မတူညီတဲ့လှည့်ကွက်ဆော်ရဲလ်အခြားကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများနှင့်မတူဘဲအချိန်အများကြီးယူကြဘူးနှင့်မည်သည့်ဒုက္ခမရောက်စေပါဘူး။ ထိုမှတပါး, အက်ဆစ်စက်ရုံတွင်ပါရှိသောကြောင့်အထိန်းသိမ်းထားအရွက်, အချိန်ကြာမြင့်စွာလွင်လတ်ဆတ်ထိန်းသိမ်းနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်, တခါတရံတွင်ပင်အပူပြင်ဆင်မှုမရှိဘဲအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့လုံခြုံရေးပေးပါသည်။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဘဏ်တွေအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဆော်ရဲလ်စာရွက်
အတူတူဆော်ရဲလ်နှင့်အတူအခြားအရွက်စိမ်းထိန်းသိမ်းရန်နိုင်ပြီး, ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအသုံးပြုမှုကိုအဆင်သင့်လုပ်ထူးထူးခြားခြားလတ်ဆတ်တဲ့အရသာနှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဟင်းချိုများအတွက်ဆေးထည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်ရဲလ် - 975 ဂရမ်;
- chives - 165 ဂရမ်;
- parsley, ဇီယာစေ့ - တစ်ရက်ရက်ရောရောရောင်ခြည်သည် ဖြစ်. ,
- ဆား - 45 ဂရမ်,
- ရေ - 375 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဆော်ရဲလ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးကောင်းတစ်တွေဆီကနေလို melenko ခုတ်ထို့နောက်ရေအေးအောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ , ချက်ပြုတ်များအတွက်သင့်လျော်သောကွန်တိန်နာသို့အားလုံးထားပါရေနှင့်ဖုံးအုပ်နှင့်ဆားထည့်ပါ။ အစပိုင်းမှာ, ရေသေချာပေါက်အရမ်းပူဖြစ်ပါတယ်။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်, ပြီးတော့ဘဏ်တွေပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်လိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ဤသည်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားမယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေးသွားသည်နှင့်ဿုံဟင်းချိုဖြည်အံ့သြဖွယ်အရသာအဖြစ်မကြာမီအာလူးလုံးဝပြုတ်ပါလိမ့်မည်ကဲ့သို့သောပန်းကန်ထဲမှာ workpiece လိုအပ်ကြောင်းထည့်ပါ။
ဘဏ်များအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဆော်ရဲလ်စည်သွပ်ဗူး
လူအပေါင်းတို့သည်ရွေးချယ်စရာအလွတ်၏ ဆော်ရဲလ် အများဆုံးဖြစ်နိုင်ရင်ငယ်ရွယ်အရွက်လှိမ့် - ထိုသို့သောသာဇွန်လ၏အစအဦး၌တည်ရှိ၏။ ရေအေးအောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေး။ လူအပေါင်းတို့သည်အရွက်ဖြတ်သန်းသွား - ညစ်ပတ်နှင့်ပျက်စီးကြောင်းဆော်ရဲလ်ခုတ်ပြီးတော့, ရှောင်ကြဉ်ရပါမည်။
တစ်မြုံအိုးတလုံးထဲမှာဆော်ရဲလ်၏ပြင်ဆင်ထားရွက်ထားပါနဲ့ညင်ညင်သာသာထိပုတ်ပါ။ ဆားရေပြုတ်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ dock ကိုသွန်းလောင်းရမယ် - လေထဲမှာဘဏ်တွေပူဖောင်းထဲကလာရှိပါတယ်။ အခုဆိုရင်သင် workpiece မြုံထုပ်လှိမ့်နိုင်ပါတယ်။
