မီးဖို၌ဖွင့်ကြာပွတ် Pie - အရှိဆုံးအရသာလွယ်ကူစာရွက်အိမ်လုပ်

ချက်ပြုတ်ထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးပင်ဖြစ်သည်အခါမီးဖိုတဖို၌အလျင်အတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ပဋိသန္ဓေယူသူများသည်အိမ်ရှင်မမကြာခဏထူးခြားသောအရာတစ်ခုခုကိုဖန်တီးရန်အလိုဆန္ဒ, ဒါပေမယ့်အရေးပါသောအခွအေနေစရာမလိုပါ။ ရိုးရှင်းသော, မရရှိနိုင်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူမူရင်းစာရွက်လျှောက်ထားခြင်း, တစ်ဦးချင်းစီအိမ်ထောင်စုချက်ပြုတ်အရသာ pastries အံ့သြသွားနိုင်ပါလိမ့်မည်။

မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နည်းအမြန်ပိုင်

မီးဖို၌ pies များအတွက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ, စည်းကမ်းအဖြစ်, အခက်အခဲများဖြင့်လိုက်ပါသွားကြသည်မဟုတ်, ပင်အစပြုသူအကြံပြုချက်များနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှချက်ပြုတ်မိမိနှင့်ဆက်ဆံပါတဲ့ကြိုဆိုဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။

1. မုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်မီးဖို၌အလွယ်ကူဆုံးကိတ်မုန့်။ berry သီးသို့မဟုတ်သစ်သီး, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသား: pastries ဆိုဝတ်စုံကို၏အဆာပွင့်လင်းသို့မဟုတ်တံခါးပိတ်စေနိုင်ပါတယ်။
2. မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူကိုပြင်ဆင်ကိတ်မုန်၏ထုံးစံများတွင်စိမ်းလန်းစိုပြေ pies ။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရိုးရှင်းစွာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်, နှင့်ကိတ်မုန့်မရှိတော့နာရီဝက်ထက်မိမိကိုမိမိဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
3. သငျသညျမီးဖိုတဆေးကိုကိတ်မုန့်လိုအပျပါလျင်မြန်စွာပိုင်အောင်ကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုတစ်လှည့်ကွက်ဖြစ်ပါသည်: တဆေးကိုတဆေးပါသောအေးဂျင့်နှင့်အတူအသုံးပြုသောနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏အခြေခံပေါ်မှာ kneaded ။
4. Impregnated မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်, မီးဖို၌ထရိုက်မှရိုးရှင်းသောယို, ရည်, အလင်းမုန့်များမှာ, ဒါအားရစရာပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လာသည်။

ချောကလက်ကိတ်မုန့် - မီးဖို၌ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

မီးဖို၌အလျင်အမြန်ချိုမြိန်ကိတ်မုန့်ကို "မြင်းကျား" ၌ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းနှင့်နေရာအခြေခံစာရွက်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အချောအခြေစိုက်စခန်းအရောင်များပြောင်း, တဦးတည်းကိုကိုးလောင်းနှင့်တစ်ဇွန်းစမ်းသပ်မှု၏ပုံစံကိုဖြန့်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။ မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်အချိန်ကြာမြင့်စွာမကဒီစာရွက်သင်သည်ပိုကြီးတဲ့စွမ်းရည်ကိုအသုံးပြုနေလျှင်, 22 စင်တီမီတာဖွဲ့စည်းရန်ဖို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်, ချက်ပြုတ်အချိန် 10 မိနစ်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• ပျော့ပျောင်းသောရေနံ - 100 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဌ။
• ပြိုကွဲ, vanillin;
• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• ကိုကိုး - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြား, အုပ်ချုပ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla နှင့်အတူကြက်ဥ whisk မုန့်လိုက်ကြ၏။
2. မုန့်ညက် Add နှင့်ရောမွှေပါ။
3. 2 အစိတ်အပိုင်းများ, တဦးတည်းအုပ်ချုပ်ကိုကိုးသို့မုန့်စိမ်းခွဲထုတ်။
4. အလွှာပြောင်းပြန့်ပွားမုန့်စိမ်းပုံစံ။
5. 190 မှာ 35 မိနစ်မီးဖို၌အလျင်အတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။

