ချောကလက်ငှက်ပျောသီးမုန့်

ချောကလက်အလားတူပေါင်းစပ်နှင့်အတူအားလုံးနီးပါးအသီးအနှံ, အချိုပွဲ, အတူဿုံရောက်ပြီးကတည်းကဒါဟာတာရှည်ဂန္ထဝင်ဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌သင်တို့နှင့်အတူမျှဝေဖို့လိုသောသူတို့ကိုချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။

ချောကလက်ငှက်ပျောသီးမုန့်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

လှိမ့်ရန်:

ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
မုန့်ညက် - 45 ဂရမ်,
ကြက်ဥလူဖြူ - 120 ဂရမ်;
ကြက်ဥအနှစ် - 120 ဂရမ်;
ကိုကိုးအမှုန့် - 20 ဂရမ်,
ရေ - 10 ဂရမ်,
သကြား - 80 ဂရမ်,
ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 10 ဂရမ်,
ငှက်ပျောသီး - 1 pc ။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

မုန့်ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
ချောကလက် - 90 ဂရမ်,
နို့ - 4 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အနှစ်သကြားဖြူနှင့်တစ်နှစ်ခွဲသည်အထိ whisk, ပြီးတော့ရေအေးကိုကိုးအမှုန့်ထဲမှာရောလျက်အနှစ်များ၏အရောအနှောမှဖြည့်စွက်။

တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူ, ပျော့ပျောင်းသောထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်သကြားနှင့်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်၏ဒုတိယတစ်ဝက်နှင့်အတူရိုက်တယ်။ တစ်ကြိမ်ရှိရမည်အတွက်မိတ်ဆက်သည့်အနှစ်နှင့်အတူရရှိလာတဲ့လေကြောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောနှော။ အခုတော့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူကြက်ဥမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းတစ်ဦးခေပျြမြား-ဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖို၌ထား 15 မိနစ်ပြီးနောက်ဘီစကစ်မုန့်အခြေစိုက်စခန်းမီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါနိုင်ပါသည်။

နို့နှင့်အတူချောကလက်မုန့်အရည်ပျော်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိ whisk ရန်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်အညီအမျှထိုအအေး၏မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ဖြန့်ဝေ ရေမြှုပ် ။ အဆိုပါရေမြှုပ်ငှက်ပျောအချပ်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်လိပ်ကိုဖွင့်များ၏အနားတစျခုတလျှောက်။ 3-4 နာရီပြီးနောက်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချောကလက်-ငှက်ပျောသီးအလိပ်အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ငှက်ပျောသီးမုန့်နှင့်အတူချောကလက်အလိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

လှိမ့်ရန်:

ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
powdered သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
မုန့်ညက် - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
သံပုရာအခွံ - 1 Tsp,
ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

ကြက်ဥ - 1 pc; ။
powdered သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
နို့ - 2 Tsp ;.
ငှက်ပျောသီး - 1 pc; ။
ထောပတ် - 120 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အမှုန့်သကြားနှင့်အတူအဖြူရောင်သည်အထိကြက်ဥ Whisk ။ ကြက်ဥအရောအနှောသံပုရာခွံ, ကိုကိုးမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်မှုအတွက်ဆန်ခါမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းစက္ကူဖုံးမုန့်ဖုတ် Tray ထဲမှာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် 12-15 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ထည့်သွင်းထားသည်။ ဆိုးဆေး-based ဘီစကစ်မုန့်အေး။

ကြက်ဥ, နို့နှင့်သကြား, ရေရေချိုးအတွက်အတူတကွနှင့်အပူရိုက်တယ်။ အရောအနှော pyurirovanny ငှက်ပျောသီးနှင့်အပျော့ထောပတ်ပြသနာတွေခဲ့သည်ထည့်ပါ။ ယင်းမုန့် Beat နဲ့အဖြူသူတို့ကိုအဖုံးကိုအဆင်သင့်ဘီစကစ်မုန့်သည်အထိ whisk ။ ကျနော်တို့ငှက်ပျောနှင့်ပြည့်စုံချောကလက်လိပ်ကို turn off နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2-3 နာရီစိမ်ထားခဲ့။ အဆိုပါအအေးလိပ်အမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

15 မိနစ်များတွင်ချောကလက်ငှက်ပျောသီးမုန့်

ချောကလက်နဲ့အဘို့အ quick စာရွက် ငှက်ပျောသီးလိပ် အဘယ်သူမျှမကြိုးစားအားထုတ်မှုရန်သင့်အားအနည်းငယ်သာလိုအပ်ပါဘူး။ ရိုးရှင်းပြီးအရသာ a la လှည်းလိပ်ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မှောင်မိုက်ချောကလက် - 55 ဂရမ်,
နို့ချောကလက် - 30 ဂရမ်,
ငှက်ပျောသီး - 3 PCs; ။
ဆန်စက္ကူ - 6 PCs; ။
သီဟိုဠ် - 1/2 st; ။
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 500 ml ကို;

powdered သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

Black နဲ့နို့ချောကလက်အစအနတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်တစ်ဓါးအတွက်မြေပြင်ခဲ့သည်။ အလားတူပင်ဖျက်စီးနဲ့အခွံမာသီး။ ငှက်ပျောသီး crosswise ဝက်အတွင်းဖြတ်, နှင့်ရရှိလာတဲ့ဖြတ်အလျား halves ။ ဆန်စက္ကူစာရွက်များအဆိုပါ Lay လမ်းကြောင်းကိုဆန်ချောကလက်, အခွံမာသီးများနှင့်ထိပ်ဝက်၏အနားတစ်ဦးတစ်ဦးငှက်ပျောအရပ်ပေါ်မှာရေအေးထဲမှာစိမ်။ ကျနော်တို့လိပ်ကို turn off နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူစက္ကူစွန်ကို fix ။ ကြော်အကြောင်းကို 160 ဒီဂရီကြော်စား, ရေနံအပူမိတ်ဆက်။ Ruddy လိပ်ကျနော်တို့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့, ပိုလျှံရေနံစုပ်ယူမယ့်စက္ကူသုတ်ပဝါမှပြောင်းလဲရန်, ဆွဲထုတ်။