ငါးခြောက်မှဘယ်လိုနေသလဲ?

ငါတို့ရှိသမျှသည်ငါးဖမ်းအကြောင်းကိုရယ်စရာပြက်လုံးနားထောင်ရန်ကိုချစ်။ ဘယ်မှာအဖြစ်အများအပြားငါးထားရန်: ဒါပေမယ့်တစ်ခု avid ငါးဖမ်းသမား၏မယားအဘို့ကြီးစွာသောဖမ်းအမြဲအကြောင်းမရှိအများကြီးဒုက္ခဆင်းရဲခဲ့သနညျး သင်သည်သူတို့၏ဖမ်းအတူဘာလုပ်ရမှန်းထွက်တွက်ဆမနိုင်လျှင်, အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်ကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဖို့ကွိုးစားပါ။ အရိုးရှင်းဆုံးနှင့်အသုံးအများဆုံးလမ်း - ခြောက်သွေ့။ ဘယ်လိုဆားနဲ့ငါးခြောက်ရန်, များသောအားဖြင့်အတွေ့အကြုံနှင့်အတူတံငါသည်များ၏မိသားစုဝင်အားလုံးအဖွဲ့ဝင်များကိုငါသိ၏။

အိမ်မှာငါးခြောက်မှဘယ်လိုနေသလဲ?

ငါးခြောက်များအတွက်အသင့်တော်ဆုံးတစ်ကီလိုဂရမ်အထိစဉ်းစားသည်။ ဒါကြောင့်ပျမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာတစ်ခုဖြစ်သည်အဖြစ်ကမြစ်ငါးခြောက်မှအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကောင်းတဲ့လက်ဆေးနှင့်သန့်ရှင်းဖြစ်သင့်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ချိန်ခွင်စွန့်ခွာရန်ရှိသည်။ စင်ကြယ်သောဝမ်းနှင့်အတူအသေးစားငါး, ကြီးမားတဲ့အမြီးမှဦးခေါင်းကနေနောက်ကျောအပေါ်ကြီးမားတဲ့ခွဲစိတ်လုပ်နေစဉ်။

ပထမဦးစွာငါးကိုစနစ်တကျဆားဖွစျရမညျသာထို့နောက်အခြောက်မှ။ ခြောက်သွေ့မတိုင်မီသံအမတ်ကြီးငါး၏ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဆွဲထုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သာကြမ်းဆားယူ: ကချက်ချင်းငါးများတွင်ပျော်နှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူ။ အလွှာငါးနှင့်ဆားထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ငယ်လေးထွင်ထားတဲမှာတော့အပေါ်ဆုံးအလွှာဆားလုပ်ရပါမည်။ ဆားလုံးဝငါးကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ သငျသညျပင်လယ်အော်အရွက်များ၏အလွှာများအကြားနည်းနည်းမြည်းစမ်းဖို့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ငါးခြောက်ခြင်းမပြုမီအနည်းငယ်ကာလ၏အလေးချိန်အောက်ရှိထွင်ထားတဲအတွက်ရေရှည်တည်တံ့ရန်လိုအပ်ပေသည်။ Taz အေးမြသောနေရာတွင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်ငါး zasushke ဖို့အဆင်သင့်ရှိမရှိစစ်ဆေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အသား၏အရောင်မှာအနီးကပ်ကြည့်ရှု: ကမီးခိုးရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ အခုတော့ငါးကို ယူ. ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးကိုယူပြီးတစ်ခုကိုဆွဲထုတ်: ဝိသေသ creaking ငါး၏စိတ်အားထက်သန်ကပြောကြားခဲ့သည်။

ယခုတွင်သင်သည်ပိုလျှံချွဲနှင့်နံ့သာမျိုးကိုဖယ်ရှားပစ်ရနိုငျသညျ။ ဘယ်လောက်သင်ကခြောက်သွေ့ရှေ့တော်၌ထိုငါးစိမ်သင့်သလဲ အချိန်အများကြီးသကဲ့သို့သင်တို့ salting အပေါ်ခဲ့ရသည်။ ငါးထလာသောအခါ, ငါတို့က၎င်း၏ရရှိနိုင်မှုအကြောင်းပြောဆိုနိုင်ပါတယ်။ အခုတော့အထဲကဆွဲခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သုတ်ပဝါနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ , ရပ်ကြီးမဟုတ်ပိုးငါးမျှား unrefined နေကြာဆီသို့မဟုတ်ရှာလကာရည်ဖြေရှင်းချက်နှင့်အတူကဆက်ဆံဖို့အလို့ငှာ။

များသောအားဖြင့်အောက်နှုတ်ခမ်း၏, ဒါမှမဟုတ်မျက်စိမှတဆင့်တစ်ဦးချည်သို့မဟုတ် wire ပေါ်မှာတင်ငါးခြောက်အဘို့အဆင်သင့်။ သငျသညျငါးခြောက်မှဆွဲထားသည့်အခါကပြင်ပပတ်ဝန်းကျင်နှင့်ထိတွေ့ပါလိမ့်မည်ဖြစ်သကဲ့သို့, ပိတ်ကျဲစနှင့်ဖုံး။ ဘယ်နှစ်ယောက်ခြောက်သွေ့သောငါး? စည်းကမ်းအတိုင်း, လေထုတစ်ပတ်ကိုငါးခြောက်လှန်း။

Susheno-ငါးခြောက်ကောင်းစွာထုပ်ပိုးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားသည်။ ဒါဟာ damp မဟုတ်သောပလပ်စတစ်အိတ်သို့မဟုတ် greaseproof စက္ကူထဲမှာနေရာအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အသေးစားငါးငါးဖမ်းသမားမကြာခဏ fishmeal သို့မြေနှင့်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်အခြားငါးဟင်းလျာများမှဆက်ပြောသည်။