တစ်စိတ်ကူးထွက် Puff pastries ။ အိမ်မှာလျင်မြန်စွာ puff pastry Recipes အောက်တွင်ကြည့်ပါ။
မည်သို့လျင်မြန်စွာ puff pastry ချက်ပြုတ်ဖို့?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြင့်မားတဲ့တန်းဂျုံသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရှာလကာရည် 7% - 40 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- filtered ရေခဲရေ - 350 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- မုန့်ဖုတ်အဘို့အမာဂျ - 750
ပြင်ဆင်မှု
splitting ဥ, ငါတို့သည်ဆားထပ်ထည့်ရှာလကာရည်လောင်း, ရေခဲရေနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ထို့နောက်အအေးထဲမှာအရည်ထားတော်မူ၏။ စားပွဲတွင်, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်တစ်ပေါင်အကြောင်းကိုသွန်းလောင်း။ သူမ၏မာဂျသုံးခုနှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ , မုန့်စိမ်းဆလိုက်ချပြီးကချိုအောင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာကနေသို့အရည်ကိုလောင်း။ လျင်မြန်စွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ယင်း၏ရေလှောင်ကန်ထဲကလှိမ့်ပုံ, ငါတို့ချမ်းသောကာလ၌ဆေးကြောသန့်စင်ဖို့အထုပ်အနည်းဆုံးတစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုထဲမှာ ထား. , အကြိမ်အနည်းငယ်ကို turn off ။ ထိုသို့သောလျင်မြန်စွာ puff pastry 3 ရက်ချမ်းသောကာလ၌ထားရှိမည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်, ထိုသို့လပေါင်းများစွာအိပ်နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။
မမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းအမြန်အစားအစာ - တစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 3 ခွက် - သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်
- ဆား - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- သဘာဝကထောပတ်, မုန့်သို့မဟုတ်မာဂျစားပွဲပေါ်မှာ - 200 ဂရမ်;
- filtered နွေးရေ - 85 ml ကို;
- သွေ့ခြောက်သောအစာရှောင်ခြင်း action ကိုတဆေး, - 10 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပူနွေးသောနို့ - 130 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အနည်းငယ်အတွက်ဖျက်သိမ်းအပူပိုင်းတဆေးကိုသကြားရဲ့ 5 ဆများထို့အပြင်နှင့်အတူရေနွေး။ ကျနော်တို့ပြုစုပျိုးထောင်ဖို့အပူထဲမှာတဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည် "ဦးထုပ်။ " ထို့နောက်မွှေပေးပါ။ ဆားနဲ့သကြားအကြွင်းအကျန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်, စားပွဲပေါ်တွင်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မာဂျအတူအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်ထည့်ပါ။ အစအနသည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက်လက်တို့ကို Frays ။ တစ်ခုကြက်ဥကိုမောင်းနို့လောင်းနှင့်ကောင်းစွာနှိုးဆော်ဖို့ကြိုးစားနေသောတဆေး၏ချဉ်းကပ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၌တည်၏။ အဆိုပါချိုစေသည်ကြောင့်ထဲသို့အရည်အရောအနှောကိုလောင်းသောအလယ်တန်းအတွက်ချစ်ပ်တောင်ကုန်း၏ဖွဲ့စည်းခြင်း။ Myagenko သတ္တုပါးနှင့်အတူကခြုံနဲ့နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အအေးဖယ်ရှား, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ယခုတွင်သင်သည်မုန့်စိမ်းအပေါ်ကိုသုံးနိုင်သည်။
အမြန် puff မုန့်စိမ်းအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည် - 5.5 ခွက်;
- သဘာဝကထောပတ်, ဆီ - 500 ဂရမ်;
- ဆား;
- filtered ရေအေး - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်ဆားနှင့်အတူကပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, တဖြည်းဖြည်းကြောင့်ထဲသို့ရေအေးလောင်းမှဆန်ခါဖြစ်ပါတယ်။ kneading လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်ဆက်လက်, ပြီးတော့အနည်းငယ် pripylennuyu မုန့်ညက်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာနေရာနှင့် 15 မီလီမီတာအထူချုပ်ရိုးရှင်းပြီ။ ရာခိုင်နှုန်းအတွက်အအေးထောပတ်, 15 မီလီမီတာစတုရန်းနှင့်ပြန့်ပွား၏အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားတော်မူ၏။ မုန့်စိမ်းရဲ့စတုဂံ၏အနားကျနော်တို့ဗဟိုမှလှည့်, ဒါကြောင့်သူတို့ကရေနံကိုဖုံးအုပျ, နှင့် 20 မိနစ်ချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့ဆီကိုလဲကြပါဘူးဒါကြောင့်သေသပ်စွာလျှောက်တွင်သူ့ဟာသူထွက်လှိမ့်, မုန့်စိမ်းဆွဲထုတ်။ အမြင်အာရုံတစ်ဝက်တစ်ပျက်ဖုံးအုပ်, 3 အစိတ်အပိုင်းများ, လက်ဝဲနှင့်လက်ယာခေါက်ထဲသို့အပိုင်းအစဝေယူ, ပြီးတော့ကျော်လှိမ့်လှစွာသောတလျှောက်အဖြစ်ကောင်းစွာထုတ်လှိမ့်။ တစျဖနျအကြှနျုပျတို့ကို turn off နှင့် 20 မိနစ်ချမ်းသောကာလ၌ပေးပို့ပါ။ ဖြစ်စဉ်ကိုထပ် 2 ပိုပြီးကြိမ်။ ထိုနောက်မှကသင်သည်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူအလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။
အိမ်မှာအစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရမှာ puff pastry အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 20 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- filtered ရေ - 1 ခွက်ကို;
- မာဂျသို့မဟုတ်ထောပတ် ကိုသဘာဝရေနံ - 300 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 30 ဂရမ်,
- ဆား - ½ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာလတ်ဆတ်ဖောက်သောတဆေးသည်။ ဆားကိုထည့်သွင်းထားတဲ့ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ ကောင်းစွာ Vymeshivaya, ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ add