အဘယ်အရာကိုစုပ်ထံမှချက်ပြုတ်ဖို့ - အရှိဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့လွယ်ကူချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးရောနှော

စပါးရိတ်ရာကာလအခြိနျမှာတစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုဇီးသီးအရသာလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ဘယ်လိုအနာဂတျအတှကျအသီးအပွပြင်ဆင်ထားရန်ချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုများမေးစရာများရှိနေပါသည်။ မည်သည့်စိတ်ကူးများအသုံးပြုနိုင်စွမ်းလမ်းညွှန်ချက်များနှင့်အတူအကောင်းတစ်ဦးနဲ့ရိုးရိုးစာရွက်လိုအပ်ပါတယ်အကောင်အထည်ဖော်ရန်, ဒါကြောင့်တိုင်းအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောအောင်မြင်စွာမိသားစုအရသာရှိတဲ့ရယူထားသောစိတ်တော်နိုင်ပါတယ်။

အဘယ်အရာကိုယိုစီးမှုကနေလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်?

အရသာနှင့် Plum နှင့်အတူမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများအရံတစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးနှင့်အိမ်သူအိမ်သားအံ့သြခြင်းနှင့်စိတ်တော်အများဆုံးအလိုဆန္ဒစောင့်ရှောက်ခြင်း, အကောင်အထည်ဖော်နိုင်ပါသည်။

1. Plum နှင့်အတူရိုးရှင်းကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရရှိနိုင်ထုတ်ကုန်များ၏သေးငယ်တဲ့အစုကနေ။ အခြေခံ shortcrust သို့မဟုတ် puff pastry အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်စေလိမ့်မည်။
2. သငျသညျဧည့်သည်များအထင်ကြီးချင်လျှင်, အသားဟင်းလျာများကြက်သားနှင့်နွားငယ်သားများနှင့်ဝက်သားနှင့်အတူနှစ်ဦးစလုံးပေါင်းစပ်ကြောင်းစပ်ဆော့စ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ကြောင့်ဖြစ်နိုင်တဲ့ Make အနာဂတ်အသုံးပြုမှု zagotavlivaya မဟုတ်ပါဘူး။
3. က compotes နွေရာသီဆင်တူတဲ့အသီးဂျယ်လီသို့မဟုတ်ပြည့်နှက်ချက်ပြုတ်ရန်အန္တရာယ်ကင်းသောကွောငျ့ Plum ကောင်းစွာအခြားအသီးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။

Plum နှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်

Plum နှင့်အတူသဲကိတ်မုန့် - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်နှင့်အတော်လေး beskhlopotny ။ မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေလေးပါးအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်သင်ပိုမို crumbly မှေ့ရချင်လျှင်, ရေနံအေးခဲထားရမည်, နှင့်မုန့်စိမ်းကိုအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့အလွန်အေးမြသည်။ တစ်စာရွက်တွင်ပိုမိုအရသာများအတွက်ကြံသကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနှင့်ပြည့်စုံ zest နှင့် stuffing ထဲသို့ဝင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• အေးစက်နေတဲ့ရေနံ - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• အခွံ - 1 tbsp ။ ဌ။
• Plum - 200 ဂရမ်;
• သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp ။ , ။
• အညိုရောင်သကြား - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံဆန်ခါသို့မဟုတ်ခုတ်, breadcrumbs နှင့်မှမုန့်ညက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
2. မုန့်ညက်အစအနသို့ဆောင် ခဲ့. , သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, zest နှင့်အတူကြက်ဥမွှေပါ။
3. မုန့်စိမ်းကို 30 မိနစ်အအေးဘယ်သူကိုအတွက်စုဆောင်းပါ။
4. မုန့်စိမ်းကို 2 မညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲ, ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာအများဆုံးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
5. ဇီးသီး၏ချပ်ထားပါ, အညိုရောင်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအရောအနှော prrisypat ။
6. စမ်းသပ်မှုအကြွင်းအကျန်ကိုအလှဆင်။
7. 190 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်အဘို့ဖုတ်။

