ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာ, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့် airy အရသာ - ကကျနော်တို့ကိုဆက်ကပ်ကြောင်းစတော်ဘယ်ရီ mousse စာရွက်ပါပဲ။ ရဲ့အနည်းငယ်ပွုလုပျခွငျးမှော် ယူ. သိသိသာသာစတော်ဘယ်ရီ mousse ကိုက်ညီသောတစ်ဦးရင်ခုန်စရာညနပေိုငျးစီစဉ်ကြပါစို့။
စတော်ဘယ်ရီ mousse ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
သငျသညျလတ်ဆတ်အေးခဲစတော်ဘယ်ရီနှစ်ဦးစလုံးနိုင်ကွတ် mousse ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- အနှစ် - 5 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 250 ml ကို;
- ကော့ညက် - 120 ml ကို;
- gelatin - '25
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်ထဲမှာ, စတော်ဘယ်ရီ mousse 500 ဂရမ်စတော်ဘယ်ရီ, ဒါပေမဲ့ကျနော်တို့ဂရုတစိုက်ထုတ်လျှော်ကျွန်တော်ပေါင်ရမည်ကျန်ရှိနေသောသီးနှင့်အတူအလှဆင်ဖို့ 200 ဂရမ်ရွှေ့ဆိုင်းဖြစ်ကြသည်။ မိနစ် 30 ရေအေးထဲမှာစိမ် gelatin, ထို့နောက်ပိုလျှံရေညှစ်သည်။ တဖြည်းဖြည်းသကြား 100 ဂရမ်ထည့်သွင်း, တစ်ဦးအထူမုန့်ဖို့အနှစ် Beat, နှင့်အအေးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါစတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောဘရန်ဒီမှထည့်သွင်းခြင်းဟာအနှစ်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်နှင့် gelatin မီးမှ uncool ထားတော်မူ၏။ တစ်ခုလုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ဘယ်အချိန်မှာစတော်ဘယ်ရီ mousse, ထူကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောနှင့် 3-4 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားပစ်ရန်စတင်ခဲ့သည်။ mousse အစာကျွေးသည်, မိမိကျန်ရှိသောစတော်ဘယ်ရီချပ်ကိုအလှဆင်။
semolina နှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ mousse - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ (အေးစက်နေတဲ့) - 300 ဂရမ်;
- နို့ - 1 ခွက်;
- သကြား - 60 ဂရမ်,
- semolina - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
berry သီးဖျော်ရည်ကနေသီးခြား semolina နှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ mousse ၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်စတော်ဘယ်ရီ၏အကြောင်းကို 200 ဂရမ်ရ။ တစ်ဦး Blender ထဲ Pyuriruem, 50 သကြားဂရမ်နှင့်အနည်းငယ် whisk ထည့်ပါ။ နို့ကြွက်ကြွက်ဆူ, တဖြည်းဖြည်း semolina မိတ်ဆက်ပြီးထမင်းချက်ဂျုံယာဂု (10 မိနစ်) နှိုးဆော်။ အေးမြ semolina ဆိုးဆေး, ထို့နောက်ရောနှော whisk နှင့်စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောအတူရောမွှေပါ။ မိနစ်စုံတွဲြိမ် Continue, ပြီးတော့မှိုသို့ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် solidification ဘို့ 3-4 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ဤအတောအတွင်းငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့အရင်က, ကွဲကွာသကြားနှင့်ရောနှင့်ပြုတ်သောအသီးဖျော်ရည်။ တစ်ပန်းကန်အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါ, တစ်ဦးစတော်ဘယ်ရီ mousse ၏ထိပ်ပေါ်မှာအနည်းငယ်ငံပြာရည်နှင့်ပြန့်ပွားသွန်းလောင်း။
သင်တို့အဘို့အလုံအလောကျကဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအချိုပွဲလျှင်, အခြားနှင့်ချက်ပြုတ် cranberries ၏ mousse , ကောင်းစွာ, ပထမဦးဆုံးကဲ့သို့သော ပို. လေးနက်သောအရာတစ်ခုခုလုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ အသီးဟင်းချို ,