Gelatin နှင့်သစ်သီးနှင့်အတူဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲကိတ်မုန့်

နွေရာသီအပူခုနှစ်တွင်လိုအပ်မယ့်မွေးနေ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့တစ်ချွေးပေါင်းအိမ်သို့သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ကိုဖွင့်ချင်ပါဘူး။ ကျနော်တို့ကိုပြင်ဆင်သော gelatin နှင့်သစ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ပူဇော် မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ ဒီရှိနေသော်လည်းလူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးမှအယူခံလိမ့်မည်ဟုတစ်မူရင်းနှင့်ရိုးရှင်းစွာအရသာအရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်။

gelatin နှင့်သစ်သီးနှင့်အတူချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 650 ml ကို;
• မည်သည့်အသီးနှင့်အသီးရောမွှေ - 650 ဂရမ်;
• vanilla သကြား - 15 ဂရမ်,
• gelatine - 25 ဂရမ်,
• သကြား - 350 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 230 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

gelatin တစ် ladle သို့သှနျးလောငျးပု filtered ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့အဖောရောင်ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ထိုအခါမှသာပျော်ဖို့မီးဖိုနှင့်အပူပေါ်မှာထားပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ အဆိုပါဖျက်သိမ်း gelatin အခန်းအပူချိန်မှအအေးဘေးထွက်မှပယ်ရှားသောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ဤအတောအတွင်းသကြားနှင့် vanilla သကြားဖို့အချဉ်မုန့်လောင်းနှင့် fluffy သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ မုန့်နှင့် gelatin အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချပြီးနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။

နက်ရှိုင်းသောပုံစံသို့မဟုတ်ပန်းကန်အားဖြင့်အခြောက်လှန်း, ကဆေးကြောပြန့်နှံ့, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်အတူစီတန်းနှင့်လိုအပ်သောလျှင်, သစ်သီးများနှင့်သီးဖြတ်ချဉ်မုန့်နှင့် gelatin ၏ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောကိုလောင်းလေးနာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ကိုနေရာချ။ အေးစက်နေတဲ့ကိတ်မုန့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိုကျော်ဖွင့်မှိုကနေဖယ်ရှားပစ်, အပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးဖယ်ရှားဝတ်ပြုကြလော့။

ပိုကောင်းတဲ့ဗေဒအသွင်အပြင်နှင့်သိမ်မွေ့အရသာသည်ပျော့ဖတ်အလယ်အလတ်သိပ်သည်းဆကိတ်မုန့်နှင့်အတူအ Multi-အရောင်သီးများနှင့်အသီးယူနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

gelatin အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးများနှင့် crackers နှင့်အတူအေးမြကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကအနည်းဆုံး 20% cream ကိုအဆီအကြောင်းအရာ - 700 ml ကို;
• ဘိန်း cracker (Hrustik) သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်အနေဖြင့် - 300 ဂရမ်;
• စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
• နို့ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
• ချက်ချင်း gelatine - 25 ဂရမ်,
• packets တွေကိုများတွင်အသီးဂျယ်လီ - 1 pc; ။
• အသီးသို့မဟုတ်သီး - 300 ဂရမ်;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ရေပူရေအေး - 450 ml ကို;
• vanilla သကြား - 1 အထုပ်။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ကိတ်မုန့်အဘို့ဤစာရွက်ပြင်ဆင်နေသည့်အခါ packets တွေကိုများတွင်အသီးဂျယ်လီကျနော်တို့ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်အသီးသို့မဟုတ်သီး၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုအပေါ် မူတည်. ရွေးချယ်ထားပါသည်။ ကိတ်မုန့်တစ်အလှဆင်အဖြစ်ကျနော်တို့ချယ်ရီမျက်နှာသာလျှင်ဥပမာအားဖြင့်, အဂျယ်လီချယ်ရီဖြစ်သင့်, သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးအနီရောင်, အစိမ်းရောင်စပျစ်သီးကီဝီ၏အရသာကိုနှင့်အတူဂျယ်လီနှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။

gelatin ရေနွေး 150 ml ကိုနှင့်ဂျယ်လီ 300 milliliters အတွက်ဖျက်သိမ်းသို့မဟုတ်ညွှန်ကြားချက် package အညီဖြစ်ပါတယ်။ အအေးနှစ်ဦးစလုံးဟင်းလျာများလက်လွှတ်။ စပျစ်သီးပျဉ်ပေါင်းများအတွက်ရေပူလောင်း။

cracker ဝက်အတွင်းအားလပ်ချိန်နှင့်ကကြီးမားသည်မှန်လျှင်, အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းတစ်ဝက်စင်တီမီတာလောက်တဦးတည်း၏အရွယ်အစားများ၏အပိုင်းပိုင်းအရ။ ချောကလက်ပွတ်တစ်ဦးကြမ်း grater ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ထုခုတ်။

တစ်ဦးသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာထဲမှာမုန့်ပြန့်ပွား, fluffy သည်အထိသကြားနှင့် vanilla သကြားနှင့်အတူတက်ခါလိုက်ကြလော့, အအအေး gelatin နှင့်အနည်းငယ် whisk သွန်းလောင်း။ cracker ကိုအပိုင်းပိုင်း, စပျစ်သီးပျဉ်ကိုလောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်များအတွက်အခြေခံသုံးစုတစုချောကလက်ချစ်ပ်၏ split မှိုနှင့် pritrushivaem တစ်ဝက်၌အိပ်။ ထိုအခါနောက်တဖန်အချဉ်မုန့်အရောအနှောများနှင့်ချောကလက်၏အခြားအပိုင်းအစအိပ်လေ၏။ ထိပ်တန်းကျန်ရှိနေသေးသောအရောအနှောများနှင့်ထားဖြန့်ဝေ နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

ထို့နောက်အသီးသို့မဟုတ်သီးရဲ့ထိပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းပြိုကွဲခြင်းနှင့်အသီးဂျယ်လီသွန်းလောင်း။

လုံးဝအကြောင်းကိုသုံးနာရီလောင်းသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ချန်ထားပါ။

အခုတော့ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ကိတ်မုန့် shift ဝတ်ပြုသည်ဘန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဒါဟာတစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိုတိုက်ရိုက်တပ်ဆင်ထားခံရဖို့အုပ်စုခွဲမှို skirting ကိတ်မုန့်ကိုဖြည့်ဖို့လည်းသုံးနိုင်တယ်နှင့်ပုံစံရဲ့အစွန်းမှာခေပျြမြားစက္ကူစတုဂံသို့ဖြတ်ထားရန်။ ကိတ်မုန့်ခိုင်မာစေသောသောအခါ, ဘန်ပါကိုဖယ်ရှား, နှင့်စက္ကူဖယ်ရှားပြီးဖြစ်ပါသည်။