ချယ်ရီပိုင် - စာရွက်

အသီးကိတ်မုန့် - အစဉ်မပြတ်ဆုံးအရသာများနှင့်မွှေးကြိုင်အဘယျအချိုမြိန်ဝေဟင်စမ်းသပ်မှုအတွက်အရည်ရွှမ်းလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပိုပြီးအရသာပေါင်းစပ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့? အဖြစ်ဝေးအကြိုက်ဆုံးပါလိမ့်မယ်အစဉ်အမြဲသီးနှင့်အလွယ်တကူမဆိုစူပါမားကတ်မှာတစ်ခုသို့မဟုတ်ဝင်ပြီးယိုအတွက်အေးစက်နေတဲ့ form မှာတွေ့ရှိရာအထူးသဖြင့်, မွှေးကြိုင်မှည့်သောချယ်ရီသီး, ဖြည့်စွက်သည်။ သငျသညျညနေပိုင်းတွင်လက်ဖက်ရည်အဘို့သကြားလုံးအပေါ်မဆုံးဖြတ်ရသေးပါဘူးလျှင်ဒီတော့အချိန်ကိုသင်ဆဲရှိသည်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော-တင်သွင်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းအပေါ်ချယ်ရီသီးနဲ့, အရသာရိုးရှင်းပြီးအမြန်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်။

ချယ်ရီသီးနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်

တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့စမ်းသပ်မှုအပေါ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောထောပတ်ကိုဖုတ် pudding ၏ဆင်တူချယ်ရီသီးနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးကိုမတှေ့နိုငျလြှငျ - ကအရေးမထားဘူး, အရသာမူရင်းစာရွက်မှညံံ့ပါဘူးသောချယ်ရီယိုနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ချက်ပြုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - ½ Tsp ;.
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• သကြား - 100 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

• ချယ်ရီသီး (ချွတ်ချွတ်) - 700 ဂရမ်;
• သစ်ကြံပိုး - 1/2 Tsp ;.
• သကြား - 30 ဂရမ်,
• မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် - 100 ဂရမ်;
• powdered သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကတော့အပျော့ထောပတ်, ကြက်ဥ, သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်၌ဤအဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်အစားအစာကို Processor ကိုသို့မဟုတ်ကိုယ်ပိုင်သုံးပြီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်သော့ပွငျ - ယူနီဖောင်းအထိပါပဲ။ dosypte မုန့်ညက်လိုအပ်သောလျှင်မုန့်စိမ်းလက်မှဖမ်းမဟုတျကွောငျးဒါ။ ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းသည့် kneaded အစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. , တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် 30 ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။

တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းနှင့်ပြန့်ပွားထွက်လှိမ့်။ ညင်ညင်သာသာနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူကိတ်မုန့်များ၏အနာဂတ်၏အောက်ဆုံးထိုးဖောက် "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ။ စမ်းသပ်မှုဖျန်းသစ်ကြံပိုးသကြား၏အခြေခံကျနော်တို့ချယ်ရီသီးအလွှာ၌ထားလေ၏။ မုန့်, အချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ, သကြားကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ကြာပွတ်အရောအနှောကိုဖြည့်နှင့် 40 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။

ချယ်ရီနှင့်အတူ Meatless ပိုင်

ချယ်ရီနှင့်အတူ Meatless ပိုင် - အကြီးရိုးရှင်းပြီးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့အချိုပွဲ။ ဒီကိတ်မုန့်တစ်ဦးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ် crispy အောက်ခြေရရှိရန်နှင့်အရည်ရွှမ်းချယ်ရီအဆာဆက်လက်ရှိနေရန်အဘို့အမုန့်စိမ်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 70 ဂရမ်,
• ရေ - ½ st; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ½ st; ။
• vanilla သကြား - 15 ဂရမ်,
• ဆိုဒါ - 1/3 Tsp ;.
• ဆား - 1/3 Tsp ..

