Blackthorn - chaparral တစ်ဌာပနာမုအရသာနှင့်အတူတစ်ဦးသီးသောအသီးရှိပြီးဖြစ်သော။ သူတို့ထဲကချက်ပြုတ်ဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်အသုံးဝင်သောအများကြီးရှိနိုင်ပါသည်။ သို့သော်ဤအဘို့အသင်သာနှောင်းပိုင်းဆောင်းဦးရာသီ၌သူတို့စုဆောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သာသူတို့အပြည့်အဝရင့်ကျက်လျှင်။ သငျသညျအဘယျသို့ဆောင်းရာသီမှာအဘို့၌ဆူးပင်ကိုဖြစ်စေလျက်, ကိုအောက်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Blackthorn ငံပြာရည် - တစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောအလှည့် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 50 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 8 လေးညှင်းပွင့;
- ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
- နံနံ - 2 Tsp ;.
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 Tsp ;.
- အခြောက်လှန်းပူစီနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအလှည့်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ဝက်အတွင်းဖြတ်ခဲ့သည်။ အဖြစ်မကြာမီကျနော်တို့ကအရိုးပျော့ဖတ်ကနေကွဲကွာကြောင်းမြင်သည်အတိုင်း, သူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချက်ပြုတ်ဖျော်ရည်အတွင်းဖွဲ့စည်းတည်ထောင်ညှစ်နှင့်ဆူးပင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြည်နယ် puree မှစပါးကိုကြိတ်နေပါတယ်။ ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ် Fusion ကိုဖျော်ရည် infusing, ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ တစ်နာရီခန့်များအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုကျော်ဖြစ်တဲ့အခါ, ငံပြာရည်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားကိုတင်ထားရမည်။ ကျနော်တို့အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ပြုတ်ပြီးတော့ပေါင်းအိုးများတွင်တိုးချဲ့ပူနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။
ဆောင်းရာသီတွင်ဆူးပင်ကြော် preform ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောအသီး၌ဆူးပင် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 40 ဂရမ်,
- သဲသကြား - 200 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် 6% - 400 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်းပဲ - 12 PCs ။
- မြေပြင် ဂျင်း - ¼ Tsp ;.
- မုန်ညင်းမှုန့် - ¼ Tsp ;.
- allspice အမှုန့် - ¼ Tsp ;.
- ပူငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြှနျတေျာ့အိုး၌သွင်းထား Blackthorn သီးနှင့်။ ကြက်သွန်နီအကွင်းဖျက်စီးခြင်းနှင့်အလှည့်မှထည့်ပါ။ အဖုံးပိတ်ပြီးခြင်းမရှိဘဲ, အနိမ့်အပူကျော်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ cuticle ပျော့ဖတ်နှင့်အတူ slazit ဖြစ်လာတဲ့အခါ, berry သီးသန့်စင်သော convert ။ ဆား, နံ့သာ, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ ငံပြာရည်လိုချင်သောအထူရလိမ့်မယ်တဲ့အခါမှာကျနော်တို့ပေါင်းအိုးပေါ်မှာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဆူးပင် Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- blackthorn - 3 ခွက်;
- ရေ - 2.6 လီတာ;
- သကြား - 260 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
blackthorn သီးငါတို့သည်ထိုအမြီးကိုဖယ်ရှားလျှော်ပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့သွင်းထား, ကိုခွဲခြားပေးသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူသီးဖြည့်ပါနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါရေတစ်အိုးထဲသို့ညှစ်သည်သကြားထည့်ပြုတ်ကိုထပ်ပေးရမည်ဖြစ်သည်။ ရရှိလာတဲ့ရည်အတွက်သီးလောင်း, ပြီးတော့ပြုတ် lids အတူတက်လှိမ့်။ ကျနော်တို့ထိပ်ဆုံးနှင့်အောက်ဆုံးဘဏ်များကိစ္စ္စထားတော်မူ၏။
ဆောင်းတွင်းအဘို့၌ဆူးပင် Adjika - တစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လှည့် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း;
- မြေပြင် နံနံ - 5 ဂရမ်,
- ဆား;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 15 လေးညှင်းပွင့;
- ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Berries ပါ, Pre-လျှော် obsushennye ရေခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 100 ဦး mL ဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦး colander မှတဆင့်ကြိတ်အများကြီး။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုဖိကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခဲ့သည်နှင့်ဇီယာစေ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ် melenko ။ Adjika 10 မိနစ်အားလုံးအတူတူပြုတ်, နံနံနှင့်အတူ seasoned, ပြီးတော့အိုးထဲမှာတိုးချဲ့ခဲ့သည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့၌ဆူးပင်ကိုဖန်ဆင်းယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောအသီး၌ဆူးပင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - 300 ml ကို;
- သဲသကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပြင်ဆင်ထားအလှည့်တစ်ဦးချင်းစီ berry သီးရေအေးနှင့်ထိုးနှင့်အတူဆေးကြောခဲ့သည်။ ရေထဲကနှင့်သကြားရည်ချက်ပြုတ်နှင့်အအေးကြောင့်ပေးပါ။ မိမိအလှည့်ပစ်လိုက်နှင့်တစ်ဦးတစ်နေ့လျှင်ခွင့်အဘို့ပြင်ဆင်ကြ၏။ နက်ဖြန်နေ့၌သီးရည်၏ထုတ်ယူ, နှင့်ရည်အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, တစ်နာရီခန့်အဘို့အဖွင့်နှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးတော့သွန်းလောင်း။ Hot ယိုမြုံကွန်တိန်နာထဲမှာချိတ်ပိတ်နှင့်သိုလှောင်ရန်စေလွှတ်ခဲ့သည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့၌ဆူးပင်ကျောက်မျက် - တစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- turn - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 800 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါသီးအရွက်နှင့်အရှိတဲ့အကိုင်းဖယ်ရှားခြင်း, ထုတ်ခွဲခြားပေးသည်။ ထိုအခါငါဝက်အတွင်းဖြတ်တွင်းဖယ်ရှား, သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ရေ 100 ml ကိုလောင်းတစ်ဦးကြွေရေယာဉ်များနှင့်ထိပ်ပိုင်းထဲသို့သွင်းထားလှည့်။ ကျနော်တို့သီးနူးညံ့မှုမပြုမီနာရီဝက်အဘို့အပြုတ်ပြုတ်ဖို့အလေးချိန်, ပေးကမ်းခြင်း, ပန်းကန်ပေါ်ဟင်းလျာများထားတော်မူ၏။ ပြီးတော့ pyuriruem ။ အခုတော့သကြားထပ်ထည့်ကြောင့်မွှေပေးပါ။ တဖန်မီးဖိုပေါ်အလေးချိန်ထားတစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ နောက်ထပ်ယိုဖိတ်မှုတို့ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပေါင်းအိုးပေါ်ယိုနှင့်တံဆိပ်ခတ်။ ဒီယိုတိုက်ခန်း၏စည်းကမ်းချက်များ၌နိုင်ပါတယ်ထားပါ။ အားလုံးကွက်လပ်မှအောင်မြင်သော!