Meatless Patti - ရုရှားအစားအစာတစ်ခုရှေးဟောင်းထုံးတမ်းဓလေ့ဖန်ဆင်းခြင်း, ပြီးနောက်တင်းကျပ်နှင့်အသုံးဝင်သောချိုမြိန်သွားရာကာလအတွင်းမှာထောက်ခံကြောင်း။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ဖြည့်ပါ၏ကြီးမားသောစမ်းသပ်မှုရွေးချယ်မှုရိုးရာမုန့်ဖုတ်ဖို့ပူးတွဲမှုကနေအများကြီးချွေတာနည်း High-ကယ်လိုရီကိတ်မုန့်အရှိဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဘူးသီးနှင့်စားပွဲပေါ်မှာအမျိုးမျိုးကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။
meatless Patti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကြက်ဥနှင့်နို့နှင့်ထောပတ်အစားထိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုတ်ပယ်ဖို့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ pies များအတွက်ကြော်ပိန်မုန့်စိမ်း, တိရစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များ၏အခမဲ့ဖြစ်ရမည်။ မုန့်စိမ်းအတော်ကြာအမျိုးအစားများ: ပွားခြင်းနှင့်ဖုတ်ရိုးရာမုန့်ဖုတ်နှုန်းထက်ကျော်လွန်အဖြစ်တဆေး, လတ်ဆတ်နှင့်မမြဲသောပင် fastidious ကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 900 ဂရမ်;
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- ရေ - 600 ml ကို;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။
- သကြားနှင့်ဆားထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
- မုန့်ညက်, type ကိုရေနံ, သော့ပွငျသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သင်အကြိုက်ဆုံးအဆာတွေနဲ့ meatless Patti ကိုထိုးကြိတ်ခြင်းနှင့် sformuyte ။
အာလူးနဲ့ကြော် meatless Patti
အာလူးနဲ့ Meatless Patti - အိမ်လုပ်အစားအစာများအတွက်ဂန္စာရွက်, ထုတ်ကုန်ကနေဖန်တီးလက်မှာအမြဲရှိပါတယ်။ လုံးဝ - ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်ခမ်းနားတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူရောအရည်ရွှမ်းများအတွက်ရိုးရှင်းသောအာလူး stuffing, နောက်ဆုံးမှာအသုံးဝင်သောပေမယ့်အရသာနှင့်ရွှေဝန်ခံရန်ခက်ခဲသောပေါ်ပြူလာ appetizer, သို့လှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
- တဆေး - 25 ဂရမ်,
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ရေ - 350 ml ကို;
- အာလူး - 600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- , သကြားနှင့်အတူတဆေးကိုပြန့်နှံ့ရေ 250 ml ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
- မုန့်ညက် 200 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်းသော့ပွငျနှင့် 20 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
- , ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်နှင့်ရေ Add ရေနံ၏ 40 ml, သော့ပွငျနှင့် "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ဟုသူကပို့လိုက်ပါ။
- peeled အာလူးပြုတ်, mash ။
- ကြော်ကြက်သွန်, အာလူးထည့်ပါ။
- Sformuyte tortillas, meatless အာလူး Patti စတင်. နဲ့ကြော်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြော် meatless Patti
ပိန် ကြော် pies များအတွက်မုန့်စိမ်း Bland နိုင်ပါတယ်ကြောင့်အစားအစာနှင့် toppings ၏ရှေးခယျြမှု၏အရသာကိုမထိခိုက်ပါဘူး။ အစဉ်အလာ, ဒီစမ်းသပ်မှုကပိုအထူးသတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာသုံးနှင့် - သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်။ မြင့်မားသောအစားအသောက်အရည်အသွေး, လွယ်ကူသောချက်ပြုတ်နှင့်အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်နှင့်အတူ, အရည်ရွှမ်း - ကအမြဲတမ်းအိမ်မှာမီးဖိုချောင်များအတွက်သင့်လျော်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ရေ - 300 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ပင်ပေါက် - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်နဲ့ကြော်။
- အဆိုပါဆားနွေးရေထဲမှာပျော်ဝင်နေသည်။
- မုန့်ညက်ထဲသို့အရည်ကိုလောင်း, ရေနံ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ 20 ml ကိုထည့်ပါ။
- ရေနံအတွက်စက်ဝိုင်း စတင်. နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်မုန့်စိမ်းလိပ်။
