ကီဝီ, ပန်းသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ချယ်ရီသီးနှင့်ပင်ရွှေဖရုံသီး - Candied အသီးနီးပါးမည်သည့်အသီး, သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်လုပ်နိုင်သည့်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ခိုင်မာတဲ့ကော်ဖီအတူကောင်းတဲ့ရေစာ, ပါပဲ။ ရုံသကြားလုံးအသီးအပွ၏နောက်ဆုံးပေါ်အမျိုးပေါင်းအကြောင်းကိုကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာဦးဆောင်လမ်းပြဖို့လိုပါတယ်။
သကြားလုံးဖရုံသီးပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဲဒီမှာကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာဖော်ပြထားခြင်းပါလိမ့်မယ်အားလုံးသော candied ရွှေဖရုံသီးချက်ပြုတ်အတော်ကြာနည်းလမ်းများဖြစ်ကြသည်, ဒါပေမယ့်ဒီစာရွက်, ပထမဦးဆုံးနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏စာရင်းတွင်ကျောင်းအုပ်ကြီးတစ်ဦးဂန္ဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့် candied ဖရုံသီးဿုံအချိုပွဲ၏အရသာပယ် ထား. ပျော့နှင့်ပျော့ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား (အညို) - 200 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ပျားရည် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- powdered သကြား - ဖုန်မှုန့်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ candied ဖရုံသီးစေခြင်းမပြုမီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစေ့နှင့်အခွံကနေသန့်ရှင်းနဲ့ 2-3 စင်တီမီတာနှစ်ဖက်နှင့်အတူ Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ သကြား၏ဖြတ်အပိုင်းပိုင်းအိပ်ပျော်နှင့် 10-12 နာရီထွက်ခွာမည်, မှီ, ဖျော်ရည်ဖရုံသီးထဲကလာသည်အထိ။ ရရှိလာတဲ့အသီးဖျော်ရည်သီးခြားရေယာဉ်မှညှစ်ခြင်းနှင့်တကွပျားရည်ပျော်နေသည်။
သံပုရာဖရုံသီးသီးဖျော်ရည်သူတို့ကို add တစ်ဦး Blender အတွက်မျိုးစေ့များနှင့်ကြိတ်ကနေသန့်စင်။ 3-4 မိနစ်အရောအနှောကိုပြုတ်, strain နှင့်ဤဖြေရှင်းချက်ရွှေဖရုံသီးကိုလောင်း။ အထူရည်သည်အထိမီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်မှာရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူကွန်တိန်နာ ထား. , နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ Candied ရွှေဖရုံသီးကိုမရရှိနိုင်လျှင်, နေရောင်ထဲမှာအခြောက်မှစွန့်ခွာခြင်း, ရည်ကနေလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့နှင့်ပန်ကာ (40 ဒီဂရီ) ဖြင့်တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌အခြောက်လှန်းသည်သို့မဟုတ်။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူသကြားလုံးဖရုံသီးဖျန်းအအေးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
စနစ်တကျအခြောက် candied ဖရုံသီးသင်၏လက်အံကပ်ပါဘူး, Marmalade ဝါး၏ texture ရှိသည်။
စပ်ရွှေဖရုံသီး Candy
နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနှင့် sugary မုမပါဘဲမွှေးသင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုကူညီပေးပါမည်။ ထိုကဲ့သို့သော candied အသီးအပွအဖြစ်သူတို့ကိုယ်သူတို့အတွက်ကောင်းသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အချိုပွဲများနှင့် pastries အမျိုးမျိုးမှတစ်ဦးဖြည့်စွက်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- လေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- သစ်ကြံပိုး - 1 ချောင်းကို;
- vanilla - 1 ခွံ။
ပြင်ဆင်မှု
အရေပြားနှင့်အစေ့ကနေသန့်ရှင်းတဲ့ရွှေဖရုံသီး, လျှော် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အနာစိမ်းသကြားသကြားနှင့်ရေ 700 ml ကို၏ရည်ကပြုတ်ဖို့အစပြုလာသောအခါ, နှင့်ချပ်ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်ကိုတင်သော။ ထို့နောက်အအေး, 5 မိနစ်အရောအနှောကိုပြုတ်။ ဖရုံသီးကိုအပိုင်းပိုင်းတိုင်အောင်, သည်အထိလုပ်ထုံးလုပ်နည်း Repeat နှင့် Non-ပွင့်လင်း (အကြောင်းကို 5-6 ကြိမ်) မဖွစျ zakaramelizuyutsya ။
ကျနော်တို့ရတယ် Candied, အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်နွမ်းစက္ကူပေါ်မှာသူတို့ကိုတင်ပေးပါ။ Candied ဖရုံသီးအခန်းအပူချိန်မှာဒါမှမဟုတ်မီးဖို၌သူတို့ကိုအခြောက်, ပြီးတော့ကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားဖြန်းများနှင့်အခြားရည်ရွယ်ချက်များကိုအသုံးပြုပါ။
ဒီစာရွက်ထဲမှာ Candied ဖရုံသီး "steaming" caramel mode ကိုသုံးပြီး multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
Candied ဖရုံသီးသကြား - စာရွက်
ဒါဟာ candied သကြား၏ပြင်ဆင်မှုတစ်ဦးမဖွစျနိုငျကွောငျးကိုပုံပဲ, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကဒီစာရွက်ထဲမှာလုပ်ခဲ့တယ်တူသောချိုမြိန်မုအလွယ်တကူအဆိုပါပျားရည်၏အကူအညီ, ဒါမှမဟုတ် fructose နှင့်အတူ caramelize, ဒါမှမဟုတ်ပင်နှစ်ဦးစလုံးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 400 ဂရမ်;
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- fructose - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 2 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားလုံးမချခင်