Kefir အပေါ် Donuts - စာရွက်

စတိုးဆိုင်စင်ပေါ်အပေါ် pastry မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်များ၏ဌန်၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးရှိနေသော်လည်း, မေတ္တာနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဘာမျှပိုပြီးအရသာအိမ်မှာရှိ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် ကြက်ဥနှင့်အတူ pies ။ သို့သော်အများဆုံးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်များနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်အရသာရှိတဲ့အားရစရာ, သင်တန်း, kefir အပေါ်ဝေဟင်ဒိုးနက်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ချက်ပြုတ်, သင်၏ချစ်ရသူတစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အိမ်မှာလုပ်ကိတ်မုန့်အံ့သြသွားသကဲ့သို့သင်တို့နှင့်အတူထွက်ရှာတွေ့ကြပါစို့။

kefir အပေါ် Donuts - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

kefir - 250 ml ကို;
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
ရှာလကာရည် - 0.5 Tsp ;.
သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
ဂျုံမုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

kefir အပေါ်ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရှာလကာရည်ထဲမှာမီးမငြိမ်းနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံး whisk အနည်းငယ်ဆိုဒါ add, အဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ အဆိုပါ vanilla, သကြားနဲ့ကြက်ဥထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ဖြည်းဖြည်းချင်းသန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေထို့နောက် 15 မိနစ်ရပ်တည်ရန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှိသည်။ kefir ပေါ်တွင်ဒိုးနက်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုမအရမ်းထူပေမယ့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရှိသင့်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အသေးကွင်းဖြတ်နေတဲ့ပါးလွှာသောအလွှာများနှင့်ဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ဖန်သို့ထွက်လှိမ့်တစ်ဦးသုတ်ပဝါထိပ်ပေါ်မှာ တင်. မိနစ် 30 ထားခဲ့ပါ, ပြီးတော့မုန့်ညက်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်း။ ကျနော်တို့ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦး Pre-အပူဒယ်အိုးအပေါ်မှာထားများနှင့်လျင်မြန်စွာအလင်းရွှေအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ Next ကိုကျနော်တို့အေးမြ, စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်သို့ကျဆင်းလာဒိုးနက် shift နဲ့အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ ပူပြင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်, နို့သို့မဟုတ်ကော်ဖီမှအချောလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ချဉ်ကနေ Donuts

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
သကြား - 0.5 v; ။
ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
powdered သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။

ပြင်ဆင်မှု

ထောပတ်ဂရုတစိုက်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်အချောသည်အထိမွှေခြင်း, ပွတ်ပေးပါ။ ညင်ညင်သာသာသကြားကြက်ဥနှင့်ဆိုဒါနှင့်အတူကြာပွတ်သီးခြားစီမိတ်ဆက်ပေး, ဆား, ရှာလကာရည်, slaked ဆိုဒါထည့်ပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အနည်းငယ် thickish, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်ရောနှော။

တွင်ပြုတ်ဖို့အထိအပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုး, သွန်းလောင်း။ ရွှေအညိုနှင့်အရသာသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ကြော်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းထားပါ။ ထို့နောက်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်ဒိုးနက် shift ပိုလျှံရေနံဖယ်ရှားပစ်ရရန်နှင့်လှပသောပန်းကန်သို့မဟုတ်ဗန်းပေါ်လွန်နေသည်နှစ်ပြီးသော။

icing သကြားသို့မဟုတ်အရည်ကျိုချောကလက်သူတို့နှင့်အတူအလှဆင်နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်သင်၏သမ္မာသတိနှင့်အရသာမှာမဆိုသောက်ဝတ်ပြုကြ၏။

kefir အပေါ်တဆေးကိုဒိုးနက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

နို့ - 600 ml ကို;
သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
တဆေး - 10 ဂရမ်,
ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
ဂျုံမုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအနည်းငယ်နွေးနို့တစ်ခွက်အတွက်အနည်းငယ်သကြားနှင့်သောတဆေးသည်ကွယ်ပျောက်၏။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချဉ်ပေါက်ဖို့နွေးရာဌာန၌ 15 မိနစ်များအတွက်အရောအနှောထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါဆား၏ဖြစ်တော့, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်ထည့်သွင်း, သီးခြားစီကြွင်းသောအရာနို့နွေး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်တဆေးကိုအရောအနှောထည့်ပါ။ ယင်းနောက်ညင်ညင်သာသာသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ် thickish သော့ပွငျ။ ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌မိနစ် 30 ရက်နေ့တွင်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်အပူ, ရေနံဒယ်အိုးထဲမှာလောင်းနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အတွက်ထားအလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်နှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဒိန်ချဉ်နှင့်တဆေးကိုထွက်ကအရမ်း airy နှင့် fluffy အပေါ် Donuts ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အမှုန့်သကြားသူတို့နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်အရည်ပျော်မှုချောကလက်လောင်း။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!