မှိုနှင့်အတူ Meatless Patti
မှိုနှင့်အတူ Meatless အာလူး Patti မုန့်ဖုတ်ဖို့သံသယစားသုံးသူများ၏ကယ်ဆယ်ရေးမှရောက်လာပေမယ့်သူကိုအရသာများနှင့်အာဟာရအစားအစာမီနူးမျိုးစုံမှအလိုရှိ၏။ တစ်ဦးကထိုက်တန်အစားထိုးစမ်းသပ် - အာလူးအလေးချိန် - တစ်ဦးအဆာကဲ့သို့၎င်း, sauteed မှိုရောစပ်မလိုအပ်ပါဘူးအရသာနှင့်အမွှေးအကြိုင်ထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 800 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 120 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်။
- သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးကိုလျှော်ပြုတ်။
- တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- မုန့်ညက်၏ 80 ဂရမ် Add, မုန့်စိမ်းနှင့် tortillas sformuyte သော့ပွငျ။
- အဆိုပါ stuffing နဲ့ကြော်ထားပါ။
ယိုနှင့်အတူ Lenten ကြော်ကိတ်မုန့်
Meatless ယိုနှင့်အတူ Patti အာလူးအလားတူလူကြိုက်များ၌၎င်း, တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကိုပြင်ဆင်မွှေးအချိုပွဲအကြားတစ်ဦးဦးဆောင်အနေအထားသိမ်းပိုက်။ လိုက်ဖက်စွာနှင့်အစာရှောင်ခြင်း၏တင်းကျပ်သောနေ့ရက်ကာလ၌, ဒါပေမယ့်လည်းအများပြည်သူအတွက်မသာ, လူတိုင်း၏အရသာကိုမှဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည် - ဘတ်ဂျက်အိမ်မှာလုပ် stuffing နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေ ruddy စမ်းသပ်မှု၏လင်ပန်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ရေ - 150 ml ကို;
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ပန်းသီးထောပတ် - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- တဆေး, ရေထဲမှာပျော် 150 ဂရမ်မုန့်ညက်အတွက်ဖြန်းနဲ့ 30 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
- သကြား, မုန့်ညက်, ဆီကျန်ကြွင်း 30 ml ထည့်ပါ။ သို့သွားကြကုန်အံ့။
- ရွှေသည်အထိဆေးနဲ့ကြော် meatless Patti စတင်ခဲ့ for- ကိတ်မုန့်ကိုထိုးကြိတ်။
ပန်းသီးနှင့်အတူ Lenten pies
မီးဖို၌ Meatless Patti, အသုံးဝင်သောအာဟာရနှင့် toppings ၏အံ့သြဖွယ်အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ အများဆုံးသုံးစွဲနိုင်ပြီးလွယ်ကူပေမယ့်တစ်ဦးလူကြိုက်များအပေါ် - Apple က။ ပန်းသီးနှင့်အတူ pies ယင်း၏ရေးဆွဲရေးရိုးရာရုရှားအစားအစာဆက်လက်နှင့်စံနမူနာအရသာနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာပေမယ့်အပူကုသမှုမီးဖို၏အသုံးဝင်မှုသာဆန္ဒပြခဲ့ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- ရေ - 250 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်နှင့်တဆေးကိုချိတ်ဆက်ပါ။
- သကြား, ရေနှင့်ဆီ 20 ဂရမ်ထည့်ပါ။
- နှိုးဆော်နှင့်တစ်နာရီအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အဆင်သင့် pies များအတွက် meatless အဆာ - စင်ကြယ်သောပန်းသီး, သကြားနှင့်အတူခုတ်ခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
- မုန့်စိမ်းလာကြတယ် 190 ဒီဂရီ 25 မိနစ်မှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာစတင် for- ခဲ့။
ချယ်ရီနှင့်အတူ Lenten pies
Lenten မီးဖို၌ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ pies နိမ့်ဆုံးကုန်ကျစရိတ်မှာအစာရှောင်ခြင်း၏ခက်ခဲရက်ပေါင်းမျိုးစုံနှင့်အထူးဂုဏ်သတ္တိများအံ့သြဖို့နိုင်သောနေဆဲရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်။ ဒီတော့တဆေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့မုန့်စိမ်းအချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်တဲ့ပစ္စည်းများထိန်းသိမ်းထားရန်ကူညီပေးသည်, ဒါပေမယ့် pies အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက် reserved နိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းမူကား,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
- ရေ - 250 ml ကို;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
- အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီး - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- သကြား 20 ဂရမ်နှင့်အတူတဆေးကိုရောမွှေ, ရေ, ဆီ, 300 ဂရမ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- ပွားနှင့် 20 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
- Dosypte မုန့်ညက်, နာရီနှိုးဆော်နှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ချယ်ရီရေ, strain နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
- မုန့်စိမ်းလိပ် 200 ဒီဂရီ 25 မိနစ်မှာချယ်ရီမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ကိုစတင်များနှင့်ပိန်စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။
မီးဖို၌အာလူးနဲ့ Meatless Patti
တဆေးမပါဘဲ Lenten ကိတ်မုန့် - တစ်ပန်းကန်ဒါလူကြိုက်များသည်မဟုတ်, တကအထူးအယူခံဝင်ခြင်းနှင့်ရိုးရှင်းပါတယ်။ အာလူးနဲ့တွဲဖက်အတွင်းမုန့်ညက်နှင့်ရေနှင့်အတူရောထွေး Unpretentious မုန့်စိမ်း, gastronomic သှငျပွောငျးသှားခြင်းကိုသည်းခံနှင့်အချိန်တိုအတွင်းပူပြင်းတဲ့, ဒါပေမယ့်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမှမသာတဲ့အာဟာရရေစာဖြစ်လာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ -100 ml ကို;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ရောင်ခြည်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံနှင့်ရေမုန့်ညက်အရောအနှောထဲသို့မဝင်ရရောမွှေပါ။ ဆုပ်နယ်။
- , peeled အာလူးပြုတ်နေတဲ့စင်ကြယ်သောသို့ mash, ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
- , မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ စတင်. နှင့်နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။
ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Meatless Patti
Meatless ဖုတ် Patti အချက်အပြုတ်မတူကွဲပြားမှုမှဆက်လက်။ ဤအချိန်တွင်ဖရုံသီးဗီတာမင်သာမကအစာရှောင်ခြင်း၏ခက်ခဲကာလ၌အသုံးဝင်တ္ထုများနှင့်အတူကိုယ်ခန္ဓာ၏အားဖြည့်စောင့်ရှောက်တာကြောင့်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာအဆာပြုမူပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်နှစ်ပတ်လုံး - ကောင်းမွန်သော, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစဉ်အမြဲရရှိနိုင်ပါသည်။ ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်မုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ်ရယူ၏ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
- ။ ရှလကာရ - 1 Tsp,
- ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် - 350 g နဲ့;
- ပျားရည် - 50 ml ကို;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- ရွှေဖရုံသီးနှင့်မုန်လာဥနီခုတ်, ပျားရည် add နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိပ်ပါ။ ရှာလကာရည်နှင့်အတူ slaked ဆိုဒါ, ရေနံနှင့်အတူသီးဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။
- မုန့်ညက်သို့ဖျော်ရည်နှင့်ရေသွန်းလောင်းခြင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- ထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်စတင်ပုံစံပေးရ။
- 190 meatless Patti မှာမုန့်ဖုတ်မိနစ် 30 ဘွဲ့။
puff pastry ထံမှ Meatless Patti
Meatless puff pastry မြင့်မားသောအမြန်နှုန်းချက်ပြုတ်, ရိုးရှင်း, အသုံးပြုနိုင်စွမ်းနဲ့ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ဖြည့်ပါ၏ရွေးချယ်ရေးအတွက်မကြုံစဖူးမတူကွဲပြားမှု - တစ်ဆိုင်မှာ puff pastry အတူ။ ပန်းသီးနှင့်အာဟာရနှင့်အရသာရှိတဲ့အဆိုပါအဆာအတွက်စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာနှင့်အစာရှောင်ခြင်း၏အစားအသောက်များတွင်တက်အောင်, ထို့ကြောင့်တစ်အရည်ရွှမ်း, ဗီတာမင်အကြောင်းအရာအဖြစ်ဿုံ fit ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 500 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 4 PCs; ။
- စပျစ်သီးပျဉ် - လက်တဆုပ်စာ;
- သကြား - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- Apple ကအခွံနှင့်ခုတ်။
- စပျစ်သီးပျဉ်ရောသမပန်းသီးနဲ့သကြား။
- မုန့်စိမ်း 200 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာခြံတြိဂံနှင့်မုန့်ဖုတ်စတင်ဖြတ်သည်။