သင် workpiece ပြီးသားဆားနယ်နေသည်ဖြစ်စေလိုလျှင်, ဘဏ်တွေအပေါ်အရွက်ကိုဖြန့်တစ်ဦးချင်းစီအလွှာအလွန်ချောဆားက prosalivayte ။ အိုးချမ်းအေးပေမယ့်အသားပြုတ်ရေနှင့်အခါလေထုဖြန့်ချိတာဖြစ်ပါတယ်ဖြည့်ပါ, ဘဏ်တွေဖွင့်လှိမ့်နိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်အတွက်အဓိကအရာ, ထိုဆော်ရဲလ်မှတ်မိပြီးသားဆားနှင့်ထဲမှာတင်သောမတိုင်မီ အဆိုပါဟင်းရည် ကဆေးကြောဖို့ သာ. ကောင်း၏သို့မဟုတ်ပန်းကန်ကိုယ်နှိုက်ကဆားမရပါဘူး။
ဆားမပါဘဲဘဏ်တွေအတွက်ဆောင်းရာသီတွင်ဆော်ရဲလ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်ရဲလ်၏ရက်ရက်ရောရောဆော့ဝဲအစုအဝေး;
- ရေ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာဆော်ရဲလ်မကောင်းတဲ့အရွက်ပစ် ချ. reassemble ။ တစ်ဦး colander အတွက်ထားနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပြင်းထန်သောအအေးပြေးရေအောက်တွင်သုတ်ခြင်း။ မာအမြီးဖြတ်ယူပါ။ အရွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကချေမှုန်းပစ်ဖို့ကြိုးစားနေ, ဖြတ်အတော်လေးတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအိုး၌သွင်းနေကြသည်။ သင်္ဘောအတွင်းရေပြုတ်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးထဲသို့လောင်းထုပ်ဝက်အူ။
ဘဏ်တွေအတွက်ဆောင်းရာသီတွင်ဆော်ရဲလ်နဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်ရဲလ် - 250 ဂရမ်;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 500 ဂရမ်;
- ရေ - 250 ml ကို;
ပြင်ဆင်မှု
မကောင်းတဲ့, ရေချိုးသဲနှင့်အခြားမြေမှုန့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆော်ရဲလ်မျိုးလတ်ဆတ်သောအရွက်များ။ ရေဖြည့်စွက်အားဖြင့်သင့်လျော်သောဟင်းလျာများအတွက်ခေါက်။ 3 မိနစ်ဘို့မီးနှင့် Blanche အပေါ်ထားပါ။
တစ်ဦးရေရေချိုးသန့်ရှင်းအိုးပိုးမွှားသတ်နဲ့ချက်ချင်းကိုရေနှင့်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သူတို့ကို replenish ။ မြုံ lids နှင့်အတူအိုးအဖုံးဖုံးနှင့်အပိုဆောင်းပိုးသတ်ဒယ်အိုး (အဆိုပါပါးလွှာသောအရပ်တို့ကိုအောက်ဆုံးသုတ်ပဝါ) အစားထိုးလိုက်ပါ။ သံဗူး၏ပခုံးကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေနွေးအိုးထဲသို့လောင်း။
ရေကိုပြီးဆူအောင်တည်လာသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်ကွက်လပ် 25 သတ္တုတွင်းနှင့်အတူအိုးပိုးမွှားသတ်။ ချက်ချင်းအဖုံးပေါ်တွင်တင်, လေထဲမှာ Chilling တက်လှိမ့်။
ဘဏ်တွေအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ mashed ဆော်ရဲလ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဂရုတစိုက်ရေ Blanche ဆူ၌သူတို့နှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲကိုလျှော်ဆော်ရဲလ်အရွက် reassemble ။ အခုတော့လျင်မြန်စွာတစ်ဦးကြွေပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရွှေ့တဲ့ slurry သို့ဒဏ်ငွေဆန်ခါမှတဆင့်သူတို့ကိုသုတ်။ အခုတော့စင်ကြယ်သောပျှမ်းမျှနှင့်မြုံအိုးအတွက်၎င်း၏ပြန့်ပွားကြွက်ကြွက်ဆူတားဆီးအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောမီးအပူသည်။
ယခု workpiece တစ်နာရီသာထို့နောက်လိပ်များအတွက်ဆူရေထဲမှာပိုးခံရဖို့လိုအပ်ပါသည်။
စည်သွတ်စင်ကြယ်သောဆော်ရဲလ်ဟာအေးမြတစ်ဦးမှတစ်နှစ်အထိသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။