ဇီးသီးဌာပနာမု

လူတိုင်းကဲ့သို့သော tarts အတွက်ချက်ပြုတ် Plum ၏ Scrumptious အချိုပွဲ။ အခြေခံအခြေခံမုန့်စိမ်းကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အချိန်မရှိ, ရယူထားသောလျင်မြန်စွာဆောက်လုပ်ဖို့လိုအပ်တယ်ဆိုရင်, အသုံးပြုမှုစတိုးဆိုင် puff pastry ဝယ်ယူခဲ့သည်။ ဒါဟာတဆေးကိုရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏, ဒါကြောင့်ကိတ်မုန့်ကိုပိုမို crumbly ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။ လုံးဝအအေးချိုမြိန်မှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 600 ဂရမ်;
• Plum - 5-8 PCs; ။
• ကုန်တင်ဘို့ပဲစေ့တွေဟာ;
• ကြံသကြား - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အနိမ့်နှစ်ဖက်နှင့်အတူအသွင်သဏ္ဌာန်၌ထား Thawed မုန့်စိမ်း, ကထွက်လှိမ့်, ခုတ်, အပိုအစွန်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
2. မုန့်စိမ်းခေပျြမြားကိုဖုံးလွှမ်း, ပဲစေ့တွေဟာ (ကုန်တင်) ဖြည့်ပါနှင့် 200 မှာ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
3. cool preform ကြံသကြားနှင့်အတူဖြန်းဇီးသီးချပ်အိပ်လေ၏။
4. 190 မှာ Plum 15 မိနစ်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောဌာပနာမု။

Plum နှင့်အတူ Clafoutis

ဒီစာရွက်အရသာရှိတဲ့ဇီးသီးနှင့်လည်းကယ်လိုရီမဟုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုမသိသောသူတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကူညီပေးပါမည်။ Clafoutis - ပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ဖုတ် option ကို , ဖွဲ့စည်းမှုမှာအနည်းဆုံးမုန့်ညက်တွင်ပါရှိသောသည်, သကြား stevia ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ မုန့်ညက်နှင့်လုံးဝစာရွက်မှဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်, တစ်ဦးဂန္စာရွက်ချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်းကိုခွင့်ပြုပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 4 tbsp ။ ဌ။
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဌ။
• နို့ - 200 ml ကို;
• Plum - 400 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်အတူနှစ်ဦးကိုကြက်ဥအနှစ်, တယောက်ကတပြင်လုံးကိုကြက်ဥ Beat, ဆားထည့်ပါ။
2. မုန့်ညက်နှင့်နို့ထည့်ပါ။
3. သီးခြားစီညင်ညင်သာသာရောမွှေ, မုန့်စိမ်းကိုမိတ်ဆက် 2 ပရိုတိန်းထိပ်ရိုက်။
4. အဆိုပါအဆီပြန်ပုံစံစမ်းသပ်မှု၏ကျန်ရှိသောလောင်းကုန်တယ် Plum (ချွတ်ချွတ်) ကိုဖြန့်မုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။
5. 200 မှာမိနစ် 30 Plum အတူအရသာကိတ်မုန့်ဖုတ်။

Plum Pie "ဟု New York Times ကို"

သစ်ကိုထမင်းချက် Plum ကိုမသိကြတဲ့သူတွေကိုချက်ပြုတ်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စိတ်ကူး။ ဒါကကိတ်မုန့်သောကြောင့်, ယင်း၏သမိုင်းတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောနာမည်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြော်၎င်း၏ Goodies စာဖတ်သူများရဲ့တောငျးဆိုခကျြမှာ 12 နှစ်များအတွက်သတင်းစာ« New York Times ကို»ထုတ်ဝေပေမယ့်ထုတ်ဝေအယ်ဒီတာများ၏ behest မှာ 1995 ခုနှစ်တွင်စဲပေမယ့်အားရစရာ၏လူကြိုက်များဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းနှင့်ယနေ့တိုင်အောင်မပေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ရေနံ - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• ဆားနဲ့သစ်ကြံပိုး - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• Plum - 10-12 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. နူးညံ့သိမ်မွေ့စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်လိမ်းဖို့ 150 ဂရမ်သကြားဓာတ်နှင့်အတူပျော့ထောပတ်ရိုက်တယ်။
2. မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ကြက်ဥ, ဆားထည့်ပါ။
3. ခုတ်လှဲဇီးသီးချပ်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။
4. သကြားချိန်ခွင်လျှာသစ်ကြံပိုးနှင့်ရောစပ်ခြင်းနှင့်ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ဖြန်း။
5. အမေရိကန် 180 မှာ 45 မိနစ်ဇီးသီးကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရ။

