မီးဖို၌အီစတာများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့စာရွက်တစ်ဦးချင်းစီအိမ်ရှင်မမှာဖြစ်သင့်သည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ဖြစ်တည်မှု၏အနှစ်ကျော်, ပွဲလမ်းသဘင်ကိတ်မုန့်အစဉ်အလာ pastry ဖို့ကန့်သတ်ပိုပြီးကွဲပြားခြားနားလျက်နှင့်မဖြစ်လာကြပါပြီ။ အခုတော့သူတို့ကအချဉ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမရှိကြက်ဥသို့မဟုတ်ဆေးနှင့်အတူဖုတ်နေကြသည်။ ကိုယ်ကသာသင်လိုချင်သောဗားရှင်းကိုရှေးခယျြနှင့်ချက်ပြုတ်စတင်ရန်နေဆဲဖြစ်သည်။
အီစတာများအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အီစတာများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စမ်းသပ်မှုချက်ပြုတ်ဘို့ options အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ အစဉ်အလာကနေဖန်ဆင်းတော်ကိတ်မုန့် ထောပတ်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း ရေမြှုပ်နည်းလမ်း။
- ဒါဟာတဆေးမပါဘဲရိုးရှင်းတဲ့ဆေးပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းသို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအရသာမီးဖုတ်ထားသောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မုန့်စိမ်းညဉ့်နှင့်နံနက်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်, bezoparnym လမ်း kneaded ဖြစ်ပါတယ်။
- ပြင်ဆင်မှု၏ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းတဆေးအတွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုအီစတာတဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်စကားပါဝငျသညျ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တဆေးကို၎င်းဝန်မကိုင်တွယ်နိုင်ပြီး, မုန့်စိမ်းမထပါလိမ့်မယ်။
- ခွက်ဖုတ်နှင့် rasstaivaetsya 40 မိနစ်တိုးချဲ့မတိုင်မီနဲ့အနားသတ်အားဖြင့်အီစတာအဘို့မုန့်ပြားများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စမ်းသပ်မှု။
ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုအပေါ်အီစတာများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီး ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်အတူအီစတာအဘို့အကိတ်မုန့် အလွန်ရေပန်းစားသည်။ မည်သည့်စတိုးဆိုင်၌ရောင်း - အရည်အသွေးလတ်ဆတ်သောတဆေးကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲပြီးခြောက်သွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းကတော့ဂန္ဗားရှင်းရဲ့အရသာနှင့်အရည်အသွေးအတွက် conceding သည်မဟုတ်, လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက် - တဆေးကိုအပြည့်အဝပူနွေးသောနို့အတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အဖြစ်တဖြည်းဖြည်းပွတ်မပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 80 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 20 ဂရမ်,
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ရေနံ - 120 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 70 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးသောနို့နှင့်ပျားရည်၌တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။
- မုန့်ညက်၏ 60 ဂရမ် Enter နှင့် 20 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
- ထို့နောက်အားလုံးအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့် - မုန့်ညက်။
- 40 မိနစ်ချန်ထားပါ။
- နှစ်ကြိမ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း Repeat နှင့်ပုံစံများပေါ်မုန့်စိမ်းထားပါ။
- ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့စာရွက်အီစတာ 40 မိနစ် 170 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
ကုန်ကြမ်းတဆေးကိုအပေါ်အီစတာအဘို့အကြော် - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
မကြာခဏဆိုသလိုပသခါပွဲဘို့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကြုံတွေ့အိမ်ရှင်မကုန်ကြမ်းတဆေးကိုပိုနှစ်သက် - သူတို့ကြွယ်ဝတဲ့ pastry ကောက်ကပိုမွှေးနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်ကြသည်။ Battery ကိုဖြည်းဖြည်းလမ်းလျှောက်ထိုအခါမူကား, အပူချိန်ကွာခြားချက်နှင့်ကိတ်မုန့်ကနေတောင်မကျပါဘူးတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာအဆင်သင့်လတ်ဆတ်နှင့်ဟောင်းနွမ်းမဟုတ်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ပရိုတိန်း - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း; ။
- အနှစ် - 10 PCs; ။
- နို့ - 300 ml ကို;
- ကုန်ကြမ်းတဆေး - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 80 ဂရမ်,
- သကြား - 400 ဂရမ်;
- ရေနံ - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦးငါးပိစနို့ရည်သည်တဆေးကိုပွတ်ပေးပါ။