ပျားရည်ကိတ်မုန့် - မီးဖို၌ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကမ်းလှမ်းခဲ့သည်မီးဖို၌လက်ဖက်ရည်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောစာရွက်ရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်။ လျင်မြန်စွာဆက်ဆံဖို့ပြင်ဆင်နေခြင်း, ကိတ်မုန့်, စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့စိမ်အလွန် friable ထွက်လာပါတယ်။ ချအေးသည်အထိသင်စောင့်ဆိုင်းပါက 2 ကိတ်မုန့်သို့အလျားဖြတ်ခြင်းနှင့်မုန့် impregnate ဖို့ဖြစ်နိုင်, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်လုံးကိုတန်ဖိုးထားကြသည်သောဖြန့်ချိလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - 100 ဂရမ်;
• အရည်ပျားရည် - 200 ml ကို;
• ပျော့ပျောင်းသောရေနံ - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါထောပတ်နှင့်သကြား Beat, ပျားရည်ထည့်ပါ။
2. ပျားရည်နှင့်ရေနံတွေအများကြီးထဲမှာထည့်သွင်းကြက်ဥ, ရိုက်တယ်။
3. မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုရိုက်ထည့်ခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
4. 180 မှာ 60 မိနစ်အဆီပြန် form မှာဖုတ်။

Apple ကပိုင် - မီးဖို၌ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

မီးဖို၌အလွယ်ကူဆုံးပန်းသီးပိုင် - ထိုလူသိများတဲ့ပိုင်။ ဟင်းချက်ကစာရွက်ထဲမှာအကြံပြုချက်များနှင့်သင်မွှေးသွားပါကအအေးကိုစောင့်ဆိုင်းခြင်းမရှိဘဲအစာစားဖြစ်သည့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားအစာ, get အတိုင်းလိုက်နာရန်အရေးကြီးပါသည်, ကုသရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ အဆိုပါဂန္ဗားရှင်းမှာတော့နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်မပါဝင်ပေမယ့်သင်အနည်းငယ်ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့်လျှင်, အရသာပျက်စီးကြောင်းမရှိ, မုန့်ဖုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအလွန်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်နေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဌ။
• ပြိုကွဲ, vanillin;
• သံပုရာ zest - 1 tbsp ။ ဌ။
• ပန်းသီး - 3 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြား, vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် zest ဝင်တစ်ဦး fluffy အမြှုပ်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. မုန့်ညက်ခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်အချဉ်မုန့်, ထည့်ပါ။
3. အဆိုပါအဆီပြန်ပုံစံ Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, ပန်းသီးချပ်ထားတော်မူ၏။
4. Pie အလျင်အမြန် 190 မှာ 35 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။

မီးဖို၌ယို၏ရိုးရှင်းကိတ်မုန့်စာရွက်

အလျင်မြန်ဆုံး မီးဖို၌ယိုဌာပနာမု န့်စိမ်းကနေကိုပြင်ဆင်စေခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။ စာရွက်၏အခြေခံတွင်သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်များနှင့်ချက်ချင်းလျှောက်ထားစရာမလိုပေ။ Propechetsya ကောင်းစွာဆက်ဆံပါ, သင်က, စိမ်းလန်းစိုပြေကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့အရသာကိုတောင်လာမယ့်နေ့ကထွက်ခွာသွားရ။ ယိုရည်နိမ့်ဆုံးအကြောင်းအရာနှင့်ရှေးခယျြထားရပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• ယို - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ဝင်ခြင်းငှါ, ထောပတ်နှင့်သကြားပွတ်ပေးပါ။
2. ထူသောမုန့်စိမ်းပွား, 2 ညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေ။
3. ပိုများသောပုံသဏ္ဍာန်ထဲသို့သွင်းထားမှမုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ထက်။
4. ယို, ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအပါအထွက်အိပ်လေ၏။
5. 180 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

