သခွားသီး၏ထိုကဲ့သို့သောအံ့သြစရာ appetizer, caviar ကဲ့သို့ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်ကိုဆက်ကပ်။ ထို့အပြင်, ဒီ yummy ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့သင်သည်သူတို့၏မြေကွက်၏နောက်ဆုံးကောက်ယူခဲ့ကြကြောင်းအတော်လေးလှပလိမ်သို့မဟုတ်ရှုတ်ထွေးမဆင်းသက်။ ဒီတော့ရဲ့အံ့သြဖွယ် caviar သခွားသီး၏ပြင်ဆင်မှုများနှင့်မည်သို့မည်ပုံဆောင်းရာသီမှာအဘို့ပြင်ဆင်ခြင်းငှါဆင်းရကုန်အံ့, ငါတို့လုပ်ငန်းစဉ်၌သင်တို့ကိုပြောပြလိမ့်မယ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲရှုတ်ထွေးသခွားသီးကနေ Caviar
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရှုတ်ထွေးသခွားသီး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 250 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
- ငါးပိ (ခရမ်းချဉ်သီး) - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 100 mL
- နေကြာဆီ - 90 ml ကို;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး skillet သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်း teflon ဒယ်အိုးထဲမှာနေကြာဆီပူနွေးလာသည်, ပြီးတော့သူကကြမ်းကြက်သွန်ကုန်တယ် Cube ကြော်။ ကြက်သွန်နီကပွင့်လင်း add ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ပြီးတာနဲ့အလတ်စား grater မုန်လာဥပေါ်ပြီးလျှင်သူတို့ရွှေမီဟင်းသီးဟင်းရွက် roasting ၏ဖြစ်စဉ်ကိုဆက်လက်။ ထိုအခါအသေး Cube ရှုတ်ထွေးသခွားသီးသို့ကုန်တယ်နှင့်အတူဤနေရာတွင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏သေးငယ်တဲ့ strips တွေရိုက်ထည့်ပါ။
သခွားသီးကိုရှင်းလင်းသို့မဟုတ်မ, သင်အကောင့်ထဲသို့ခွံ၏အထူယူဆုံးဖြတ်ရန်။ ကြော်အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအနည်းဆုံး 10 မိနစ်ချိတ်ဆက်ပြီးတော့ပူနွေးတဲ့စင်ကြယ်သောရေကိုခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထဲမှာရောဒီကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ၎င်း၏အရသာအကြောင်းကိုအချို့ဆားကြက်ဥ Add တစ် spatula အတူကရောထွေးနှင့်နိမ့်ဆုံးမှမီးလျှံလျှော့ချ, 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါရေစာ။ Next ကိုကျနော်တို့မီးဖိုဖန်အိုးထဲမှာလှော်ပေါ်မှာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်လှော်အဖုံးများကဲ့သို့သူတို့ကိုတံဆိပ်ခတ်။
လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကနေ Caviar - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး (အကြီးစား) - 2.2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 700 ဂရမ်;
- ငယ်ရွယ်ကြက်သွန်ဖြူ - 7-8 လေးညှင်းပွင့;
- နေကြာဆီ - 140 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 80 ml ကို;
- မီးဖိုချောင်ဆား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားသောသခွားသီးနှင့်အတူလုံးဝအပေါငျးတို့သကြမ်းတမ်းအသားအရေကွာဖြတ်ခြင်းနှင့်အလွန်သေးငယ် Cube အသီးအပွအပေါ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်မဟုတ်ပါဘူး။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်အရွယ်အစား peeled ကြက်သွန်နှင့် pulpy ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။ ကြီးမားသောတွင်းနှင့်အတူတစ်ဦး grater မှတဆင့်လတ်ဆတ်သော, အရည်ရွှမ်းမုန္လာဥနီသုတ်။
၎င်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ရေနံလောင်းနှင့်ပန်းကန်မှတက်နွေးဖို့သတ်မှတ်ထားထူအောက်ခြေနှင့်အတူသံမဏိ၏ကြီးမားသောကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုးယူပါ။ သငျသညျမွှေးမီးခိုးကိုမြင်သောအခါ, မုန်လာဥနီနှင့်အတူကွန်တိန်နာအတွင်းကြက်သွန်ပျံ့နှံ့ခန့် 5 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ထိုအခါကဒီမှာ add ပြင်ဆင်ထားခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးဖြစ်ပါတယ်, spawn မီးဖိုချောင်ဆားဖြန်းကောင်းစွာဒီမွှေနဲ့ 10 မိနစ်အိုးအဖုံးသင့်လျော်မျှတည်ထားပါဖုံးအုပ်လိုက်ကြ၏။ caviar ရှာလကာရည်၏တပ်မက်လိုချင်သောအငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, နှင့်လည်းမှတဆင့် pulverized ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမိတ်ဆက်ပေးအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ဘဏ်များဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူမီးလောင်ဒဏ်ရာပြိုကွဲချက်ချင်းရောနှော, သဘာဝဓာတ်ငွေ့ပိတ်ထားပါ။ ကျနော်တို့ 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်မီးဖိုနှင့်ရေစာအပေါ်အချို့သောရေပွက်နှင့်အတူသင်္ဘောသို့သူတို့ကိုငါရွှေ့, ပြီးတော့သူ့ရဲ့အပြည့်အဝသော့ခတ်ကုသ lids တက်လှိမ့်ဖို့။
ဆောင်းတွင်း multivarka အတွက်ည့်သခွားသီးကနေ Caviar
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောသခွားသီး - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 400 ဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 100 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 200 ml ကို;
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြမ်းတမ်းသောအရေပြား၏အပေါ်ပိုင်းအလွှာကနေမှည့်သခွားသီးကိုရှင်းလင်း, ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့ဆန်ခါ grinder ရှောက်သွား။ တူညီသောစွမ်းရည်အတွက်တူညီသောလမ်းအတွက် peeled ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီဖျက်စီး။
"Roasting" Multivarki mode ကိုမှာကိုသက်ဝင်နှင့်ခွက်ကိုရေနံ၏အောက်ခြေပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ကဒီမှာအားလုံးကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့် 15 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်ရပါမည်။ နောက်တစ်ခုကဒီမှာကိုပြင်ဆင်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ထုမြေဆားမိတ်ဆက်။ Reset mode ကို "ဟင်းချို" ပေါ်တွင် multivarku နှင့် signal ကိုကစရှာလကာရည်ကိုလောင်းသည်အထိသာ 10-12 မိနစ်အဘို့, အခြား 45 မိနစ်သခွားသီး caviar ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ အခုတော့ Multivarki ၏တစ်ခုလုံးကို contents တွေကိုစနစ်တကျဘဏ်တွေရဲ့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့ပြင်ဆင်နှင့် hermetically သူတို့ကိုတံဆိပ်ခတ်ဖြန့်ဝေ။