အာရှတိုက်မှာချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်း, အချိန်ကြာမြင့်စွာလူသိများစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များဟင်းချက်။ , အီတလီတရုတ်နှင့် Slavic အစားအစာထဲမှာရေနွေးငွေ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးကအများကြီး။
ဒီချက်ပြုတ်နည်းလမ်း၏အားသာချက်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်:
- ဒီပြင်ဆင်မှုအတွက်အဆီမလိုအပ်ပါဘူး,
- ချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများအတွက်လုံးဝပျက်ကွက်ကင်ဆာရောဂါကို;
- ရေနွေးငွေ့ဟင်းလျာများအတွက်ထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသောအသုံးဝင်သောတ္ထုများဦးရေအများဆုံးထိန်းသိမ်းထား;
- နှစ်ဆဘွိုင်လာရှိသငျသညျအများအပြားဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်;
- အကျိုးကျေးဇူးနေ့စဉ်အသုံးအနှုန်းများအတွက်ဖြစ်ပါတယ်မီးသင်္ဘောတွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါအများကြီးလျော့နည်းညစ်ညမ်းအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။
နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း
အမျိုးမျိုးသောအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါဗေဒမှာဖယ်ရှားပစ်တဲ့အတှကျအအစားအသောက်ဟင်းလျာ ပိုလျှံအလေးချိန် ရေနွေးငွေ့၏ဟင်းလျာများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများတှေအမြားကွီးပါပဲ။ အသား, ကြက်ဘဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - သင်ထုတ်ကုန်များ၏ကျယ်ပြန့်သုံးနိုငျအဖြစ်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း, အလွန်မတူညီကြစေနိုင်ပါတယ်။
အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ရွှေဖရုံသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော် ragout
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 400 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- စပျစ်သီးပျဉ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- oregano - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
oregano နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ရေနံနှင့်ခဏချန်ထားပါ။ ရွှေဖရုံသီး, ကြက်သွန်နှင့်ပန်းသီးခုတ်, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တစ်ဦးအလေးချိန်ပျှမ်းမျှဟင်းသီးဟင်းရွက်ငွေ့ပန်းကန် ထား. , မိနစ် 30 ချက်ပြုတ်။ ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့် oregano ၏ရေနံနှင့်အတူဖြည့်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်အစားအသောက်ချက်ပြုတ်နည်းများအမဲသားကိုအသား၏အနိမ့်အဆီအမျိုးပေါင်း၏အသုံးပြုမှု, ဿုံတော်ပါတယ်ကြက်သားနှင့်ကြက်ဆင်သားလွှာ, နွားငယ်သား, အမဲသားပါဝငျသညျ။
နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ကြက်သား cutletsပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 250 ml ကို;
- မုန့်သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 100 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
လွှာကြိတ်, နို့ထဲမှာစိမ်မုန့်, ထုခုတ်ကြက်သွန်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့် minced ကြက်ဥထည့်ပါ။ Patti ဖွဲ့စည်းရန်, မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုလှိမ့်။ ဆန်ခါမီးသင်္ဘောပေါ်အိပ်ခြင်းနှင့်အပိတ်အဖုံးအောက်မှာ 20-30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အချိန်ဟင်းချက်သည့် meatballs ၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။
အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများအလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်ငါးဟင်းလျာများ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့သင့်လျော်သည်။
ပေါင်းပင်လယ်ဘေ့လွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တန်းပုံမှန်အတိုင်း - 500-600 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - ¼ခွက်ကို;
- ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူတန်းဖြန်း။ , ကင်မီးသင်္ဘောပေါ်တွင်တင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်အတူအဖုံးကို ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် ။ အဖုံးအောက်မှာကွတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ပိတ်လိုက်တယ်။ ထွက်ယူမယ့်ပန်းကန်မှပေါ်သွားနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းငါးပြင်ဆင်ပါ။