနှင့်အတူ seasoned ။
3. ပုံးရည်ကိုလောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ 10 မိနစ်အထိနွေးအိပ်လေ၏။
4. အအေးမတိုင်မီပတ်ရစ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကိုတံဆိပ်ခတ်ရရှိသောငရုတ်ကောင်းဆော့စ်ဘူဂေးရီးယား။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း

ထိထိရောက်ရောက်ငရုတ်ကောင်းပြန်သုံးဖို့သေချာပါလမ်း - ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဝယ်ယူရေး။ နောက်ထပ်အခြေခံဗားရှင်းသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုနှင့်အရသာမှကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများသို့မဟုတ်အခြားသည်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါအဆိုပြုထား။ ရေနံသို့ဝမရှိရင်မှာအားလုံးထုတ်ပေးနှင့်အစားပန်းသီးရှာလကာရည်ကိုသုံးပါနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1.5 ဌ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ml ကို;
• သကြား - 2/3 ခွက်ကို;
• ရှာလကာရည် - 0.5 ခွက်;
• , G - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. 5 မိနစ်ပြုတ်, ရေနံ, ရှာလကာရည်, ဆား, သကြားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ရောမွှေပါ။
2. 10-15 မိနစ်ပြုတ်, ကြမ်းကုန်တယ်အဆိုပါပြင်ဆင်ထားငရုတ်ကောင်းတင်သော။
3. mass မြုံအိုးထဲသို့ထုပ်ပိုး။
4. ခေါင်းလောင်းတံဆိပ်ခတ် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာငရုတ်ကောင်း ဆောင်းရာသီမှာအဘို့, အအေးကာကွယ်ပေးနိုင်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့မွှေးကြိုင်သောငရုတ်ကောင်း lecho ၏ကြော်

lecho ၏ပုံစံအတွက်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ချက်ပြုတ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - နေ့စဉ်အစားအစာသို့မဟုတ်ပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုဖြည့်စွက်ရန်တင်ပြမှုအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောရေစာ။ အဆိုပါ workpiece appetizing အသွင်အပြင်နှင့်အယူခံဝင်စေမည်သောကြီးမားသော longitudinal segments များ - ဤကိစ္စတွင်အတွက်အခြေစိုက်စခန်းအစိတ်အပိုင်းဖြတ်တောက်၏ဂန္ထဝင်ပုံစံ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 800 ဂရမ်;
• ရေနံ - 200 ml ကို;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• Laurel - 4 PCs; ။
• ပူငရုတ်ကောင်း - 0,5-1 PCs; ။
• allspice - 10 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဆား, သကြားနဲ့နံ့သာမျိုးကို 15 မိနစ်နှင့်အတူပြုတ်။
2. ထောပတ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာတင်သောမုန်လာဥအတွက်ကြော်ကြက်သွန်နီ။
3. ထို့အပြင်ရှာလကာရည်ထဲသို့သွန်းလောင်း, 20 မိနစ်ကုန်တယ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းပူငရုတ်ကောင်း, ပြင်ဆင်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။
4. 2 မိနစ်ပြီးနောက်, တံဆိပ်ခတ် စူးရှငရုတ်ကောင်း၏ letcho အအေးကာကွယ်ပေးနိုင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့မွှေးကြိုင်သောငရုတ်ကောင်း၏သုပ်

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း၏အောက်ပါစာရွက် appetizer ကပြင်ဆင်, ဖွဲ့စည်းမှုယခင် lecho ဆင်တူဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သူ့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်တဦးချင်းဝိသေသလက္ခဏာများ, ထိုအစိတ်အပိုင်းများကွဲပြားခြားနားသောအချိုးအစားများနှင့်သစ်ကိုအရသာ၏အကျိုးဆက်အဖြစ်ရှိပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ထုတ်ကုန်များကိုဖြတ်တောက် Form ကိုအနှစ်သာရရှိတစ်ဦးအလွတ်သော, အသုပ်များအတွက်ပုံမှန်ပါပဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 750 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 500 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 2 လီတာ;
• ရေနံ - 170 ml ကို;
• သကြား - 0.5 ခွက်;
• ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
• ဆား - 1 st ။ တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း,
• Laurel - 5 PCs; ။
• allspice - 5 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆား, သကြား, ရေနံနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအသီးဖျော်ရည်ကိုပြုတ်။
2. strips တွေ peeled ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီသို့ဖျက်စီး, ခရမ်းချဉ်သီး၌အိပ်။
3. အဖုံး 20 နှင့်မရှိဘဲအချင်းချင်းအောက်တွင် 10 မိနစ် mass အနာစိမ်း။
4. ရှာလကာရည်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်မှာတငျသုပ်မြုံအိုးသွန်းလောင်း။
5. ဆောင်းတွင်းအဘို့မွှေးကြိုင်သော paprika တံဆိပ်ခတ်တက်ခြုံ။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အကင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း