Plum ပြို - စာရွက်

သငျသညျကျိန်းသေအထူးသဖြင့် Plum ထံမှနံနက်စာချက်ပြုတ်ရန်အဘယ်အရာကိုမသိရပါဘူးသောသူတို့အဘို့, ဒီအချိုပွဲလုပ်သင့်ပါတယ်။ အရာအနိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်ခြင်း၏အားလုံး၎င်း၏အကျိုးခံစားခွင့်မှ Delightfully အရသာနီးပါး regal ခဲဖွယ်စားဖွယ်။ ကြော်သကြားနှင့်မုန့်ညက်မျှ, ဖျော်ဖြေရေးပုံကိုလိုက်နာခြင်းနှင့်ညာဘက်ကိုစားသောသူအပေါင်းတို့မှအယူခံမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Plum - 200 ဂရမ်;
• ဟာကြူလီ - 150 ဂရမ်;
• ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
• အခွံမာသီး, candied သို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအသီးအပွ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Plum ခွံ, ဖြတ်။
2. သီးနှံတစ်စေးကပ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ပျားရည်နှင့်ရော။
3. ပုံစံအခွံမာသီး, သကြားလုံးအသီးအပွတွေနဲ့ဖြန်း, အသီး၌ထားလေ၏။
4. oat ပျားရည်အစအနဖြန်း။
5. မုန့်ဖုတ်ဇီးသီး 190 မှာမိနစ် 30 ပြိုလဲသွားပြီ။

Plum နှင့်အတူကိတ်မုန့်

Plum နှင့်အတူ Excellent ကအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့် - ဒီအရသာမုန့်နှင့်ရယူထားသောသာဖြစ်ပါတယ်။ တစ်စာရွက် pies က "အဖွား" မှတ်မိဖို့သေချာပါစေ, လူအပေါင်းတို့ဆွေမျိုးများအချက်အပြုတ်မွေ့လျော်ခြင်းနှင့်ကျေးဇူးတင်ကြောင်း၏အားထုတ်မှုတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ မုန့်စိမ်းထောပတ်, oparnym နည်းလမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏, ဒါဆုံးသောဆက်ဆံပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Plum - 500 ဂရမ်;
• သကြား - 200 ဂရမ်

Opara:

• ကုန်ကြမ်းတဆေး - 25 ဂရမ်,
• ပူနွေးသောနို့ - 100 ml ကို;
• သကြား - 1 tbsp ။ l ။

မုန့်ဖုတ်:

• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• နို့ - 200 ml ကို;
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 600-800 ဂရမ်;
• အနှစ် - 1 pc; ။
• vanillin ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Plum လက်ဆေး, ဖြတ်။
2. အဆိုပါရေမြှုပ်ထားပြီးလျှင်, သကြားနှင့်အတူနို့၌တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။
3. သီးခြားစီသည်ဘီယာအရက်ချက်ရိုက်ထည့်ပါ, အပျော့ထောပတ်, ကြက်ဥ, သကြား, vanilla, နို့ရောမွှေပါ။
4. မုန့်ညက် Add, အပျော့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, အဖုံး, သုံးကြိမ် up ပြုလုပ်ပေးပါ။
5. , tortillas ထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide တစ်ခုချင်းစီကိုသကြား Plum တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျံ့နှံ့။
6. pies တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်, dazzle ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြီးနဲ့ 15 မိနစ် proofing အဘို့ချန်ခြွင်း။
7. 190 မှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

