မီးဖို၌ဖုတ်ကျပ်ဖရုံသီး,

ဆောင်းဦးရွှေဖရုံသီးရာသီထွန်းနှင့်အတူတရားဝင်ဖွင့်လှစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။ ထိုဖရုံသီးမဟုတ်ပါ, ဆောင်းဦးရာသီ၏အဓိကသင်္ကေတဖြစ်သနည်း ရက်အပေါ်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်လျော်သည်ဖြစ်သောကြီးကျယ်ခမ်းနားခြင်းနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာပန်းကန်များနှင့်အားလပ်ရက်များဂုဏ်အသရေအတွက် - ကျနော်တို့ကမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, အရှေ့မှောက်ကဆောင် ခဲ့. , squash ကျပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

မီးဖို၌ဖုတ်ကျပ်ဖရုံသီးအဘို့အကြော်

ပန်းသီးအစအနချိုမြိန်လိပ်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားဖြစ်သောမီးဖုတ်ထားသောရွှေဖရုံသီးအမွှေးအပြောင်းအလဲနှင့်အတူ start ရဲ့ကြပါစို့။ အဆိုပါစာရွက်မုန့်သွေ့ခြောက်နှင့်၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိထဲတွင်အခြောက်အသီး၏အရောနှောမျိုးစုံသုံးနိုင်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သေးငယ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
ပန်းသီး - 320 ဂရမ်;
ချိုမြိန် Bun - 170 ဂရမ်;
သကြား - 45 ဂရမ်,
စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာ;
ရမ် - 15 ml ကို;
သစ်ကြံပိုးခေါက်၏တစ်ဦးဖြစ်တော့;
vanilla ထုတ်ယူ - ½ Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

သင်ဖရုံသီး၏ထိပ်ဖြတ်နေသည်နှင့်အတူမီးဖို၌တစ်ဦးကျပ်ဖရုံသီးချက်ပြုတ်အပေါင်းတို့နှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းမပြုမီ။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပါကချိုမြိန် Bun diced အဆိုပါထောပတ်များ၏သုံးပုံနှစ်ပုံအရည်ပျော်နှင့်ကြော်။ တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာသီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာပြောင်းလဲဖို့, မုန့် browned သောအခါ, ကျန်ရှိသောထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့်ပေါ်ပန်းသီးချပ်ကြော်။ , သကြား, ပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ဖြန်းရမ်မျိုးစုံနှင့်သကြားအရည်ကျိုသောအခါမုန့်တုံးနှင့်အတူရည်ထဲမှာပန်းသီးရောမွှေပါ။ vanilla ထုတ်ယူနှင့်သစ်ကြံပိုး၏ပြီးပြည့်စုံသောအရောအနှော။ အဆိုပါလိုင်ချိုမြိန်ဖရုံသီးသို့အဆာကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ယခင်ကလှီးဖြတ်အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။

ဖရုံသီး, မီးဖို၌ဖုတ်ကျပ်ပန်းသီး 2-2.5 နာရီအမိန့်၏ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖို၌ချက်ပြုတ်နေသည်။

ဆန်နှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကျပ်ဖရုံသီး,

Sytnosti ဖရုံသီးဟင်းလျာများစီရီရယ် add ပါလိမ့်မယ်။ ဒီအဖုတ်ဖရုံသီး - မသာအသုံးဝင်သော, ဒါပေမယ့်လည်းအရည်အချင်းပြည့်မှီမှမယုံနိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူသောကြောင်းကိုမူရင်း, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့မုန့်ညက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သေးငယ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး - 2 PCs; ။
ကြက်သား - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
ကြက်သားဟင်းရည် - 740 ml ကို;
ငရုတ်ကောင်း - 185 ဂရမ်;
ပုံ - 1 tbsp; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
Laurel ရွက် - 2 PCs ။
cilantro လက်တဆုပ်စာ;
မြေပြင်ဇီ - 2 Tsp ;.
ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - 10 ml ကို;
ခရမ်းချဉ်သီး - '65

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့ဖရုံသီးတရံ၏မျိုးစပါးနှင့်အတူအမာခံဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်စတင်ပါ။ ဖရုံသီးအဖုံး Cut - mounting အာကာသရိုးတစ်ဇွန်းနှင့်အတူအစေ့ကိုခြစ်။ ကြက်သားဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆန် ထား. , မိမိတို့ကိုယ်ကိုလျင်မြန်စွာဝါရင့်ကြက်သားကြော်တဝက်အထိအမဲသားကိုဆောင်ခဲ့။

Sautéပျော့သူတို့ကိုဆောင်ခဲ့အဖြစ်အတူတကွဟင်းသီးဟင်းရွက်များကုန်တယ်။ ကြက်သားလှီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆန်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ပူငံပြာရည်, ဇီ, နံနံခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannym ၏ပန်းကန်အချပ်ဖြည့်စွက်။ အရောအနှောအတူဖရုံသီးဖြည့်ပါနှင့်တစ်နာရီ 170 ဒီဂရီမှာဖုတ်ထားခဲ့။

မီးဖို၌အသားနှင့်အတူကျပ် squash အဘို့အကြော်

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အသားဟင်းလျာများစားပွဲပေါ်မှာဤနည်းနည်းကျပ်ဖရုံသီးတင်သွင်းနိုင်သကဲ့သို့။ သူတို့ကကျနော်တို့အမဲသားအပေါ်ရပ်တန့်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်ဆိုမြေပြင်အသားသို့မဟုတ်ကြက်နှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သေးသေးလေးရွှေဖရုံသီး - 4 PCs; ။
သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
မြေပြင်အမဲသား - 540 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
အမဲသားဟင်းရည် - 210 ml ကို;
parsley လက်တဆုပ်စာ;
ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်လှီးနှင့်အညိုရောင်သည်အထိပြုလုပ်sauté။ ကြက်သွန် zazharku မဟာ pyurirovannym ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပူငရုတ်ကောင်း။ ယင်းကြက်သွန် minced အသားပေါင်းထည့်ရန်ကောင်းစွာရာသီကြောင့်နှင့်အညိုရောင်ထားခဲ့ပါ။ parsley နှင့်ဟင်းရည်အတူ minced အမဲသားကိုရောမွှေပါ။ ထို့နောက်နိမ့်အပူပေါ်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲထားခဲ့ပါပေမယ်အတောအတွင်းအတွက်ရွှေဖရုံသီးကိုခံစား။ အသီးအပွနှင့်မျိုးစပါးတစ်ဦးချင်းစီ၏ထိပ်ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်း, ဇွန်းထဲကနေလူဇာတိအားဖြင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , minced အသားနှင့်အတူရွှေဖရုံသီးဟင်းချိုအတွက်လိုင်ဖြည့်ပါအားလုံးယခင်ကလှီးဖြတ်ထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာတစျခုလုံးကိုနာရီဝက်ဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ကျပ်ဖရုံသီးထားခဲ့ပါ။