အများအပြားအတွက် "meatless သုပ်" ၏အယူအဆနှုတ်ကပတ်တော်ကို "အရသာမရှိသော" နဲ့ပြောရလျှင်ပေမယ့်ဒီဟင်းလျာများနေဆဲပဲအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းတောက်ပခြင်းနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ဤရွေ့ကားသုပ်ရုံးထဲမှာဒါပေမယ့်လည်းသင်ကအစားအသောက်အပေါ်သွားကြဖို့ဆုံးဖြတ်တဲ့အခါမှာအချိန်မသာအသုံးဝင်နိုင်ပါတယ်, ထိုသို့ insalubrious ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးနှင့်အတူပဲအရသာဗီတာမင်ကော့တေးပါပဲ။
မှိုနှင့်အတူအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်အရသာ meatless သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 0.25 ကီလိုဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 0.25 ကီလိုဂရမ်;
- တံစဉ်များကို - 125 ဂရမ်;
- walnuts - 10 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ဂရမ်,
- parsley - ½ရောင်ခြည်;
- Mayonnaise meatless;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ, ချက်ပြုတ်စတင်ရန်အတွက်သုတ်သင် ပြင်ဆင်. , ကောင်းစွာလျှော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းခြင်းမပြုမီ။ ခါတိုင်းလိုလက်ဆေးခြင်းနှင့် mince, အန်စာတုံးကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကတော့ float အဖြစ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ ခြောက်သွေ့ချပ်သို့ဖြတ်နဲ့အတူဆေးကြောပြီးနောက်မှို။ မူအရနှစ်ခုအိုးသုံးစွဲဖို့ပိုကောင်း, တဦးတည်းသက်တံ့၏စုစုပေါင်းအလေးချိန်နှင့်ကြက်သွန်၏ဒုတိယတစ်ဝက်နှင့်အတူဒုတိယကြော်အတွက်မုန်လာဥနီ၏ထက်ဝက်အတူမှို overcook ။ နှစ်ခုကြော်အိုးများတွင်ဤလုပ်ငန်းစဉ်အများကြီးပိုမြန်ပါတယ်။ အခွံမာသီးကပဲနည်းနည်းကြိုးစားအားထုတ်မှုသူတို့နှင့်အတူကူး, သူမ၏ကောင်းစွာသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကိုတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူနှိပ်စက်ခြင်း, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပေါ်တွင်တင်, သန့်ရှင်းဖြစ်ကြသည်။ အတော်လေးရှုပ်ထွေးသို့မဟုတ်အမှုန့်ကသူတို့ကိုနှိပ်စက်ကအနည်းဆုံးတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကအခွံမာသီးခဲ့ကြသည်, မလိုအပ်ပါဘူး။ သူတို့ကိုကုန်တယ်နှင့်စိမ်တံစဉ်များကို join ဖို့မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အဖြစ်အခွံမာသီး, သုပ်အလှဆင်ဖို့နှစ်ဦးစလုံး၏အနည်းငယ်ချန်ထား။ သုပ်ပြီးနောက်အလွှာတစ်ဦးမှို၏တစ်ဦးပထမဦးဆုံးအလွှာ, ထို့နောက်နည်းနည်း Mayonnaise, ဒုတိယဒယ်အိုး, Mayonnaise နှင့်နောက်တဖန်မှိုအလွှာကနေပြီးတော့အရောအနှောကိုပျံ့နှံ့လိမ့်မည်။ ထိပ်တန်းအခွံမာသီးများနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောတံစဉ်များကိုအတူအလှဆင်။ ကအနည်းဆုံး 2 နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပါစေရန်သေချာစေပါ။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ် Meatless သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - တစ်ဦးအသေကောင်ကို 2;
- Napa ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်;
- အဖြူ crackers - 40 ဂရမ်,
- tofu - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 Tsp ;.
- ။ မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 130 ml ကို;
- Mayonnaise meatless - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
pre-နွေးထွေးသေကောင်ကိုပြည်ကြီးငါး, နွေးထွေးသောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုကိုလျှော်ပြီးနောက်, 3 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အနာစိမ်းလောင်းတစ်ဦး colander အတွက်တွန်းအားပေး, သူတို့ကိုအေး။ ယခုပင်လျှင်မျြးစိမျ့စိမျ့အသေကောင် strips တွေသို့ transversely ခုတ်ဖြတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဒိန်ခဲ Cube ဖြတ်ချပ်သို့မဟုတ်ရင်ပြင်ပြီးနောက်, ထို့နောက်သူတို့ကို crackers ဖြည့်စွက်, ပြီးသားကိုပြင်ဆင်သမျှသောဤပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ နောက်ထပ်ဒီသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ကြက်သွန်ဖြူညှစ်ဘို့အစေခံခြင်းနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ပွတ်သပ်တံ့သော, ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ပြီးနောက်မုန်ညင်းနဲ့ Mayonnaise add, တူညီတဲ့ဖျော်ရည်သံလွင်ဆီအတွက်သွန်းလောင်း။ ထိုအခါဂရုတစိုက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမှဆောင်ခဲ့ Blender whisk နှင့်ဆားစစ်ဆေးပါ။ ယခုဤသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့်အရာခပ်သိမ်းနှင့်အတူရာသီမူအရအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Meatless ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်
ပြီးသားပုံစံဖျက်စီးရမဲ့ milliliters အတွက်သတ်မှတ်ထားသောခံရဖို့အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်လိုက်နာမှုအချိုးအစားပမာဏရိုးရှင်းစေရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သုပ် - 625 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 170 ml ကို;
- ပြောင်းဖူး - 170 ml ကို;
- မုန်လာဥ - 170 ml ကို;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ထောပတ်သီး - PCs ½; ။
- စည်သွတ်အနီပဲ - 450 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ထုံးဖျော်ရည် - 60 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ (ကုန်တယ်) - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပုပ်ဒိန်ခဲ - 60 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 60 ml ကို;
- ပျားရည် - 60 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
သုပ်များအတွက်ထုခရမ်းချဉ်သီး, ဆလတ်, ထောပတ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းခုတ်သူမ၏အတွက်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကိုပွငျဆငျ။ မုန်လာဥအတူတူပဲနှင့်ပြောင်းဖူးပူးတွဲရန်, ပါးလွှာချပ်နှင့်, ဒိန်ခဲပြိုသို့ခုတ်ဖြတ်။ သီးခြားသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်သွန်ဖြူညှစ်နဲ့ဆား မှလွဲ. အားလုံးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add, ကောင်းစွာနဲ့ရာသီဆားနှင့်အတူထို့နောက်ရာသီသုပ်ငံပြာရည်မွှေပေးပါ။