အဘယ်အရာကိုဆောင်းရာသီတွင်ဇီးသီးချက်ပြုတ်ဖို့ - ချက်ပြုတ်နည်းများ

သငျသညျအသီးအပွ၏ကြီးမားသောစပါးရိတ်ရာကာလကိုစုဆောင်းရန်စီမံခန့်ခွဲလျှင်, သင်ချိုမြိန်ရယူထားသောနှင့် savory နှင့်စပ်ဝက်အူချောင်းအဖြစ်ပြည်တွင်းထိန်းသိမ်းရေးမျိုးစုံဖို့နည်းလမ်းတွေအများကြီးရှိပါတယ်အဖြစ်, ယိုတရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ကန့်သတ်ထားခြင်းကိုဆောင်းရာသီတွင်ဇီးသီးကနေစလောင်းများအမျိုးမျိုးတို့ကိုပြင်ဆင်လို့မရပါဘူး။

1. ဆောင်းရာသီအတွက်စုပ်ထံမှချိုမြိန်ဟင်းလျာများ - ကအရိုးနှင့်မပါဘဲယို, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကြောပိတ်ဆို့မှုသို့မဟုတ် Marmalade အမျိုးမျိုးတို့ကိုပါပဲ။
2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိတ်သိမ်းအရသာထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ပုံမှန်မဟုတ်သောလှည့်ကွက် complementing, အသီးထည့်ပါ။
3. ကွဲပြားခြားနားသောအသီးအပွရောနှောဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှ Compotes - ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, မက်မွန်သီးများနှင့်အခြားရာသီအလိုက်အသီးအပွ။
4. စပျစ်ရည်နှင့်ဘရန်ဒီတစ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ပြင်းထန်သောအရသာနှင့်အတူ လာ. တောက်ပအရောင်နဲ့မဆိုမုန့်ညက်ကိုဖြည့်။
5. အဆိုပါယိုစီးမှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် Marmalade နှင့်သကြားလုံးအထဲကအထူးသဖြင့်, အရသာသိပ်သည်း, အတန်အသင့် stringy အဘို့, pectin ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါရှိသည်။

Plum ၏ယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာတစ်ဦးရှိပါတယ် ချွတ်ချွတ် Plum ၏ယို, သငျသညျပျားရည်အဝါရောင်အသီးကိုအသုံးပြုဖို့ပါလျှင်။ တစ်ဦးကအရသာမုန့်ညက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိဒါန်းလိုအပ်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုရောက်ရှိဖို့သိုလှောင်မှုကာလအတွင်း gelling မထားဘူး။ 1 ကနေကီလိုဂရမ် Plum ချောယို၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 500-700 ဂရမ်လိုက်လျော။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဝါရောင် Plum - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 700 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. Plum ရေချိုး, အစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်, ဖြတ်ကြီးမားသောမဟုတ်ပါဘူး။
2. သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ညဉ့်အဘို့ချန်ခြွင်း။
3. အလတ်စားအပူကျော်ယို Make အပေါင်းတို့, အမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. 35 မိနစ်ပြုတ်။
5. တစ်မြုံကွန်တိန်နာ, တံဆိပ်ခတ်ဖော့ဆို့သို့သွန်းလောင်း။

Plum နှင့်အတူစည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး,

အတော်များများသောအရာကို Plum ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်မည်သို့မည်ပုံဖြစ်ပျက်နှင့်အရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောမှပြည်တွင်းလှည့်ကွက်မျိုးစုံမှမသိရပါဘူး။ စာရွက်အခိုငျအမာသားနှင့်ကြီးမားသောခရမ်းချဉ်သီးမလိုအပ်ပါဘူးအကောင်အထည်ဖေါ်ရန်, "မုန့်" fit ပါလိမ့်မယ်, သင်ချယ်ရီနှင့်အသီးအပွတစ်ဦးအချဉ်အရသာနှင့်အတူတစ်ဦးအစိုင်အခဲ, ဖြစ်ကောင်းအနည်းငယ်နုလိုအပျနိုငျသညျ။ 1 L ကိုအိုးတလုံးထဲမှာစာရင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တွက်ချက်မှု။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
• Plum - 250 ဂရမ်;
• Lavrushka - 1 pc; ။
• ပဲနှင့်အမွှေးငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့ - 3 PCs ။
• ရေ - 900 ml ကို;
• ဆား - 0.5 v ။ ဌ။
• သကြား - 2 tbsp ။ ဌ။
• ရှာလကာရည် - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါပိုးအိုး၏အောက်ခြေတွင် lavrushku Plum နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့်ထား၏။
2. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း, 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
3. အိုးသို့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ရေ 100 ml ကိုသွန်းလောင်း။
4. အဆိုပါ crystals ပျော်ဖို့ဆား, သကြားနဲ့အနာစိမ်းထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ပြုတ်။
5. ဘဏ်၌, နံ့သာမျိုးကိုပစ်ပုံးရည်သွန်းလောင်းခြင်း, marinade လောင်း Plum မြုံအဖုံးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖော့ဆို့ရန်။