ရရှိသော Non-စံနည်းပညာနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့နောက်ဆုံးအရသာမုဖျော်ဖြေဖို့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအံ့သြစရာအသေးအဖွဲချဉ်းကပ်ဘို့အောက်ပါစာရွက်ငရုတ်ကောင်းအပေါ်ရိတ်သိမ်း။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် pre-ကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူး - ဒါကြောင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်သေချာပေါက်ကောင်းသော obsushivayut ဆေးရမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
• သကြား - 12 နာရီကြာဇွန်း ;.
• ရှာလကာရည် - 6 နာရီဇွန်း ;.
• ဆား - 6 နာရီဇွန်း ;.
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငရုတ်ကောင်းအားလုံးနှစ်ဖက်ကနေပူ, ဆီဝေမျှအတွက်ကြော်နေကြတယ်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဇီယာစေ့ကုန်တယ်အလွှာဖြန်းဆွတ်, မြုံအိုးချထားပါသည်။
2. တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဝက်လီတာကွန်တိန်နာထဲမှာဆားနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်သကြား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်သွင်းခဲ့သည်။
3. တော်နှင့်တံဆိပ်ခတ်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပူရေနံများ၏ရေလှောင်ကန်အကြွင်းအကျန်များတွင်တက်ထိပ်ဆုံး လှော်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း ဆောင်းရာသီထုပ်ပိုးပြီးတက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့မွှေးအဆာအတွက်ငရုတ်ကောင်း

ရိတ်သိမ်း ပျားရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်း ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အထူးထူးခွားခွားချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အစိတ်အပိုင်းနှင့်သဘာဝဓါတ်ဟန်ချက်ညီပန်းသီး cider ရှလကာရည်ဖြစ်ပြီး, ကြက်သွန်ဖြူအမွှေးအကြိုင်ပိုကောင်းစေပါတယ်နှင့်အနည်းငယ်အစွန်းပေးသည်။ အစပိုင်းမှာ turbid င့်လင်းမြင်သာ marinade သံဗူးပိတ်ပြီးနောက်တစ်ပါတ်ရရှိသွားတဲ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
• ပျားရည် - 120 ဂရမ်;
• ရေ - 1.5 ဌ;
• ပန်းသီးရှာလကာရည် - 120 ဂရမ်;
• ဆား - 25 ဂရမ်,
• ရေနံ - 0.5 ခွက်;
• Laurel - 2 PCs; ။
• allspice - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပျားရည်, ရှာလကာရည်, ဆား, ဆီနှင့်နံ့သာ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရေပြုတ်။
2. သေးငယ်သောပုကြက်သွန်ဖြူခုတ်ခြင်းနှင့် marinade အတွက်ဆမ်း။
3. ထို့အပြင်ချပ်ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။
4. 5 မိနစ်များတွင်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက်များနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်, မြုံဘဏ်များအပေါ်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။
5. ဆောင်းတွင်းထုပ်ပိုးပြီးတက်အတွက်ဖြည့်ဆည်းတော်နှင့်တံဆိပ်ခတ်ငရုတ်ကောင်း။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားငရုတ်ကောင်း

ကိုရီးယား condiments ၏ထို့အပြင်အတူဆောင်းရာသီတွင်ငရုတ်ကောင်းထိန်းသိမ်းခြင်းဟာ workpiece အရှေ့တိုင်းအစားအစာနှင့်ထူးခြားသော poignancy ၏ပုံမှန်အထူးအရသာ, ပေးပါ။ ဂန္ထဝင်ရောနှောအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်မြည်းစမ်းဖို့, မြေပြင်နံနံ, လေးညှင်းပွင့, စပ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်အရောအနှောတွေနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• ကိုရီးယားရာသီ - 2 Tsp ;.
• ပန်းသီးရှာလကာရည်နှင့်ရေနံ - 100 ml ကို;
• ဆား - 2 Tsp ;.
• သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• parsley နှင့် cilantro - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. strips တွေသို့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်။
2. အစိတ်အပိုင်းများများစာရင်းကိုအတူကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, parsley နှင့်အခြားသူများထည့်ပါ။
3. အရောအနှောနှိုးဆော်နဲ့ 30 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
4. , အိုး Marine နှင့်အတူ appetizer Shift 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်, တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Armenian တှငျငရုတ်ကောင်း