- သကြား 20 ဂရမ်နဲ့မုန့်ညက် 300 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း။
- 40 မိနစ်ပြီးနောက်ရှိသမျှသည်အခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့် 5 နာရီနွေးဖို့စွန့်ခွာ။
- 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို 50 မိနစ်ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့စာရွက်အီစတာဖုတ်။
မီးဖို၌စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအီစတာများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီး စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအီစတာဘို့စာရွက် အတိအကျရှိသမျှကိုအီစတာအစဉ်အလာကိုစောငျ့ရှောကျရန်ဆန္ဒရှိသောသူတို့အဘို့။ စပျစ်သီးပျဉ် - ကိတ်မုန့်တစ်ဦးရိုးရာအစိတ်အပိုင်း။ အချဉ်မွှေးအခြောက်လှန်းအသီးအဆင်းလှသောအရောင်အံ့မခန်းအမြင်ဖုတ်ပေးကာချိုမြိန် muffins ၏အရသာကိုအလေးပေး။ မုန့်စိမ်းမှဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီ, ကမုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းဖို့ပိုကောင်းဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အညီအမျှဖြန့်ဝေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 200 ml ကို;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- မာဂျ - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 20 ဂရမ်,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 250 ဂရမ်;
- ရေနံ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- နို့, သကြား, တဆေးနှင့်မုန့်ညက် 100 ဂရမ်တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်လုပ်ရမည်။
- ပွငျဆငျစပျစ်သီးပျဉ်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။
- မိနစ် 30 ပြီးနောက်, ဘီယာအရက်ချက်အပေါင်းတို့၌အခြားထုတ်ကုန်များထည့်ပါ။
- အပူထဲမှာတစ်နာရီချန်ထားပါ။
- 180 ဒီဂရီ 35 မိနစ်မှာဖုတ်။
မီးဖို၌ဒိန်ခဲအီစတာများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
အရိုးရှင်းဆုံးအီစတာထောပတ် ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ မရတိုင်းထိုမိနျးမ, ပွဲခံများကဲ့သို့စားပွဲပေါ်တွင်တင်ဆေးနှင့်အတူဤမျှလောက်များစွာသော kneaded ထောပတ်ကိတ်မုန့်နှင့်အမီးဖို၌ဖုတ်ဖို့ဝံ့။ သူဟာနူးညံ့သိမ်မွေ့သော creamy အရသာ, သာယာသောအရသာနှင့် damp, မိုးသည်းထန်စွာမုန့်ဖုတ်၏ပရိသတ်များမှအယူခံမည်ကိုနူးညံ texture ရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 650 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 40 ဂရမ်,
- နို့ - 120 ml ကို;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- candied - 250 ဂရမ်;
- ရမ် - 60 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- 12 နာရီအဘို့အရမ်ထဲတွင် candied အသီးချထားပါ။
- နို့၏, မုန့်ညက်တဆေး, 20 ဂရမ်သကြားဓာတ်နဲ့ 40 ဂရမ်တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်လုပ်ရမည်။
- 40 မိနစ်ပြီးနောက်, ရေမြှုပ်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။
- မတ်စောက်သောမုန့်စိမ်းကို 2 နာရီ။
- ခွက်နှင့် rasstaivayte 50 မိနစ်အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို 40 မိနစ်အီစတာမီးဖုတ်ထားသောရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ဒိန်ခဲစာရွက်။
တဆေးမပါဘဲအီစတာများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
တဆေးမပါဘဲအီစတာများအတွက်ရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့် - ဟာဂန္ဗားရှင်းတစ်ဦးအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာ။ ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဖုတ်ရိုးရှင်းသောချိုမြိန် pastry ပြင်ဆင်နေသည်။ သေးငယ်တဲ့မှိုကိုသုံးပါ - သင်လျင်မြန်စွာ (မဟုတ်ရင်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ငွေ့ပျံခြင်းနှင့်အီစတာမထပါလိမ့်မယ်), နှင့်ကကောင်းစွာ propeklas ကြောင်းဖို့လိုတယ်မုန့်စိမ်းပွား။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 80 ml ကို;
- powdered သကြား - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 300 ml ကို;
- ရေနံ - 60 ဂရမ်,
- သံပုရာ glaze ။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားနှင့်အတူအနှစ် mash ။
- ဆော်ဒါနှင့်ထောပတ်ဖုတ်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
- ဝေမျှမုန့်ညက်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူရိုက်ထည့်ပါ။
- တစ်နာရီကို 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။
