ရေနံမုန့်ဿုံမဆိုအမြတ်အစွန်းရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကိုဖြည့်ပေးနိုင်သည်။ ကြောင်း၏ထိပ်တွင်အဲဒါကိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အသုံးပြုရလွယ်ကူ၏နိမ့်ဆုံးပါဝင်ပါသည်ကြောင့်၎င်း, မိမိအအချက်အပြုတ်လမ်း၏အစအဦး၌နေသောသူအပေါငျးတို့၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့တိုင်းချိုမြိန်သွားတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မည်သည့်နို့ဆီနှင့်အတူအတော်လေးစံမရစာရွက်ရေနံမုန့်ဝေမျှပါလိမ့်မယ်။
နို့ဆီကိတ်မုန့်နှင့်အတူချောကလက်ထောပတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 390 ဂရမ်;
- နို့ဆီ - 210 ml ကို;
- ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
- ကိုကိုးအမှုန့် - '15
ပြင်ဆင်မှု
မီးပေါ်မှာရေအိုးထားပါနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူဖို့အရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်ဦးရေရေချိုးကျော်နို့ဆီနှင့်နေရာနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Whisk ။ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်ဖုရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်, အခြေခံပြုတ်။ ဘယ်အချိန်မှာနို့ဆီနှင့်ကြက်ဥအရောအနှောအနှစ်, pudding ကိုက်ညီမှုဆည်းပူးရေချိုးထံမှထည်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်။
soft ထောပတ်အတွက် Blender ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲနို့ဆီမုန့်ဝေမျှအတွက်ဆက်ပြောသည်ကြသည်မှအရာ, တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်သို့လှည့်။ အသုံးမပြုမီအနည်းငယ်အအေးနို့ဆီနှင့်အတူအဆင်သင့်ရေနံ-custard ။
နို့ဆီနှင့်အတူရေနံမုန့် - စာရွက်
တစ်ဦးသိပ်ရိုးရှင်းတဲ့နည်းပညာအရရိုးရိုးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတူတကွအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ whisk အရာအဘို့နို့ဆီနှင့်အတူထောပတ်မုန့်, ပြင်ဆင်နေသည်။ က pastry အစပြုသူတစ်စုံလင်သောစာရွက်ဖြစ်သည်မဟုတ်လော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 245 ဂရမ်;
- နို့ဆီ - '25
ပြင်ဆင်မှု
ရေနံများ၏မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုစံနည်းပညာမှတဆင့်ဖြတ်သန်းပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအပျော့ထောပတ်အနားကွပ်တစ်ခုပြည်နယ်စိမ်းလန်းစိုပြေလိမ်းဖို့အလုပ်လုပ်ခဲ့ခံရ, ညျကြိရမညျဝေမျှအတွက်နေဆဲ kneading, အမှုန့်သကြားဓာတ်ကဆက်ပြောသည်။ အဆင်သင့်မုန့်ထုတ်ကုန်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပိုပြီးချောမွေ့ဖြစ်ပါတယ်စေမည်ဖြစ်သောနို့ဖြည့်စွက်, သိပ်သည်း။ ထို့ပြင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာမုန့် vanilla, ရမ်သို့မဟုတ်အခြားမွှေးကြိုင်ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
နို့ဆီနှင့်အတူထောပတ်မုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ?
အရသာ buttery မုန့်ပြုတ်နို့ဆီမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်, သူ့ caramel က hue မုန့်နှင့် muffins အပေါ်ကြီးမြတ်လှပါတယ်။ ဒီစာရွက်အဘို့အပျော့ပျောင်းသောမုန့်ကိုတောင်သူတို့အတစ်ခုလုံးအဖြစ်ရေနံ-လိမ်းဆေးမှအေးမြနေသောကျေနပ်လျက်, မုန့်ဒိန်ခဲဖွဲ့စည်းမှုအားလုံးကိုကျေးဇူးတင်စကားပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 115 ဂရမ်;
- နို့ဆီပြုတ် - 35 ml ကို;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - '45
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာအမှုန့်သကြားနှင့်အတူထောပတ်နှင်တံပျော့ပျောင်းသင့်သောကိုယ်နှိုက်က, ရေနံ-based မုန့်ဖိကိုင်ထားပါ။ ယင်းမုန့်အဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည့်အခါကမုန့်ဒိန်ခဲကိုထည့်သွင်းဖို့အချိန်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်နောက်ကွယ်မှ - နို့ဆီချက်ပြုတ်။ လည်းစီးပွားဖြစ်င်း၏ချိုချွတ်သတ်မှတ်ထားနိုင်ရန်အတွက်ဆားဖြည့်စွက်၏အဆင်သင့်မုန့်ဖြစ်တော့။
နို့ဆီကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေးနှင့်အတူရေနံမုန့်
အတူနောက်ထပ်မုန့် နို့ဆီ လျော့နည်းရေနံနှင့်အတူချက်ပြုတ်ပြုလုပ်အတွက်အဆီမုန့်နှင့်အတူအစားထိုးသောကြောင့်ရရှိသောနောက်ဆုံးထုတ်ကုန် texture အတွက်အလွန်အလင်းဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ဖက်တီးမုန့် (ကြာပွတ်) - 235 ml ကို;
- နို့ဆီ (ပြုတ်) - 380 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 145 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရောနှောနှင့်အတူမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတစ်အစိုင်အခဲ spikes အရွက်တဲ့စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်ထဲသို့မုန့်ကိုဖွင့်။ သီးခြားအထံတော်သို့ဝေမျှအတွက်နို့ဆီလောင်း, whisk နှင့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်။ ယင်းမုန့်များ၏ရေနံအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ပြန်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့် whisk ကြောင့်ထည့်ပါ။ တစ်ဦး spatula နှင့်အတူအဆင်သင့်မုန့်, ညင်ညင်သာသာနှင်တံမုန့်နှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲကိုအလှဆင်ဖို့အသုံးပြုပါ။