၏မုန့်ဖုတ်များ၏ငြင်းအားသာချက် puff pastry - အချောထုတ်ကုန်များ၏ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ။ ထို့အပြင်သူတို့ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းများမှာလည်းသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန် volume ထဲမှာတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာထိန်းသိမ်းထားမဟုတ်ပါဘူး။ ပိုအလွှာပိုလေကြောင်းနှင့်ပိုပြီးခမ်းနားရလဒ်။ pies ၏အဆာအဘို့, ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကဒီစမ်းသပ်မှုများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်ပွငျဆငျ: ရိုးရှင်းစွာအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သစ်သီးများနှင့်သီး, ဒိန်ချဉ်နှင့်ဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း puff Dummy, ချက်ပြုတ်ရန်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ပါကလောက်မရှိတဲ့အရသာပါပဲ။
နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပရိသတ်များအဘို့ကျနော်တို့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူမမြဲသော pastry ၏ pies အောင်သင်မည်သို့ပြသပါလိမ့်မယ်။
နောက်ဆုံးမမြဲသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအရသာ pies - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်စိမ်းများ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 0.4 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 120 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 120 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 15 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ဆား;
- သားရစော။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ရှင်းရေးနှင့်ဆန်ခါမုန်လာဥ, Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးကြော်တွင်ငါးမိနစ်အတွင်းမုန်လာဥနီများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်သွင်းသုံးမိနစ်ကြက်သွန်ကြော်။ သေးငယ်တဲ့ပူနွေးတဲ့ရေပမာဏသို့မဟုတ်ပြုတ်ဟင်းရည်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ရောထွေးနှင့်အဖုံးဖုံးအတွက်ဖျက်သိမ်းလောင်း။ ဆယ်မိနစ်အကြာတွင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် ထား. , နောက်တဖန်ပျော့ပြင်ဆင်နေဂေါ်ဖီထုပ်သည်အထိမွှေ, လိုအပ်သောသည်မှန်လျှင်, ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ထည့်သွင်း။ အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
အခုတော့ 2 မီလီမီတာအထူဖို့ puff pastry ထွက်လှိမ့်နှင့်ရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ Size ကို pies optional ကိုသတ်မှတ်။ Chilling ဂေါ်ဖီထုပ် stuffing နှစ်ထပ်ကိန်း၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဇွန်းစည်းကြပ်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်, Pre-coated ခေပျြမြားစက္ကူပေါ်မှာဂရုတစိုက်ချိတ်ပိတ်စာအိတ်များနှင့်ပြန့်ပွားနေတဲ့ပိုင်ရရှိရန်သကဲ့သို့ထောင့်ဖြတ်အနားဆန့်ကျင်ပိတ်။
ကြက်ဥ Beat အနည်းငယ်နို့ထည့်ပါ။ ရရှိသောအရောအနှော, ထို့နောက်တဆယ်မိနစ်ဆယ်ခုမှ 220 ဒီဂရီတစ်ခုမီးဖိုအပူထဲမှာ pies နှင့်မုန့်ဖုတ်၏မျက်နှာပြင် lubricates နှင့်ကြီးမားသောကိတ်မုန့်ပါ။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် minced Puff pastry နှင့်အတူကြော် pies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးမပါဘဲ puff pastry - 500 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
- မည်သည့်မြေပြင်အမဲသား - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 160 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 15 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 250 ml ကို;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် -1 ps ။
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်ဆီလေးမိနစ်ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်သွင်း, ကြက်သွန်ကြော် peeled နှင့်ကုန်တယ်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိသေးငယ်တဲ့ပူနွေးတဲ့ရေပမာဏဟာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အမျှတည်ထားပါအတွက်ရော။ ကြက်သွန်, အမဲသားပြန့်ပွားကျန်ရှိနေသောဒုတိယဒယ်အိုးကြော်, ချက်ပြုတ်သည်အထိဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
နှစ်ဦးစလုံးအိုး၏မျြးစိမျ့စိမျ့ contents တွေကိုရောထွေးနှင့်အဆင်သင့်ဂေါ်ဖီထုပ်-အသားအဆာရ။
puff puff မုန့်စိမ်း thawed နှင့်တန်းတူရင်ပြင်သို့မဟုတ်စတုဂံသို့ဖြတ်သည်။ ထို့နောက်သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီကိုဂရုတစိုက်, အညီအမျှထွက်လှိမ့်။ စီစတုဂံအဆာ၏ဗဟိုတွင်ထားတြိဂံသို့မဟုတ်စတုဂံဖွင့်နှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအနားကိုနှိပ်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိတ်မုန့်ပြန့်နှံ့နဲ့အပူဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်, လှန်နဲ့အညိုရောင်တဘက်ရန်အဖုံးမပါဘဲ။
စားပွဲပေါ်မှာမှနေဆဲနွေး pies အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ပျော်မွေ့!