ဆောင်းတွင်းဇီးသီးအဘို့အ Tkemali ငံပြာရည်

စပ် ဆောင်းရာသီတွင်ဂျြောဂြီယနျ adjika ဇီးသီး အသီး tkemali မျိုးပေါင်းထံမှဖန်ဆင်းထားသည် - အပြာရောင်ဇီးသီးတစ်ပါးလွှာအရေပြားနှင့်တစ်ဦးအချဉ်အရသာနှင့်အတူ။ အဆိုပါဂန္စာရွက်အမြဲနံ့သာများနှင့်ရာသီအဓိက vkusoobrazuyuschey Ombay ဖြစ်ပါတယ်ပါရှိသည်။ ခေတ်သစ်အခြေအနေများအတွက်မြက်ကိုရှာဖွေဖို့အတွက်စွမ်းရည်အခြောက် Peppermint များအတွက်ဖလှယ်ဖို့ကြောင့်၎င်း, ခက်ခဲသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖျန် - 5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 500 ml ကို;
• ငရုတ်ကောင်း "အလင်း" - 5 တောငျ့;
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့ 10-15;
• ဆား - 2 tbsp ။ ဌ။
• သကြား - 1 tbsp; ။
• utsho suneli; Ombay (ခြောက်သွေ့တဲ့ပူစီနံ), နံနံ, မြေပြင် - 2 tbsp မှာ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Plum ပျော့အသီးသည်အထိချက်ပြုတ်, အလတ်စားအပူကျော်သွင်းထားပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ, သွန်းလောင်း။
2. cool အနည်းငယ်, အရိုးတို့ကိုနှင့်အရေပြားကနေလူဇာတိအားဖြင့်ခွဲထုတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်ပေးပါ။
3. ဆား, သကြား, ခြောက်သွေ့တဲ့နံ့သာမျိုးကိုရိုက်ထည့်ပါ။
4. mash ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
5. နှိုးဆော်နဲ့ 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
6. ပိုးကွန်တိန်နာ, ဖော့ဆို့သို့သွန်းလောင်း။

Plum ၏ပြုတ်ရည်

အလွန့်အလွန်ပြင်းထန်သောအရသာရှိပါတယ် ဇီးသီး liqueur ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူပြင်ဆင်ကြ၏။ အရက်ရွေးချယ်ရာတွင်အခါမူလကုန်ပစ္စည်းများ၏အရည်အသွေးထိခိုက်စေပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သင်, skimp သင့်ပါဘူး။ အဆိုပါသောက်စရာ, ပြည့်, အ liqueur ရန်အလွန်ဆင်တူအတော်လေးနည်းနည်း stringy တောက်ပဖြစ်ပါတယ်။ မည်သို့ပင်ကုန်ထုတ်လုပ်မှု၏ tincture ၏ကြာချိန်၏, ရှိသမျှမျှော်လင့်ချက်များ ရရှိ. ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 34 ဒီဂရီ၏အပျော်တမ်းအိမ်လုပ်အရက်အစွမ်းသတ္တိအားဖြင့်တန်ဖိုးထားလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တံစဉ်များကိုချွတ်ချွတ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဗော့ဒ်ကာ - 2 ဌ;
• သကြား - 2 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါပုလင်းကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းဇီးသီး seedless သို့ကုန်တယ်အခြောက်လှန်းထားကြလေ၏။
2. သကြားအလွှာလောင်းဗော့ဒ်ကာသွန်းလောင်း။
3. မှောင်မိုက်အရပ်၌အတွက်ပလပ်စတစ်အဖုံးနှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူအိုးတလုံးကိုပိတ်လိုက်ပါ။
4. 7 ရက်အတွင်း, သင် contents တွေကိုရောစပ်, အိုးတလုံးကိုလှုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
5. တစ်ဝါဂွမ်း filter ကိုကနေတဆင့်ဘရန်ဒီ strain ။

မျိုးစပါးနှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင် Plum compote - စာရွက်

ကြီးမားတဲ့အသီးသီးနှံဖယ်ရှားပစ်ရရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း - ချက်ပြုတ် Plum ၏ compote, စာရွက် Primitive အတွက်မတူကွဲပြားခြားနားသော။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာများအရသာပန်းသီး, သစ်တော်သီးနှင့်အခြားရာသီအလိုက်အသီးအပွနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါ, အရက်သောက်အမြဲအထူးသဖြင့်အပြာရောင် Plum နှင့်အနည်းငယ်ချဉ်လျှင်, အရသာနှင့်အလွန်ကြွယ်ဝသောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ထိုသို့သောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နေတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည်မဟုတ်, သင် 6-8 လကြာတဲ့အဖျော်ယမကာထိတ်သောက်ရနျလိုအပျကွောငျးကိုမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်။ တဦးတည်း 3-လီတာအိုးများအတွက်တွက်ချက်စာရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Plum - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1 tbsp; ။
• citric အက်ဆစ် - Tsp ¼; ။ ။
• ရေ - 3.5 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Plum နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့ဆေးကြောပါ။
2. တစ်ပိုးအိုးတလုံးထဲသို့လောင်းဆူရေကိုလောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
3. ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့အရည်ကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, သကြားထပ်ထည့်, 20 မိနစ်ရည်ချက်ပြုတ်။
4. အဆိုပါဘဏ်ပူရည်, ချက်ချင်းအလိပ်အဖုံးကိုငါသွန်းလောင်း citric အက်ဆစ်ထွက်ခဲ့ပါတယ်။
5. ဘဏ်အဖုံးများအောက်၌ဖုံးထားကျော်ဖွင့်ရန်။
6. နှစ်ရက်ကွာမြေအောက်ခန်း / မြေအောက်ခန်းထဲမှာပြီးနောက်။

Plum လျှပ်စစ် driers ၏ငါးပိ

စနစ်တကျချက်ပြုတ် ဇီးသီးငါးပိ သငျသညျ၎င်းငျး၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ညာဘက်နည်းပညာကိုလိုက်နာပါလျှင်, ရှိသမျှရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ရက်ပေါင်းများစွာအခန်းတစ်ခန်းအခြေအနေများအတွက်, ဒါမှမဟုတ်မီးဖို၌အသီးသကြားလုံးအခြောက်လှန်း, ကနာရီပေါင်းများစွာယူလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့လုပ်ငန်းစဉ်အဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်ရမည်ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်အရာ - လျှပ်စစ် driers! ဒါဟာချက်ပြုတ်အချိန်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်အပေါင်းတို့နှင့်ခြောက်သွေ့တဲ့သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပလပ်စတစ်နှင့်စေးကပ်မရ - အဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်, လက်ျာကိုက်ညီမှုခြောက်သွေ့သောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖျန် - 3 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ဒယ်အိုးလူးခွငျးအဘို့အရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Plum ခွံတစ်ဦး Blender ထဲသို့လောင်းမျိုးစပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
2. သကြားအတူတကွရိုက်တယ်။
3. ဒယ်အိုးလူး, အဇီးသီးသန့်စင်သောသွန်းလောင်း။
4. 12 နာရီအတွင်းအမြင့်ဆုံးအပူချိန်သတ်မှတ်မည်။
5. အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ချုပ်ရိုးလိပ်လှိမ့်ဖို့အဆင်သင့်။
6. နေရောင်ခြည်ထဲကအေးမြသောနေရာတွင်တင်းကျပ်စွာတံခါးပိတ်နှင့်ဘဏ္ဍာ, သွေ့ခြောက်ကွန်တိန်နာမှလွှဲပြောင်းပါ။