သုပ် "ပင်လယ်ကြမ်းပြင်"

သုပ် "ပင်လယ်ကြမ်းပြင်" - အလွန်, ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်, သင့်စားပွဲကြော့နှင့်ကျက်သရေကိုပေးမည်ဖြစ်သော။

ပုဇွန်နှင့်အတူသုပ် "ပင်လယ်ကြမ်းပြင်"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စည်သွတ်ပင်လယ်ရေညှိ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ရှာလကာရည်,
• crabmeat - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ပုစွန် - 200 ဂရမ်;
• အနီရောင် caviar - အလှဆင်ဘို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်စည်သွတ် ပင်လယ်ရေညှိ အားလုံးအရည်ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာကညှစ်။ ရှာလကာရည်အတွက်မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်ချဉ်။ ကဏန်းအသား thawed နှင့် Pre-ဆန်နေသည်။ ကြက်သားကြက်ဥ, နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သန့်ရှင်းသီးခြားလူဖြူများနှင့်အနှစ်ပွတ်ပေးပါ။

ပုစွန်ကိုလည်းဆားရေထဲမှာပြုတ်ဆေး, သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့တစ်ခွက်ကို ယူ. ဆလတ်၏အလွှာပျံ့နှံ့: စည်သွတ်ပင်လယ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်, ကဏန်းအသား, ကြက်ဥလူဖြူ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ပုစွန်။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာ promazyvayut Mayonnaise, သုပ်အဆင်သင့် caviar အလှဆင်ခြင်းနှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်။

ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ် "ပင်လယ်ကြမ်းပြင်"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• marinated ပင်လယ်ရေညှိ - 200 ဂရမ်;
• ပုစွန် - 150 ဂရမ်;
• ပြည်ကြီးငါးစည်သွတ် - 1 ဘဏ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• Mayonnaise - refueling သည် ဖြစ်. ,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးအဖွင့်သုပ်အတွက်အားလုံးလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ အေးမြနဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပုစွန်အနာစိမ်း။ မှို, ဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌, ရွှေဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse သည်အထိ Cube နှင့် passiruem သို့ဖြတ်နေကြသည်။ အဆိုပါရေနုတ်မြောင်းနဲ့ပြည်ကြီးငါး shinkuem strips တွေကတည်းက။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, သန့်ရှင်းရေးနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ကို ယူ. သုပ်အလွှာ promazyvaya တစ်ခုချင်းစီကို Mayonnaise lay: ပထမဦးဆုံးပင်လယ်ရေညှိ, ထို့နောက်ပုဇွန်, မှို, စည်သွတ်ပြည်ကြီးငါးနှင့်ဒိန်ခဲကြော်။ , အစိမ်း, အနီ caviar မြည်းစမ်းဖို့ပန်းကန်ကိုအလှဆင်သံလွင်, 40 မိနစ်စိမ်အပ်သဖြင့်, ဝတ်ပြုကြလော့။

ကော့အသည်းနှင့်အတူ "ပင်လယ်ကြမ်းပြင်ပေါ်တွင်" သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်လယ်ရေညှိ - 100 ဂရမ်;
• ကော့အသည်းရေနံ - 1 ဘဏ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ကော့အသည်းရေနံကျနော်တို့ရေနံကနေရမယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူကောင်းစွာ mash ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုဆေးကြောတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူသုတ်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ Shinkuem သခွားသီး strips တွေ။ နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းများနှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ကော့အသည်းရေနံနှင့်အတူထောပတ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်, pialki အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။

ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်စာရွက် "ပင်လယ်ကြမ်းပြင်"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်ရေညှိ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• crabsticks - 200 ဂရမ်;
• စည်သွတ် - 200 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 200 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကိုသုပ်, "ပင်လယ်ကြမ်းပြင်" ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်ပါသည်အခြား option ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။ ဒါကြောင့် 10 မိနစ်ပြုတ်သည်အထိမြည်းစမ်းပြုတ်ဖို့, ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားအကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြော, ရေပူဆူလောင်း, ဆားလတ်ဆတ်သောပင်လယ်ကိုက်လန်ယူပါ။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်ကြောင့်ဖယ်ရှားယိုတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်။

ဒါပေမဲ့ဒီအချိန်, အသုပ်အတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ပြင်ဆင်နေနေစဉ်။ , အခွံကနေသန့်ရှင်းတဲ့ shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့်ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရရန်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded မီးသီး။ ကဏန်းတုတ် ယခင်က thawed နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပွင့်လင်းစည်သွတ်, ညင်ညင်သာသာ marinade ပေါင်းစည်းနှင့်သူမ၏အမဲချိတ် mash ။ ခက်ခဲပြုတ်ပြုတ်ကြက်ဥ, သန့်ရှင်းတဲ့အအေးနဲ့ကြက်ဥအနှစ်၏ပရိုတိန်းကနေ shell ကိုခွဲထုတ်။ ကြီးမားတဲ့ terochku ရန်ကြက်ဥလူဖြူပွတ်သပ်နှင့်အနှစ်ဒဏ်ငွေမှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

အခုတော့နက်ခွက်ကို ယူ. အောက်ပါ sequence ကိုအတွက်သုပ်အလွှာပြန့်နှံ့ဖို့စတင်။ ထို့ကြောင့်ထို့နောက်အဆိုပါပန်းကန်အဖုံးပင်လယ်ရေညှိ၏အောက်ဆုံး, ကြေမွကြက်သွန်, ကဏန်းချောင်းတွေ, စည်သွတ်ငါး, လူဖြူများနှင့်အနှစ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အားလုံးအလွှာ Mayonnaise promazyvayut, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဘီယာအရက်ချက်နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 နာရီကြာစိမ်ထားခဲ့။