အခွံမာသီးနှင့်အတူ Meringue - စာရွက်

Meringue - လူအတော်များများ၏အနှစ်သက်ဆုံးလွယ်ကူအချိုပွဲ။ ဒါဟာကောင်းစွာ-နှင်တံနှင့်မီးဖိုကြက်ဥလူဖြူ၌ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူအခွံမာသီးနှင့်အတူလေကြောင်းရန် meringue ၏ချက်ပြုတ်နည်းများမျှဝေပါ။

walnuts နှင့်အတူ Meringues

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

ထို့ကြောင့်အနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြားပြီးတင်းကျပ်စွာပထမဦးဆုံးအထူအမြှုပ်ထဲမှာတဖြည်းဖြည်း podsypaya saharochek whisk ။ ကစီဓါတ်ပါသီးခြားစီ, အမှုန့်သကြားနှင့်ရောနေတဲ့ဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်နှင့်အသေသပ်စွာအားလုံးပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုက်ထည့်ပါ။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် meringue ပြန့်ပွားခြင်း, အလောင်းတော်ထားရခေပျြမြားစက္ကူနှင့်ကုန်တယ် walnuts ဖြန်း။ 100 ဒီဂရီ 45 မိနစ်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်အခွံမာသီးနှင့်အတူ meringue ကိတ်မုန့်အကြိုက်ဆုံးရည်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လက်ဖက်ရည်ဆက်ဆံဖို့အစေခံကိုလက်စသတ်။

အခွံမာသီးနှင့်အတူ Meringue

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်တစ်ဦးစင်ကြယ်သောခြောက်သွေ့ပန်းကန်ယူထဲတွင်ကြက်ဥလူဖြူခွဲခြားခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးမြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းအများဆုံးမှဦးဆောင်တဖြည်းဖြည်းတိုးမြှင့် saharochek နှင့်ရောနှောမြန်နှုန်းသွန်းလောင်းလေ၏။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးချောမွေ့အဖြူရောင်လေထုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။ ကျနော်တို့သေသပ်စွာ beaters ထုတ် ယူ. walnuts ကုန်တယ်အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူအတွက်ထည့်ပါ။ ညင်ညင်သာသာခေပျြမြားနဲ့ fluff ထောပတ်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အလေးချိန်ဇွန်း proteinaceous Battery ကိုများနှင့်ပြန့်ပွားရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့မီးဖို်လင်းနှင့်တစ်နာရီအကြောင်းကို meringue 100 ဒီဂရီအပူချိန်မှာအခြောက်လှန်း။ ထိုအခါအဆင်သင့်သည်အထိခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 နာရီ 50 ဒီဂရီနှင့်နောက်ဆုံးတွင်အခြောက် bezeshki မှအပူချိန်လျှော့ချပေးပါတယ်။

meringue နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:

ယင်းမုန့်များအတွက်:

ပြင်ဆင်မှု

ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ပထမဦးဆုံးကြိုတင်မဲအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ် ကိတ်မုန့် ။ ဒါဟာညဦးယံ၌သူတို့ကိုလုပ် သာ. ကောင်း၏, ဒါကြောင့်သူတို့တစ်တွေကောင်းသောညဥ့်သွေ့ခြောက်။ ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်ပထမဦးဆုံးရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှစ်နှင့်အေးမြကနေလူဖြူခွဲခြား။ ထို့နောက်ရောနှော၏စည်းချက်အားကြီးသောအထွတ်အထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တဖြည်းဖြည်းသကြားမိတ်ဆက်စတင်, ကြာပွတ်ဟာတောက်ပမုန့်စိမ်းရယူသည်အထိဆက်လက်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ အချိန်ကဤသူအပေါင်းတို့နှင့်ပတ်သက်ပြီး 7 မှ 10 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။

အကြီးစားမုန့်ဖုတ်ကသင်၏မုန့်ဖုတ်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ခန့် 15-17 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းနှင့်အတူစက္ကူ 3 စက်ဝိုင်းပေါ်မှာဆွဲ, တစ်ပန်းကန်ကိုသုံးပြီး greaseproof စက္ကူနှင့်အတူ blanketed နှင့်။ walnuts ဓါးသူတို့မီးရှို့ရာမဟုတ်ကြောင်းသေချာအောင်, အအားနည်းသောအပူပေါ်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးထဲမှာပေါ့ပေါ့ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်သို့ခုတ်။ အခုဆိုရင်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြာပွတ်အများအပြားဇွန်းကိုယူပြီးခြယ်စက်ဝိုင်းအကြားဖြန့်ဝေအားဖြင့်ကိုပြင်ဆင်ခေပျြမြား၏စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သူတို့တစ်တွေအစအနအဖြစ်ကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေးအဘို့အနောက်ပိုင်းမှာလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ကျန်ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ခြောက်အခွံမာသီးအအေးနှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။

အချောပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အညီအမျှခြယ်စက်ဝိုင်းကျော်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်အစာအိမ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ချော။ သင်္ဘောမီးဖို၌ဖုတ်နဲ့ 90 ဒီဂရီမှာ 3 နာရီဘို့ငါတို့ shortcakes ခန်းခြောက်လေ၏။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်မီးဖိုကို turn off တံခါးကိုဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းအအေးဖို့ meringue ထားခဲ့ပါ။

နံနက်ယံ၌ကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့နှင့်အတူကောင်းစွာကြက်ဥအနှစ်ပွတ်သပ် powdered သကြား, မုန့်ညက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိအားလုံးရောမွှေပါ။ နို့မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. saharochek, vanillin add တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပူပြင်းနို့၏အစိတ်အပိုင်းအနှစ်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

ထိုအခါကျန်ရှိသောနို့နှင့်အတူ thickened အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေါင်းစပ်နှင့်လျင်မြန်စွာနှိုးဆော်ထူသည်အထိမုန့်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အပူထဲကနေပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အဘို့လုံးဝအေး။ တစ်လင်ပန်းပေါ်ပြန့်နှံ့ဘီစကွတ်, ငါတို့အင်္ကျီကသူတို့ကိုစေတနာစိတ်မုန့်နှင့်အတူအစအနတွေနဲ့အလှဆင်ခြင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချောကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။