တဆေးမပါဘဲ buns တွင်သင်သည်အလျင်အမြန်အရသာရှိတဲ့အရာတစ်ခုခုကိုလုပ်လိုတဲ့အခါမှအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ကပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုတဆေးမပါဘဲမုန့်စိမ်းကနေအရသာ buns ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
တဆေးမပါဘဲ Buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ် (မုန့်စိမ်း 70 ဂရမ်, အဖြည့် 30 ရက်);
- နို့ - 50 ml ကို;
- သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
စတငျဖို့, သကြားနှင့်အတူအရည်ကျိုထောပတ်ရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်ဆားနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူ sieved နှင့်ရောစပ်နေသည်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ကောင်းစွာရောနှောခြင်း, ထောပတ်မှမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပျော့နှင့်ဖုမပါဘဲဖြစ်သင့်သည်။
အချောမုန့်စိမ်းတစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင် lubricates နဲ့သကြားနှင့်ရောသစ်ကြံပိုးနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်း။ အခုတော့တစ်ဦး Bun ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ မုန့်စိမ်းလိပ်မှနှိပ်အနည်းငယ်အတွင်း၌အချည်းနှီးမဟုတ်ကြ, တစ်လိပ်အဖြစ်ခေါက်နေသည်။ အဲဒီနောကျအပိုငျးပိုငျး a la လှည်းသို့ဖြတ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါး။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ ကျနော်တို့ 20 မိနစ်စောင့်ဆိုင်းနေကြသည်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ muffins ဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
တဆေးမပါဘဲဒိန်ချဉ်အပေါ် Buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir -130 mL;
- မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ Soda - ½ Tsp,
- မုန့်စိမ်းများအတွက်အမှုန့်ဖုတ် - ။ ½ Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုဖွင့်ခြင်းနှင့် 220 ဒီဂရီမှ up ပြုလုပ်တွင်စတင်။ ဤအတောအတွင်း, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါဆား, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်း, ကောင်းစွာကအားလုံးကိုမွှေပေးပါ။ တစ်ဦး grater အပေါ်ရရှိလာတဲ့မုန့်ညက်အလေးချိန်ပွတ်ထောပတ်, ထို့နောက်အစအနရရှိရန်မိမိလက် mash ။ ဖြည့်ထည့် မယ့်အိမ်ကဒိန်ချဉ် နဲ့မုန့်စိမ်း၏လက်မှအနည်းငယ်ပျော့၌ကပ်အသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းဘောလုံးကိုပုံသဏ္ဍာန် attach ။ မုန့်စိမ်းမုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းစားပွဲပေါ်တင်ကြ၏ကြောင့်အမြင့်အတွက်တောင့် 10 မီလီမီတာတစ်ပုံသဏ္ဍာန်ပေးရပါမည်။ ဖန်၏အကူအညီဖြင့်မုန့်စိမ်း၏စက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်များနှင့်တစ်ဦးတငျပွီးလြှငျမုန့်ဖုတ်စက္ကူဖုတ်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ကျနော်တို့မီးဖို၌အကြှနျုပျတို့၏မုန့်ဖုတ်တင်ပို့ရန်နှင့်အလင်းရွှေအညိုရောင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်သည်အထိ kefir များအတွက် buns ဖုတ်ရမည်။
တဆေးမပါဘဲမုန့်အတွက် Buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အချဉ်မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အနှစ် - 1 pc; ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ဆား pinch;
- မုန့်ညက်။
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့ပျောင်းထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ, သကြား, ကုန်တယ်သံပုရာအခွံနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့မွှေပေးပါ။ ကအေးမြပျော့နှင့် elastic မဟုတ်မုန့်စိမ်းကိုဖွင့်မထားဘူးသည်အထိမုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ အဆိုပါ pretzels လိမ်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။ သကြားနှင့်အတူဆီ muffins ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဖြန်း။ ရွှေအညိုသည်အထိ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ထိုအစေခံ။
တဆေးမပါဘဲနို့ရည် Buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ - 250 ml ကို;
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်ဖုဖွဲ့စည်းရန်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထပ်ထည့်, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အေးစက်နေတဲ့ထောပတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ထုကုန်တယ်အပိုင်းပိုင်းလောင်းသန့်စင်ပေးရမည်။ သကြားနှင့်နို့ Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာထွက်လှိမ့်ပုံ, floured, 1.5 စင်တီမီတာအထူရန်, တစ်ဦးချင်းစီဟာအမဲဆီဖုတ်ဗန်းပေါ်တင်ကြ၏စူးရှနှင့်မှိုစက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥအနှစ်နှင့် 2 ဇွန်းရောမွှေပါ။ နို့နှင့်အရောအနှောများဇွန်းယင်းလိပ်ရဲ့မျက်နှာပြင် lubricates ။ 15 မိနစ် 200 ဒီဂရီမီးဖို preheated အတွက်ဖုတ်ရမည်။
တဆေးမပါဘဲဒိန်ခဲ buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla သကြား - 1 ဗူး,
- ။ ပြိုကွဲ 1 Tsp testa-;
- သွေ့ခြောက် apricots - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဤအ muffins ခြောက်သွေ့ granular ကိုအသုံးပြုဖို့ ထောပတ် ။ အဆိုပါထောပတ်အားဖြင့်သကြား, ကြက်ဥ, vanilla သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။ အချောသည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူလူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ နောက်ဆုံးအလှည့်မှာတော့
စိုစွတ်သောလက်စမ်းသပ်မှု၏စွန်ပလွံရိုက်ထည့်။ 15 ဝေမျှနှင့်ဘောလုံး၏အသီးအသီးအလိပ်သို့ ခွဲ. ယခင်ကမုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူ blanketed သောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ဆင်းသက်ခံရဖို့မုန့်စိမ်း၏စုစုပေါင်းငွေပမာဏ။ ဖြီးအမဲဆီ muffins နို့ဖုတ်ခြင်းမပြုမီ။ ဖုတ်တဲ့အခါမှာနို့အဆင်းလှသောရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပေါ်လာသော။ မီးဖို 160 ဒီဂရီအထိအပူနှင့် buns 20 -25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ နှိမ့်ချအအေးနှင့်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါကသူတို့ကိုပေးရမီးဖိုကနေပေါင်မုန့်။ စားပွဲ၌အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။