ဒါဟာနေကြာဆီမပါဘဲသူတို့ရဲ့ဘဝတွေကိုစိတ်ကူးတော်မူသောငါတို့၏အချိန်အိမ်ရှင်မ, မရှိစေမည်အကြောင်းမဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, လူအနည်းငယ်ကကျွန်တော်ရရှိပါသည်ကအားလုံးကို 200 လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းရှိ၏နှင့်လူအနည်းငယ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ဖြစ်ရလိမ့်မည်နေကြာဆီအပြည့်အဝအဘယျသို့အကြိုးခံစားခှငျ့မြားနှငျ့ပျက်ဆီးသိသောသင်တို့သိကြ၏။
နေကြာဆီ၏ဖွဲ့စည်းမှု
နေကြာဆီအတော်လေးအဆီနှင့်ပါရှိသည်သောထုတ်ကုန် ဘိုဟိုက်ဒရိတ် နှင့်ပရိုတိန်းမြို့သားယေဘုယျရှိသည်။ ဒီထုတ်ကုန်၏အခြေခံ oleic နှင့် linoleic ဖက်တီးအက်ဆစ်ပါဝင်သည်။
ပထမဦးဆုံးကအကြီးအာဟာရတန်ဖိုးသည်နှင့်ဆယ်လူလာအမြှေးပါးများ၏ဆောက်လုပ်ရေးအတွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူ 24-40% တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်နေကြာဆီတွင်ပါရှိသောသည်အစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒုတိယအချက်, Linoleic acid ကို, မရှိမဖြစ်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအစာကနေလာရပေမည်။ ရေနံအတွက်၎င်း၏အကြောင်းအရာ - 46-62% ။ အပြင်အဲဒီနှစျခုကနေ, နေကြာဆီနှင့်အခြားအက်ဆစ်ပစ္စုပ္ပန်သော်လည်း, သေးငယ်တဲ့ပမာဏ။ ဒါဟာ stearic, palmitic, myristic, arachidic အက်ဆစ်။
နေကြာဆီစစ်နှင့် unrefined နိုင်ပါသည်။ အနံ့နဲ့အသွင်အပြင်အားဖြင့်, ဒါပေမယ့်လည်းဖွဲ့စည်းမှုထဲမှာမသာသည်ဤနှစ်မျိုးအကြားခြားနားချက်။ ရေနံစိမ်း (ဆီ 100 ဂရမ်နှုန်း) 60 မီလီဂရမ်, ထိုကဲ့သို့သောα-tocopherol အဖြစ်ဥစ္စာအထိပါရှိသည်။ ဒါဟာပိုပြီးလေ့သန့်စင်ပြီးရေနံကြောင့်ဗီတာမင်အီးအဖြစ်လူသိများသည်, ကα-tocopherol အများကြီးလျော့နည်းပါရှိသည်, ဒါပေမဲ့တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်၎င်း၏အကြောင်းအရာနေဆဲမြင့်မားသည်။
သင်သိသည့်အတိုင်းကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ဝင်အားလုံးတ္ထုများထဲကအဆီအများဆုံးကယ်လိုရီဖြစ်ကြသည်။ အကြောင်းကို 9 kcal ဖြန့်ချိအစာခြေအင်ဇိုင်းတွေဖြင့်၎င်း၏ cleavage အတွက်အဆီ 1 ဂရမ်။ ဒီအခြေခံပေါ်မှာကျနော်တို့နေကြာဆီအတွက်မည်မျှကယ်လိုရီတွက်ချက်နိုင်ပါတယ်။ 99.9% အဆီဖွဲ့စည်းထားသည်ကတည်းကကျနော်တို့အောက်ပါပုံသေနည်းရယူ: ဆီ 100 ဂရမ်နှင့် 9 က x 900 kcal ရရှိရန်။
နေကြာဆီအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
နေကြာဆီသစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်ကြွယ်ဝဆဲလ်အမြှေးပါးများနှင့်နောက်ပိုင်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်ထဲကနေအန္တရာယ်ရှိသောလက်စထရော outputted ဖြစ်ကြောင်းအာရုံကြောအမျှင်များ၏အမြှေးပါးများဖွဲ့စည်းရေးစီစဉ်ပေးထားတယ်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ထိုသို့သွေးကြောနံရံများ၏အခြေအနေနှင့် myocardial infarction ကာကွယ်ပေးနိုင်တဲ့နည်းလမ်းများနှင့်သွေးကြောပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။
နေကြာဆီအသုံးပြုမှုနှင့်တကွရှေ့မှောက်တွင်အားဖြင့်ရှင်းပြခဲ့ ဗီတာမင်အီး၏ လျော့နည်းကြွပ်ဆတ်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏အောင်, ဆဲလ်၏အိုမင်းကာကွယ်ပေးသည်ရာ, ဟေမိုဂလိုဘင်နှင့် myoglobin များ၏ပေါင်းစပ်အားပေးအားမြှောက်, ဆံချည်မျှင်သွေးကြော permeability နှင့်မခိုင်မြဲပုံကိုလျှော့ချ, အိုမင်းခြင်းမှဆဲလ်များကိုကာကွယ်ပေးသည်။
နေကြာဆီမှအသုံးဝင်သည်အဘယ်အရာကိုသိနှင့်တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုရန်သူတွေကို။ ဒါဟာပျက်စီးသွားသောအရေပြား, ကခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ပပျောက်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပြီးနားကိုနှင့် toothache အနာရောဂါကိုငြိမ်းစေရန်ကူညီပေးသည်။ ဒါဟာဒူလာနှင့်အဆစ်, နာတာရှည်အဆုတ်ရောဂါများ, အသည်း, အူနှင့်အစာအိမ်အတွက်အသုံးပြုသည်။ သို့သျောလညျးကအများကြီးဆီများအတွက်အခြေခံဖြစ်ပါတယ်။
နေကြာဆီသန့်စင်
နောက်ထပ်ရှေးခေတ်အိန္ဒိယကုသရေနံများ၏အကူအညီဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကင်းစင်နိုင်သောနိဂုံးထံသို့လာကြပါပြီ။ ဤနည်းလမ်းကိုလူအတော်များများသည်ယနေ့ကိုအသုံးပြုပါ။ တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ၏အညစ်အကြေးမရှိဘဲသန့်စင်ပြီးနေကြာဆီသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဤတွင်ဘယ်လိုပါပဲ။ ဒါဟာနှုတ်ဖြင့် 1 tbsp ယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ l ။ ရေနံနှင့်ခံတွင်းများ၏ရှေ့မှောက်၌ကကိုင်ပြီး, သကြားလုံး, တွေအကြောင်း 25 မိနစ်အဖြစ်စို့။ ကညစ်ပတ်ပေရေနို့စို့ဖြစ်လာသကဲ့သို့, က glotnite မပေးပါ။ ရေနံပထမဦးဆုံးမှာ thickens, ထို့နောက်ရေကိုက်ညီမှုပုံနဲ့တူတဲ့, အရည်ဖြစ်လာသည်။ ဒါကြောင့်အထဲကတံတွေးထွေးရမည်ဖြစ်သည်အခါပါပဲ။ သင်ကအဖြူခဲ့တာကိုတွေ့မြင်လျှင်, လူအပေါင်းတို့သည်အဆိပ်စုပ်ယူနိုင်ပြီးသူတို့ကိုထောင်ဘဲလျက်ဆိုလိုသည်, ကဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းအရည်သို့လှည့်။ ရေနံအဝါရောင်ဖြစ်နေဆဲလျှင်, အဆုံးအထိဖြစ်စဉ်ကိုယူဆောင်နိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။ ဒါဟာနံနက်ယံ၌ညဦးနှင့်တစ်ဦးအချည်းနှီးသောအစာအိမ်အပေါ်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းထွက်သယ်ဆောင်ရန်အကြံပြုသည်။