Boese - တစ်အရသာရှိတဲ့, လေနှင့်သူ၏ကျောင်းအုပ်ကြီးပစ္စည်းကြက်ဥလူဖြူဖြစ်ပါတယ်အလွန် crispy အားရစရာ။ သူ၏မေတ္တာသေးသေးကလေးတွေ, ဒါပေမယ့်ပင်အရွယ်ရောက်သူမသာဖြစ်ပါသည်။ Meringues လက်ဖက်ရည် pastries အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်နှင့်ကိတ်မုန့် decorating နှင့်မူရင်းအချိုပွဲအတွက်သုံးနိုင်တယ်။ သငျသညျစနစ်တကျလက်ဖက်ရည်တစ်အရသာနှင့် crumbly meringue ချက်ပြုတ်ပုံကိုထွက်ရှာတွေ့ရဲ့ကြပါစို့
မီးဖိုအတွက် meringue ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- powdered သကြား - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်နှစ်ကနေလူဖြူခွဲခြား, အိမ်မှာ meringue ပြင်ဆင်ထားရန်။ ထို့ပြင်တဖြည်းဖြည်းကြောင့်တိုးပွားလာ, စနစ်တကျအလွန်နှေးကွေးသောအမြန်နှုန်းမှာပထမဦးဆုံးရောနှောကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးအဖြူ fluffy မြှုပ်ရသင့်ပါတယ်။ ထိုမှသာတဖြည်းဖြည်း whisk မှဆက်လက်အနည်းငယ်အမှုန့်သကြားလောင်းရန်စတင်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းဒယ်အိုးပေါ်မှာအသေးထွက်နေတဲ့၏ပုံစံအတွက်တစ်ပိုက်အိတ်နှင့်ညှစ်သို့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းရွှေ့။ အကြောင်းကိုတစ်နာရီ 100 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ် meringue ထွက်ကို ယူ. သာပြည့်စုံအအေးပြီးနောက်ဆက်ဆံပါ။ ကောင်းပြီ, သောသူအပေါင်းတို့ရဲ့ မီးဖိုအတွက် meringues အဆင်သင့်ပါ!
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ meringue ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥလူဖြူ - 3 ယူနစ်။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြားရည်, ရေနံမုန့်, ချောကလက်ချစ်ပ်, အုန်းသီး - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ရဲ့တစ်အရသာ meringue ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကြည့်ရှုကြပါစို့။ ထို့နောက်ပထမဦးစွာကောင်းသော whisk တစ်ဦးအစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာပရိုတိန်းနှင့်တဖြည်းဖြည်း granules သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားကိုငါသွန်းလောင်း။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း add ပြီးတော့, ခိုင်မာသောထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုက်တယ်။ ယခုမှာအကြှနျုပျတို့သညျမုန့်ဖုတ် meringues မှအပေါ်ကိုရွှေ့။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကင်မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်, အသေးစား bezeshki တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 2 မိနစ်ခန့်အပြည့်အဝအာဏာမီးဖိုလှည့်။ ဂရုတစိုက်မီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်ကိတ်မုန့်အအေး, အုန်းသီးသို့မဟုတ်ချောကလက်ချစ်ပ်ဖြန်း, သကြားရည်, အမဲဆီသို့မဟုတ်လောင်း ဆီပြန်မုန့် ။
မုန့် meringue ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥလူဖြူ - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- powdered သကြား - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ meringue ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, အခြားသောလမ်းစဉ်းစားပါ။ , မျြးစိမျ့စိမျ့ကြက်ဥလူဖြူကိုယူမယ့်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်သေးငယ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သူတို့ကိုကိုချိုးဖျက်ပါကဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add ပြီးခိုင်ခံ့တည်ငြိမ်သောရေမြှုပ်သို့အားလုံးရောနှော whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်း whisk မှဆက်လက်တို့ကိုအမှုန့်သကြားလောင်းရန်စတင်။ အမှုန့်ပရိုတိန်းနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. နှစ်ရာဂရမ်လိုအပ်သည်။ သို့သော်အမှုန့်တစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုတစ်ဦးအခြို့သောအချက်မှ "မျက်စိက" သာဆုံးဖြတ် - "။ ခိုင်မာသောထိပ်" လို့ခေါ်ခက်နှင့်ပေါ်ပေါက်ရေး ဒါကအဆင်သင့်ရှိသမျှတို့, ထူသောမုန့် meringue ပါပဲ။ ဒါဟာရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်လူးခွငျးသို့မဟုတျအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်အလှဆင်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။
multivarka အတွက် meringue ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥပရိုတိန်း - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
, ကြက်ဥအနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြားဂရုတစိုက်, ဥကိုယူမယ့်ပန်းကန်ထဲမှာထားလူဖြူနှင့်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ထားလေ၏။ အခုတော့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, အားကြီးသောအထူအမြှုပ်ဖွဲ့စည်းဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထားတဖြည်းဖြည်းတွင်းသကြားဓာတ်ကိုငါသွန်းလောင်းရန်အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောအအေး။ ရေနံနှင့်အတူ coated Multivarki ပန်းကန်, ကျွန်တော်တစ်ဦး pastry အိတ်စချက်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်အသေးစား bezeshki အပ်နှံသည်။ "မုန့်ဖုတ်" ၏ program တစ်ခုရွေးချယ်ခြင်း, အဖုံးပိတ်လိုက်ပြီးသူကသင့်အဖြစ်သူတို့အထဲကအခြောက်သည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 30 စောင့်ပါ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှကျနော်တို့ 10 ကပိုမိနစ်စောင့်ဆိုင်း, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်လုံးဝကျဆင်းသွားမဟုတ် meringue ဖို့ multivarku ဖွင့်လှစ်။ ဂရုတစိုက်, အချောအချိုပွဲဖယ်ရှားအေးမြနဲ့လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီတစ်ဦးအားကြီးသောခွက်ကိုဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ဝတ်ပြုကြလော့။