အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ

ပင်လယ်ရေညှိအစားအသောက်အဖြစ်အသုံးပြုရာစုနှစ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဖော့စဖောရက်, အိုင်အိုဒင်းနဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်သည်အခြားသဲလွန်စဒြပ်စင်: ဒါဟာအများအပြားအာဟာရပါရှိသည်။ သို့သော်ပင်လယ်ရေညှိအဖြစ် - အပေါငျးတို့သတန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဆက်ပြီးစဉ် kelp, ထို့နောက်သူကသိုလှောင်မှုအတွက်အခြောက်လှန်းသည်ရေ 80% ခန့်တက်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သင်ဟာအခြောက်ပင်လယ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေကြကုန်အံ့။

ပင်လယ်ကိုက်လန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ - 100 ဂရမ်

အဆိုပါဆားရည်အိုင်များအတွက်:

• ပြုတ်ရေ - 1 လီတာ;
• ဆား - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
• သကြား - 7 ဇဇွန်း ;.
• Apple က cider ရှလကာရ - 7 နာရီဇွန်း ..

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်အခြောက်ပင်လယ်ကိုက်လန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဆူရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ အဲဒီနောကျ laminaria အဖြစ်မည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသောသဲမှုန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောအောက်ပါအတိုင်း။ kovshichek အတွက်ထားနောက်ထပ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 10 မိနစ်ပြုတ်သွန်းလောင်း။ ထိုအခါကတစ်ဦး colander ပြန်ပစ်ချနှင့်လုံးဝစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ပိုလျှံအရည်ပေးထားပါသည်။ ကျနော်တို့ကဆားရည်အိုင်ကိုပွငျဆငျထားစဉ်ဤအချိန်,: ပြီနောက်ဟင်းသို့ရေလောင်းစားပွဲပေါ်မှာဆား, သကြားနဲ့ပန်းသီး cider ရှလကာရည်ကိုတင်ထားရမည်။ ရရှိလာတဲ့ဆားရည်အိုင်ဝစွာ Marine ရေခဲသေတ္တာများအတွက် laminaria welded နှင့် 2 နာရီကြာမှသတ်မှတ်ထားသည်။ ကနေသင်တို့ကိုသုပ်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်တူကိုစားကြလော့။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အေးခဲအတွက်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာ Store ကိုပင်လယ်ဂေါ်ဖီထုပ်အကောင်းဆုံး။

မုန်လာဥနီနှင့်အတူအခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်လယ်ရေညှိ - 100 ဂရမ်;
• ရေ - 1 လီတာ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်။

ပြင်ဆင်မှု

ရဲ့အရသာခြောက်ပင်လယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြပါစို့။ အညစ်အကြေးကနေ laminaria သန့်ရှင်းစေ။ ထို့နောက်ရေအေးထဲမှာစိမ်နှင့် 10-12 နာရီထားခဲ့ပါ။ သဲနှင့်ရေညှိ: နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးအညစ်အကြေးကိုဖယ်ရှားဆေးကြောပင်ပေါက်စိမ်ပြီးနောက်။ ထိုအခါရေညှစ်ထားတဲ့အပြီး 20 မိနစ်ခန့်များအတွက်ရေအေးနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သုံးကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ ဒီကုသမှုအရသာတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အသုံးဝင်သောတ္ထုများရဲ့ content တွေကိုပြောင်းလဲပစ်မည်မဟုတ်။

အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦး grater အပေါ်သန့်ရှင်းပွတ်, မုန်လာဥနီယူပါ။ ဆားနဲ့ပူ skillet မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်လျင်မြန်စွာကြော်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီငရုတ်ကောင်းညှစ်ဖို့ထည့်သွင်းခြင်း။ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ရောထွေး, ပုပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထားတော်မူ၏။ ဒါကပင်လယ်ရေညှိများအားလုံးအရသာသုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်ပါတယ်။

အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ၏သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အခြောက်လှန်းပင်လယ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 40 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

Laminaria မြို့သားပါရှိသောအားလုံးသဲချွတ်သုတ်ဖို့တစ်ဦး colander အတွက်ရေအပြေးအောက်မှာဆေးကြောပါ။ ထိုအခါဂရုတစိုက်အသေးကျောက်စရစ်ခဲများကဖယ်ရှားပစ်ရန်လက်ဖြင့်ရေ running အောက်ရှိဂေါ်ဖီထုပ်အထုပ်ဆေး, ပြီးတော့ဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ ရေအေးဖြည့်ပါနဲ့ 10 နာရီဖောရောင်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အချိန်ပြီးနောက်အသစ်တခုစွာနဲ့ထားဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်ထားတဲ့အပြီး, ရေပေါင်းစည်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 10 မိနစ်ခန့်ရေအပူကိုစောင့်ရှောက်ရန်ဂေါ်ဖီထုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ညှစ်နဲ့ပြန့်နှံ့နေသည်, 3 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ crosswise strips တွေထဲသို့သွေးတွေစီးထွက်လာ။ အခုတော့အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိအမျိုးမျိုးကိုဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥပြုတ်, ရေအေးအတွက်အအေး: ကိုယ်တော်တိုင်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ကစတင်ခဲ့သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီင့်လင်းမြင်သာဖို့ကွင်းနှင့် passiruem သို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းညွှတ်။ ပင်လယ်ရေညှိ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် 5 မိနစ်အရာအားလုံးကြော်ထည့်သွင်းခြင်း။ ကြက်ဥတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံး peeled နှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ shift ။ သည်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သွန် Add နှိုးဆော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ပင်လယ်စာ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုကိုလည်းကြိုးစားရန်တိုက်တွန်း ပင်လယ်ကော့တေး၏ဟင်းချို သို့မဟုတ် mussels သင်တစ်ဦးအမှန်တကယ်အရသာနှင့်မူရင်းရ။