ကြက်ဥမပါဘဲအီစတာများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ကြက်ဥမပါဘဲရိုးရှင်းအီစတာ - ဒီထုတ်ကုန်မှသည်းမခံများထံမှခံရသောသူတို့အဘို့တစ် godsend ။ မုန့်ဖုတ်, စိမ်ချောမွေ့လွယ်ကူလှည့်။ ထောပတ်, တဆေးနှင့်အချဉ်မုန့်စိမ်းဿုံ, moisturize ကပျော့ပျောင်းနှင့် airy စေနှင့်နနွင်းအရောင်နဲ့အရသာအရသာအဟာရဖြည်။ ဤသည်မှာဟောင်းနွမ်း pastries နှင့်ရှည်လျားသောကျန်ရှိနေစိုစွတ်နှင့် buttery မရပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 250 ml ကို;
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 700 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ် - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ရေနံ - 140 ဂရမ်;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- နနွင်း - 20 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 120 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- နို့၏တဆေး, 20 ဂရမ်သကြားနဲ့မုန့်ညက် 100 ဂရမ်အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်ပြင်ဆင်လော့။
- 15 မိနစ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
- 190 ဒီဂရီ 45 မိနစ်မှာခွက်နဲ့မုန့်ဖုတ်ကျော် 2 chasa ပျံ့နှံ့ပြီးနောက်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအီစတာရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
အများစုမှာအိမ်ရှင်မမကြာခဏမီးဖိုမုန့်အတွက်အီစတာများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်မှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ဒီအချဉ်နို့ထုတ်ကုန်တစ်ဦးနူးညံ့စိုစွတ်နှင့် fluffy ကိတ်မုန့်အောင်။ ဒါဟာအဆီအချဉ်မုန့်အကောင့်ကိုယူရန်အရေးကြီးပါသည်။ အဆီ - တဆေးကိုအလုပ်လုပ် Non-ချောကျိကျိနိုင် - အပိုအစိုဓာတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းထူ Cleckley စေသည်ပါလိမ့်မယ်။ ပေးနိုင်သော - 20% အဆီအချဉ်မုန့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 300 ml ကို;
- မုန့် 20% - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ရေနံ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- နို့ထဲမှာတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။
- သကြား 10 ဂရမ်နဲ့မုန့်ညက် 200 ဂရမ် Add နဲ့ 30 မိနစ်ဘီယာအရက်ချက်ကြကုန်အံ့။
- ကြက်ဥ, သကြား, ထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့်, မုန့်ညက်, စပျစ်သီးပျဉ်ရိုက်ထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်းနှစ်ကြိမ်မြင့်တက်ခွင့်ပြုရန်။
- 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုမိနစ် 30 အတွင်းရိုးရှင်းပြီး Delicious အီစတာချဉ်မုန့်စာရွက်မုန့်ဖုတ်။
ရိုးရှင်းသောအီစတာ kefir
အီစတာများအတွက်ရိုးရှင်းပြီးအရသာကိတ်မုန့်တဆေးမပါဘဲဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ မကြာသေးမီက kefir နှင့်အတူအလွန်လူကြိုက်များစာရွက်။ မုန့်စိမ်းအထောက်အထားမလိုအပ်ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ကိုဖုတ်နှင့်အတူတာပိုမိုလွယ်ကူကျန်းမာသန်စွမ်းခြင်းနှင့်ပိုမိုလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ဖြစ်လာသည်။ သငျသညျကွီးစှာသောကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကသေးငယ်တဲ့မှိုသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏: အနည်ထိုင်မရကိတ်မုန့်ပိုမြန် propekutsya ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 300 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ဒိန်ချဉ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သကြား, စပျစ်သီးပျဉ်, ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်ရောမွှေပါ။
- 180 ဒီဂရီမှာ 35 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
ရေနံမပါဘဲအီစတာများအတွက်အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်
ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာပရိတ်သတ်တွေထောပတ်မပါဘဲအီစတာများအတွက်အလွယ်ကူဆုံးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ အရသာနှင့်အနံ့အတွက်ကဂန္ဖို့နဲ့အစားအသောက်အရည်အသွေးတွေအပေါ်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်ကအားလုံးကိုနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနှင့်ရေအဆင်သင့်ဖယ်ရှားသောကွောငျ့, ကထက်မလွန်။ အဆိုပါရလဒ် - တစ်ကိတ်မုန့်မသာအသုံးဝင်သည်, ဒါပေမယ့်လည်းဘတ်ဂျက် pastries ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 250 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
- သကြား - '60
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။
- အစိတ်အပိုင်းများ၏ကျန် Add နှင့် 1.5 နာရီကြာမှမုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ။
- 220 ဒီဂရီ 15 မိနစ်မှာ rasstoyatsya မိနစ် 30 နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေးလာကြတယ်။