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောအတူကဖြည့်စွက်, လုံးဝအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ငရုတ်ကောင်းစည်သွတ်အာမနေီစာရွက်၏စစ်မှန်ဗားရှင်းမှာတော့။ အဆိုပါတာဝန်ရိုးရှင်းသောနှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအကြံပြုချက်များအပေါ်အရသာအစားအစာများ ပြင်ဆင်. , အရသာဆုံးရှုံးစရာမလိုဘဲ, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲဒီဗားရှင်းအတွက်ပုံမှန်ထက်လျော့နည်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်ဝစွာများအတွက်အချိန်နှင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုချွေတာနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1,5 ခေါင်းကို;
• ရေ - 1 လီတာ;
• ပန်းသီးရှာလကာရည် - 500 ml ကို;
• ရေနံ - 500 ml ကို;
• ဆား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - အပိုဒ် 10 ။ ဆလိုက်တွေနဲ့ဇွန်း,
• Laurel - 6 PCs; ။
• အနက်ရောင် peppercorns နှင့်မွှေး - 20 PCs ။
• ဆလရီအရွက်နဲ့ parsley - 2 ရောင်ခြည်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ယေဘုယျပန်းကန်ထဲမှာရေနံ, ရှာလကာရည်, ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Laurel ပေါင်းစပ်, အရောအနှောကိုစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, အနာစိမ်းမှယူဆောင်ခဲ့သည်။
2. တစ်အဖုံးနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာပြောင်းလဲပြီးနောက်, 4 မိနစ်အသီးအသီးအသုတ်ဘို့အနှစ်ခုကို longitudinal ရှက်ငရုတ်ကောင်းနှင့် Blanche သို့ marinade ဖြတ်အတွက်တစ်ခုတည်းအလွှာကိုတင်သော။
3. အလွှာရက်ရက်ရောရောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ interspersing, အားလျော့ငရုတ်ကောင်းမြုံအိုးဖြည့်ပါ။
4. တံဆိပ်ခတ်ပန်းကန်လုံးကနေ marinade ရဲ့ contents လောင်း။

ငရုတ်ကောင်းဆောင်းတွင်းများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကျပ် - တစ်စာရွက်

မည်သည့်အကြောင်းပြချက်နှင့်မရှိဘဲမူရင်းရေစာထောက်ပံ့ရေးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ် ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကျပ် အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အောက်ပါစာရွက်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အဆိုပါအဆာဒီနေရာမှာအသုံးပြုသည်နှင့်အမျှဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ဟာဆားရည်အိုင်တစ်ခုစံပြအခြေခံဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ preform အအေးခန်းသို့မဟုတ်ဘဏ်များအတွက်မိနစ် 30 နှင့်အလုံပိတ်ဖော့ဆို့ပိုးမွှားသတ်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေနံ - 150 ml ကို;
• ဆား - '90

ပြင်ဆင်မှု

1. peeled အမျိုးအနွယ်ကိုသေတ္တာများငရုတ်ကောင်း 3 မိနစ် blanched ။
2. ဆားနဲ့ slaw နှင့်အတူရောထွေး, grinded ထောပတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်။
3. ကျပ်ငရုတ်ကောင်း, တင်းကျပ်စွာအိုးထဲတွင်နေရာ, အရောအနှောရရှိသော, ဝန်ဆန့်ကျင်ဖိအခန်းထဲမှာအခြေအနေများမှာ 3 ရက်ကြာရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုပြီးတော့ချမ်းသောကာလ၌ပြောင်းရွေ့နေသည်။

ဆောင်းရာသီအတွက်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းအေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းအေးခဲ stuffing, အစွပ်ပြုတ်များအပြင်, ဟင်းချိုသို့မဟုတ်အခြားဟင်းလျာများများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများလက်ျာအချိန်တွင်ရရှိနိုင်ပါလိမ့်မည်ကြောင်းကိုသေချာစေပါလိမ့်မယ်။

1. ငရုတ်ကောင်းတပြင်လုံးကိုအေးခဲစေနိုင်သည်။ ဒီဖြတ်ဘို့ထို့နောက်သူတို့၏မျိုးစေ့ကိုမဖယ်ရှား peduncles နှင့်အတူထိပ်, အေးစက်နေတဲ့, အခနျးထဲမှာတစ်ခုတည်းအလွှာကိုတိုးချဲ့နှင့်ပိရမစ်နေရာချခြင်းနှင့်အထုပ်ထဲတွင်နေရာ။
2. ထို့နောက် Diced strips တွေသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အေးခဲ, ထည်နှစ်ခုအလွှာအကြားကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်တိုးချဲ့လျက်, သိုလှောင်မှုအိတ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။