အဆိုပါအဆာ for:

• ချယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ရေနှင့်ရေနံအားလုံးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိအသော့ပွငျနှင့်ယခင်စာရွက်တစ်ရုပ်ရှင်သို့မုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကနဲ့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီခန့်အတွက် "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ပေးကမ်းခြင်း၌အဖြစ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက် - သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, အရည်အစိတ်အပိုင်းများ: အစမ်းသပ်ချိတ်ဆက်ရန်။

1/2 မုန့်စိမ်းအလားတူဒုတိယလုပ်ရပ်ပေမယ့်ရရှိလာတဲ့ pancake ဖြတ် strips တွေသို့မဟုတ်ပုတီးသို့တစ်ပါးလွှာသောအလွှာ (2 စင်တီမီတာ) သို့ထွက်လှိမ့်သည်။ ကိတ်မုန့်အခြေခံအုတ်မြစ်တစ်ခုအမဲဆီပုံစံသို့ပြန့်နှံ့လျက်, ထိပ်တန်းအညီအမျှချယ်ရီသီးနှင့်အတူသကြား mash ဖြန့်ဝေ။ crosswise ထားကြ၏မုန့်စိမ်း၏ strips တွေ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီဖုတ်ရှေ့မှာရှိသောအဆိုပါပိုင်၏အဖုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 180 ဒီဂရီမှာ 35 မိနစ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။

ချယ်ရီနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

သငျသညျရှေ့တျော၌ပြင်ဆင်ထားဘီစကွတ်မဟုတ်ခဲ့လျှင်ကြောင့်ချယ်ရီလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ဘို့သင့်ကိုနှစ်သက်သေချာပြုမူဆက်ဆံနိုင်အောင်ရိုးရှင်းတဲ့သောကွောငျ့, ထို့နောက်ကျနော်တို့ကဒီစာရွက်နှင့်အတူစတင်သင့်ပါတယ်။ kefir အပေါ်ထို့ကြောင့်ချက်ပြုတ်ဒီစာရွက်များအတွက်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အမြဲအရည်ရွှမ်းနုကိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• kefir - 250 ml ကို;
• ဆိုဒါ - ¼ Tsp ;.
• ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• ချောကလက် - 1 tile ကို။

အဆိုပါအဆာ for:

• ချယ်ရီ (ချွတ်ချွတ်) - 500 ဂရမ်

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• ြိမ်မုန့် - 1 ဗူး,
• vanilla သကြား - 15 ဂရမ်,
• powdered သကြား - '60

ပြင်ဆင်မှု

သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥရိုက်နှက်, fluffy သည်အထိထောပတ်နှင့်သကြားပျော့ပျောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ slaked, ဆိုဒါထည့်ပါ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဖို့ကြက်ဥအရောအနှောပေါင်းစပ်နှင့်တဖြည်းဖြည်းဒိန်ချဉ်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ ကျွန်တော်တစ်ဦးရေရေချိုးချောကလက် bar မှာရေနစ်ကြောင့်မုန့်စိမ်းအတွက် intervenes ။ 160 ဒီဂရီမှာ 90 မိနစ်များအတွက်အမဲဆီကိတ်မုန့် form မှာမုန့်ဖုတ်။ ကြိုတင် vanilla သကြားနဲ့အမှုန့်သကြားဓာတ်ဖြည့်စွက်, တစ်ဦးရောနှောအတွက်အသွင်ပြောင်းနှင့်အတူမုန့်ြိမ်အဘို့မုန့်။

အဆင်သင့်နှင့်အပြည့်အဝကြာပွတ်မုန့် lubricates တစ်ဦးချင်းစီ၏ 2 ရှက်သို့ကိတ်မုန့်ဖြတ်အအေးနှင့်မြေတပြင်လုံး၏သိပ်သည်းစီးရီး၏အောက်ပိုင်းအလွှာပျံ့နှံ့ချယ်ရီချွတ်ချွတ်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်တို့သည်အရည်ကျိုချောကလက်၏ထိပ်နိန်, အလှဆင်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကော့တေးချယ်ရီထားနိုင်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်ထဲမှာကစ်ချယ်ရီပိုင်တစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုလောင်းနဲ့ 90 မိနစ်ကို "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုချပြီး multivarka အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသည်။