ရေနံမုန့်ကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေး

အိမ်မှာမုန့်ဖုတ်သင်တန်းတစ်ခုအရသာကိတ်မုန့်, ​​ကြီးစွာသောအရာ။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုစည်းချက်မြန်အီလက်ထရွန်နစ်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းသို့မဟုတ်အိမ်ထောင်စုရဖို့လက်ဆောင်အသွင်အပြင်ပေးဖို့လည်းအရေးကြီးပါတယ်။ ဒါဖှယျပါပဲ။ ကိတ်မုန့် decorating များအတွက်စံပြရွေးချယ်မှုတစ်ခု pastry အိတ်ကိုအသုံးပြုပြီး, သင်ပုံစံများအမျိုးမျိုးကိုဖန်တီးနိုင်သောရေနံမုန့်, သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများငါတို့သည်အိမ်မှာရေနံမုန့်ကိတ်မုန့်အလှဆင်ချက်ပြုတ်နှင့်အောင်ဘို့အများအပြား options များပူဇော်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

ကိတ်မုန့် decorating အဘို့အကြော်ပရိုတိန်းဆီမုန့် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 410 ဂရမ်;
• ကြက်ဥလူဖြူ - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
• သကြား - 160-190 ဂရမ်;
• vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• citric အက်ဆစ် - 1.3 pinch ။

ပြင်ဆင်မှု

ယင်းမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့ကွဲပြားခြားနားသောချင်းနှစ်ခုအိုးလိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ထဲကအများစုဟာငါတို့သည်အချို့သောရေအနည်းငယ်လောင်းမီးဆုံးဖြတ်ရန်။ အငယျဆုံးသောမှသကြားနှင့်တတိယအဖြစ်တော့ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူချိတ်ဆက်ကြီးမားတဲ့စွမ်းရည်အတွက်ရေရေချိုး၌ထား၏။ ရေကိုမထိပရိုတိန်းနှင့်အတူပန်းကန်၏အောက်ဆုံးမှထိပ်ထားပါ။ စဉ်ဆက်မပြတ်တဲ့ပရိုတိန်းအရောအနှောနှိုးဆော်ခုနစ်ဆယ်ဦးတည်းဒီဂရီအပူချိန်ဖို့ပူနွေးလာသည်။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦးမီးဖိုချောင်သာမိုမီတာမရှိဘဲမပွုနိုငျ, တကသတ်မှတ်ထားသောအပူချိန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အကြောင်းမူကား, ရေကိုရေချိုးဒယ်အိုးထဲကနေ Remove နှင့်တစ်ဦးသိပ်သည်းချွန်ထိပ်ရရှိရန်တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. အကြောင်းအရာ whisk, ပြီးတော့, အအေးပျော့ထောပတ်, vanilla သို့မဟုတ်အခြားအရသာမိတ်ဆက်ပေး, တဖန်ယူနီဖောင်းနှင့် fluffy သည်အထိအလေးချိန်ရောနှောကိုဝေဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထွက်သွားကြပါသည်။

ချောကလက်-ရေနံမုန့်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 130 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 0.5 ps; ။
• powdered သကြား - 160 ဂရမ်;
• ကိုကိုးအမှုန့် - 15-20 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 15 ml ကို;
• vanilla ထုတ်ယူ - 5 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ထောပတ်, အရေခဲသေတ္တာထဲကနေကြိုတင်ထုတ်ယူနေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာအချို့သောအချိန်များအတွက်စွန့်ခွာ။ ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်နောက်တဖန်ရောနှောဝေယူသည်အထိထိုအခါတစ်ဦးလေကြောင်းဖွဲ့စည်းပုံမှာပေးရမယ့်ရောနှောသို့မဟုတ်အိမ်ဖွဲ့အားဖွငျ့ကဝေတစ်ဝက်ကြက်ဥကြာပွတ်ကိုလောင်း။ အခုတော့တစ်ဦးချင်းစီအချိန်ချောမွေ့သည်အထိ whisking တစ်ဦးမုန့် icing သကြားအတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်အချို့သောရေရေခဲနှင့် vanilla ထုတ်ယူအတူကိုကိုးအမှုန့်ရောနှောနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများဖို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖွဲ့စည်းပုံမှာရရှိအတူတကွအချို့သောအချိန်များအတွက်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။

အဆိုပါမုန့်အဆင်သင့်, သင်က၎င်း၏ဦးတည်ရာကလျှောက်ထားသူတို့ကိုတစ်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် pastries ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်လိပ် impregnating များအတွက်အသုံးပြုသည်။

နို့ဆီကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေးနှင့်အတူရေနံမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• နို့ဆီ - 35-45 ဂရမ်;
• vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• အစားအစာအရောင် (optional ကို) ။

ပြင်ဆင်မှု

အခန်းအပူချိန်မှာ thawed နှင့်အနည်းငယ်ကြာပွတ်ထောပတ်သေးငယ်တဲ့အတွက်ထည့်သွင်းခဲ့သည် နို့ဆီ၏ဝေမျှချောမွေ့နှင့် fluffy သည်အထိတစ်ဦးချင်းစီအချိန်ကိုချိုးဖျက်။ နို့ဆီအဖြစ်ဆီ, မုန့်လိုချင်သောပုံပန်းသဏ္ဌာန်များနှင့်ကိုက်ညီမှုပေးရမှသာဤကိစ္စတွင်အတွက်မြင့်မားသောအရည်အသွေးနှင့်အထူ၏ဖြစ်သင့်သည်။ ကျနော်တို့နည်းနည်းနှင့်အရှင်ထိန်းညှိသိပ်သည်းဆအားဖြင့်အနည်းငယ်သာထည့်ပါ။ သငျသညျပျော့လျှင်, အနည်းငယ်ပိုရေနံ add တစ်ဦးထူမုန့်ထားဖို့လိုလျှင်, ငါတို့သည်နို့ဆီတစ်ဇွန်းထည့်ပြီးနောက်တဖန် vzobem ။ ကြာပွတ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများရဲ့အဆုံးမှာမြည်းစမ်းဖို့ vanilla ထည့်ပါ။

ဒါကမုန့်ကိတ်မုန့်အလှဆင်ဖို့အရောင်အခြေစိုက်စခန်းများစားစရာဘို့အဆင်းအရောင်နှင့်တင့်နိုင်ပါ။ လိုအပ်သောလျှင်, ငါတို့သည်နောက်တဖန်ဆိုးဆေးများနှင့်အနည်းငယ် whisk နှင့်အတူရောထွေး, အပိုင်းပိုင်း၏တပ်မက်လိုချင်သောအအရေအတွက်ကိုသို့ခွဲထုတ်။