Tiramisu များအတွက်ဘီစကွတ်

Tiramisu - တစ်အရသာအီတလီအချိုပွဲ။ မူရင်းခုနှစ်တွင်ပြုလုပ် mascarpone ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, အိတ္စပရပ္နှင့်ရှိရေးသင့်ပါတယ် Savoiardi cookies များကို ။ သို့သော်အခက်အခဲရှိပါတယ်တစ်ခါတစ်ရံဒီအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်မကြာခဏပြုလုပ်ရောင်းချခြင်းအပေါ် cookies တွေကိုရှာတွေ့မှခက်ခဲသည်။ ဒါပေမယ့်တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်ထွက်လှည့်! ကျနော်တို့ tiramisu များအတွက်ဘီစကွတ်အစားထိုးသင်သည်အဘယ်သို့ပြောပြလိမ့်မယ်။

tiramisu အဘို့အကြော်ဘီစကွတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 120 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့နှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြား။ ကျနော်တို့သကြား (1 tbsp ။ ထိပ်တန်းမပါဘဲဇွန်း), နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသူတို့နှင့်အတူရိုက်တယ်။ ယင်းပရိုတိန်းမြင့်တက်စတင်ပြီးနောက်, သကြားနောက်ထပ်ဇွန်းနှင့်အနည်းငယ် whisk ထည့်ပါ။ အနှစ်ကျန်ကြွင်းသကြားနှင့်အဖြူသည်အထိ whisk ။ လူအပေါင်းတို့သည်သကြားဓာတ်ကိုဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်ဖို့တချိန်တည်းမှာပင်ကြည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအနှစ်နှင့်မုန့်ညက်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွားနှင့်ထားကြ၏စက္ကူဖုတ်, ဒယ်အိုးပေါ်မှာအညီအမျှကြောင့်ပြောင်းရွှေ့ရသည်။ 15 မိနစ် 180 ဒီဂရီ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌သင်္ဘော။ ကောင်းစွာချက်ချင်းပြုမူဘီစကွတ်မှ after'll တစ်ဦးစိုစွတ်သောပဝါပေါ်တွင်တင်မှရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူမီးဖိုစက္ကူထံမှဒယ်အိုးရ။ ကိတ်မုန့်အအေးထားပါတယ်ပြီးနောက်အဲဒီအကြောင်း 1.5 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့်ဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျနှင့်ပင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 15 မိနစ်မီးဖို၌ထားခုတ်ဖြတ်။ ကောင်းပြီ, သောသူအပေါင်းတို့, tiramisu အဆင်သင့်အဘို့အဘီစကွတ်ပဲ!

ရုံ tiramisu များအတွက် cookies တွေကိုများ၏ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သကြား - 125 ဂရမ်;
• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 50 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ညင်ညင်သာသာအဆိုပါနှစ်များမှပရိုတိန်းခွဲခြား။ ဒါဟာပရိုတိန်းဆိုနှစ်ပေါက်ရမအရေးကြီးပါသည်။ စကားမစပ်, ကြက်ဥမျြးစိမျ့စိမျ့ယူ သာ. ကောင်း၏, ထို့နောက်ပရိုတိန်းပိုမိုလွယ်ကူကြာပွတ်။ အဖြူရောင်ငါးပိဖွဲ့စည်းရန်သကြား 2 ဇွန်းနှင့်အတူဖြည့်ဆည်း Blender whisk နှစ်။ အစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာကနျြသကြား whisk ပရိုတိန်းနှင့်အတူ။ ထိုအခါအလွန်ဂရုတစိုက်ရောမွှေ, အာလူးကစီဓါတ်ပေါင်းထည့်ခြင်း, ပရိုတိန်းမကျသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါနှစ်နှင့်အတူပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ချပြီးနှင့်ညင်ညင်သာသာသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ရောနှောရိုက်ထည့်ပါ။ ရလဒ်အဖြစ်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းရသင့်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးတွင်ဒဏ်ချက်ဖျစ်ညှစ်နေတဲ့ pastry အိတ်အသုံးပြုခြင်းနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါဘီစကစ်မုန့်တုတ် rosy ဖြစ်လိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့သူတို့ရနိုင်။

ဘယ်လိုအခြား tiramisu များအတွက်ဘီစကွတ်ချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• powdered သကြား - 2/3 ခွက်ကို;
• ဂျုံမုန့်ညက် - ဖန်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ထိုခဏခြင်းတွင်မီးဖိုလှည့်။ ကတက်နွေးနေစဉ်ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါနှစ်ကနေကွဲကွာအဆိုပါပရိုတိန်း, တစ်ရေမြှုပ်ပြည်နယ်မှ whisk ။ သကြားဖို့ဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်း (2 tbsp ။ ဇွန်း) ။ နောက်တဖန်, ငါတို့ရှိသမျှကောင်းရိုက်တယ်။ အခုအနှစ်များ၏အလှည့်တို့သည် လာ. - သူတို့မှာလည်းအဖြူသည်အထိကျန်ရှိသောသကြားနှင့်အတူ whisk ။ သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်အခါ, ထိုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြီးစီးခဲ့သည်။ မုန့်ညက်အတွက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူ sieved ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအဆင်သင့်လုပ်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူကျနော်တို့တပ်မက်လိုချင်သောအ porosity နှင့်လျှပ်ဆည်းပူး။ အရောအနှောညင်ညင်သာသာပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ထက်ဝက်ပြောင်းလဲရန်နှင့်ရောမွှေ vitelline ဖြစ်ခဲ့သည်။ လည်းတဖြည်းဖြည်းအဆက်မပြတ်မွှေ, မုန့်ညက်ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ သာကြောင်းပြီးနောက်ကျန်ရှိသောပရိုတိန်းရိုက်ထည့်ပါ။ တနည်းကား, အားလုံးဂရုတစိုက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အသံအတိုးအကျယ်မဆုံးရှုံးခဲ့ပါဘူးပရိုတိန်းမှရောမွှေပါ။

အဆိုပါပြောင်းလဲမှုအတွက်ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းကတော့ confectionery ပြွတ်နှင့် 4-5 စင်တီမီတာ၏ "ဝက်အူချောင်း" အရှည်ဖုတ်ပေါ်ဖျစ်ညှစ်။ အိုးဆိုပါက Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းမပါဘဲ ထို့နောက်သူကခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူနှစ်လိုဖွယ်စီတန်းဖြစ်ပါတယ်။ 205 ဒီဂရီ 8 မိနစ်မှာ cookies များကိုဖုတ်။ လက် pastry ပြွတ်မှာမထားလျှင်, သင်အလွယ်တကူသိပ်သည်းပလပ်စတစ်အိတ်စီမံနိုင်သည်။ , စမုန့်စိမ်းကိုတင်ဒေသဖြတ်ရုံမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းဖျစ်ညှစ်။

ကျနော်တို့လက် Savoiardi မှာလျှင်မတွေ, cookies tiramisu ဖို့လိုအပ်သင်သည်အဘယ်သို့သို့ပြောသည်။ အထက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကြိုးစားပါ, သင်တစ်အရသာအချိုပွဲရှိသည်။ မှုအတွက်ဘီစကွတ်၏အဓိကအင်္ဂါရပ် tiramisu - ကလျှပ်င်ကအချိုပွဲမှအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူမှကောင်းစွာကြောင့်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်။