မီးဖို၌မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်စာရွက်

ဒါဟာ ရိုးရှင်းတဲ့ cheesecake မီးဖို၌ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ပိုမြန် cheesecake တစ်ခုသို့မဟုတ် casserole, ဒါပေမယ့်အဆင်သင့်လုပ်အစားအသောက်သတိပေးနိုင်ပြီး, အရသာရုံကြည်နူးဖွယ်တတ်၏။ တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကိုကိုးရဲ့ညီမျှအစားထိုးရန်နိုင်သည့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့် semolina, ကနေဖန်ဆင်းတော်ထောပတ်နှင့် stuffing နှင့်အတူကြေမွ cookies များကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• shortbread - 400 ဂရမ်;
• အရည်ကျိုထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• Semolina - 100 ဂရမ်;
• မုန့် - 50 ml ကို;
• vanillin ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပုံသဏ္ဍာန်အတွင်းပျော့ပျောင်းသောဘောလုံးကိုချောမွေ့အတွက်စုဆောင်းဆီနှင့်ဖိမိပြီးဘီစကစ်မုန့်ရောနှော။ ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။
2. Semolina 10 မိနစ်ဘေးဖယ်ထားပူနွေးသောမုန့်, သွန်းလောင်း။
3. persistent ထိပ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူပရိုတိန်းရိုက်တယ်။
4. သီးခြားစီသည် semolina, vanilla နှင့်ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ကြက်ဥအနှစ်ရိုက်။
5. တဖြည်းဖြည်းပရိုတိန်းမုန့်မိတ်ဆက်ပေး။
6. အဆိုပါအဆာလောင်းဖို့အလွှာများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်, 180 မှာ 50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
7. ပြီးပြည့်စုံသောအအေးပြီးနောက်မီးဖိုကနေ Extract လုပ်ပါ။

မီးဖို၌ချယ်ရီ Pie - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ရိုးရှင်းသော မီးဖို၌ချယ်ရီ Pie တဲ့အရည်ရွှမ်းအဆာ၏ retention ကိုအတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်လိမ့်မည်ဟုမဆိုအခြေခံပေါ်မှာထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။ ကောင်းပြီဒီစာရွက်ထဲမှာ puff pastry ပေါ်လာသောကြောင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာစိမ်မထားဘူး, ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူများနှင့်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ကြ၏။ အကောင်းဆုံးဆေးအေးစက်နေတဲ့ပြင်ဆင်မှု Apply, ကအလွန် crumbly ကိတ်မုန့်ဖြန့်ချိလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 500 ဂရမ်;
• ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
• ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဌ။
• သကြား - 3 tbsp ။ ဌ။
• အနှစ် - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အနိမ့်ဘန်၏ပုံစံသွင်းထားသော်အလွှာထွက်လှိမ့်ပုံပိုလျှံဖြတ်လေ၏။
2. ကစီဓါတ်နှင့်အတူရောထွေးအခြောက်လှန်းချယ်ရီသီး, သကြားနှင့်အတူဖြန်း, အခြေခံအုတ်မြစ်အိပ်လေ၏။
3. ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းနှင့်အတူအပါအ 200 မှာ 25 မိနစ်ဖုတ်။

မီးဖို၌လိမ္မော်သီးကိတ်မုန့် - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

