ဤသည် pastry မကြာခဏကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများရည်ညွှန်းတယ်။ တချို့ကခေါ်ဆိုခဒီအားရစရာ - တစ်ဦးပိုင်, အခြို့ - ကိတ်မုန့်နှင့်, ဒီကိတ်မုန့်ကြောင်းယုံကြည်သောသူတို့အားရှိပါတယ်! ပြင်ဆင်မှုကာလအတွင်းဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ "စမတ်" ၎င်း၏အမည်ကိုအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုရောစပ်ကြသည်, ထိုမုန့်စိမ်းသူ့ဟာသူဖုတ်အလွှာသုံးလွှာဖွဲ့စည်း, သုံးပိုင်းခွဲခြားဖြစ်ပါတယ် - တင်းကျပ်စွာရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတခုတခုအပေါ်မှာလေကြောင်းပျော့ကိတ်မုန့်, အရသာနို့မုန့်နှင့် pudding ။ လိမ္မာပါးနပ်ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေသည်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်အရသာလှည့်! , အမှတ်ရစရာကြည်နူးဖွယ်နှင့်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့။ ကောင်းပြီ, သင်ကိတ်မုန့်တို့သည်လိမ္မာပါးနပ်များအတွက်စာရွက်သင်ယူဖို့အဆင်သင့်ရှိသနည်း ထိုအခါရှေ့ဆက်သွားပါ။
စမတ်ကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 130 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
- နို့ - 0.5 ဌ;
- ပြုတ်ရေ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanillin - 5 ဂရမ်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- powdered သကြား - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကိတ်မုန့်တို့သည်လိမ္မာပါးနပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, ကြက်ဥကိုယူပြီးဂရုတစိုက်နှစ်ကနေလူဖြူခွဲခြား။ ပရိုတိန်းသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့မှုတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ဖြူသည်အထိသကြားနှင့်အတူကောင်းစွာနှစ်ပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ, vanilla add ပြီးထပ်မံရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ရောနှောဖွင့်နှင့်သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းနှင့်ကြက်ဥအရောအနှောချောမွေ့ဖြစ်ပါသည်သည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိအရာအားလုံး whisk ။ ထိုအခါ (ကခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတဖို၌ကအရည်ပျော်ဖို့ဖြစ်နိုင်) အနိမ့်အပူမှာသတ်မှတ်ထားပုံးတစ်ပုံးထဲမှာထည့်သွင်းထောပတ်, ယူနှင့်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အခုတော့ဂရုတစိုက်နှစ်သို့ဆီကိုလောင်းလျက်ထပ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောနှော whisk ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းအားဝေမျှအတွက်ကောင်းစွာတစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်နှင့်ရိုက်နှက်မှုတွေအများကြီးနှိုးဆော်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်အရောအနှောသို့သွန်းလောင်းရန်။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ဆက်ပြောသည်တဲ့အခါမှာကျနော်တို့ကမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့မုန့်စိမ်းဘေးဖယ်ထား။
အခုတော့ရကွပါ၏ပရိုတိန်းဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့မှာသူတို့ကိုနေရာနှင့်သိပ်သည်းရေမြှုပ်နှင့် fluffy တည်ငြိမ်ထိပ်သည်အထိ whisk, အအေး။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းအတွက်ကြက်ဥ၏အလေးချိန်ပြောင်းလဲရန်နှင့်အလွန်ညင်ညင်သာသာထိပ်ကနေဇွန်းဆင်းနှင့်အတူနှိုးဆော်ကြ၏။ Next ကိုကျနော်တို့တဦးတည်း-piece အမြင့်မားသောမုန့်ဖုတ်သံဖြူ, အချောဆီကို ယူ. နှင့်အညီအမျှချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းကိုလောင်း။ အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက် preheated 175 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌သွင်း ထား. , ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ ကိတ်မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းအနည်းငယ်တုန်ခါမှုတွေဖြစ်လိမ့်မည်! အဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်လုံးဝ, အအေးမှိုကနေဖယ်ရှား, လှပတဲ့ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူစေတနာစိတ်ဖြန်း။ အရသာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးအတှကျကြှနျုပျတို့စာရွက်အဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏လိမ္မာပါးနပ်ကိတ်မုန့်ဖြတ်ဝတ်ပြု!