မီးဖို၌လက်ဖက်ရည်အဘို့ဤလျင်မြန်သောကိတ်မုန့်အလုပ်များအိမ်ရှင်မနှင့်အထူးအစားအစာမရှိတိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများပါဝင်သောအစားအစာလိုက်နာသောသူတို့အဘို့တစ် godsend ဖြစ်လိမ့်မည်။ စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းမှလိမ္မော်ရောင်ဆိုဒါထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရရှိသောကြောင့် Citrus အချပ်များမှာအလှဆင်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - 150 ဂရမ်;
• လင်မနစ် - 150 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• လိမ္မော်ရောင် - ယူနစ်½။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနဲ့ထောပတ်, ရောစပ်ကြသည် aerated ရေမိတ်ဆက်သည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အားဖြင့်နောက်သို့လိုက်ကြ၏။
2. တစ်ဦးအမဲဆီထဲသို့မုန့်စိမ်းလောင်း breadcrumbs နှင့်ပုံစံတွေနဲ့ဖြန်းလေ၏။
3. လိမ္မော်ရောင်အချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
4. Pie 180 မှာ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။

မီးဖို၌ Pie ဂေါ်ဖီထုပ်အမြန်ချက်ပြုတ်

quick ဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing နှင့်အတူမီးဖို၌စက်ဝိုင်း တိုင်းထမင်းချက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ငယ်ရွယ်ပျော့အရွက်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏, ဒါပေမယ့်တစျခုမတွေ့ရှိလျှင်, သငျသညျထုအရွက်ခုတ်ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာအုံနွေးနွေးနိုင်ပါတယ်။ ပိုပြီးအရသာနှင့်မွတ်မပြေနိုင်သောဖြည့်စွက် stuffing ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြုတ်ကြက်ဥသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 100 ml ကို;
• ဆားနဲ့သကြား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။
• ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ - 1 လက်တဆုပ်စာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။
2. ကြက်ဥ Beat, ဆီ, ဆား, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
3. မုန့်ညက် Add နှင့်ရောမွှေပါ။
4. အဆိုပါအဆီပြန်ပုံစံက prisolit, ထိုအဆာကိုဖြန့်မုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။
5. ကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့် 190 မှာ 35-45 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။

မီးဖို၌အသားနှင့်အတူလျင်မြန်စွာပိုင်

အတော်များများက Cook ကဆက်သွယ်ခြင်းဖြင့်, ထိုယုံကြည် သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း , မီးဖို၌ minced အသားနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့လျင်မြန်စွာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။ သင် express ကိုညွှန်းစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ခြေစွပ်လျှောက်ထားလျှင်, သင်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနေ့လယ်စာများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်စိတ်ချလက်ချပုံမှန်အတိုင်းမုန့်ကိုအစားထိုးသည့်ထူးထူးခြားခြားအရသာရှိတဲ့မုန့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်, ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အပူ kefir - 150 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 400-600 ဂရမ်;
• သကြားနှင့်ဆား - 1, L ရန်, နာရီ။ ။
• တဆေး - ဇ 2 x ကို။
• အမှုန့်ဖုတ် - ½ Tsp ။ , ။
• ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
• mince - 400 ဂရမ်;
• ½ PCs ပေါ်မှာ - ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြော်နူးညံ့သော, ဆားထပ်ထည့်, မည်သည့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီသည်အထိ minced အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
2. အဆိုပါဒိန်ချဉ်တဆေးနှင့်သကြားလောင်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
3. ကြက်ဥ, ဆီ, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဒိန်ချဉ်မိတ်ဆက်ပြီးရောမွှေပါရောမွှေပါ။
4. မုန့်ညက် Add ထူမုန့်စိမ်းသော့ပွငျတစ်ဦးနွေးဝက်အတွင်းမြင့်တက်ထားခဲ့ပါ။
5. greased ပုံစံထဲသို့မုန့်စိမ်းပြန့်ပွားအများစုဟာ, စမ်းသပ်မှု၏ကျန်ရှိသောအတူ stuffing နှင့်အပါအထားတော်မူ၏။
6. ဆီအနှစ် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည် rasstoyatsya ။
7. 190 မှာမိနစ် 30 ဖုတ်။