သငျ့လျြောသောပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစွပ်ပြုတ် Plum အဆိုပါဝယ်ယူဖျော်ယမကာတစ်ဦးကိုခံထိုက်သောသူကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်၎င်း၏ခမ်းနားတောက်ပအရသာမိုးအုံ့ရက် off-ရာသီတက်အားပေးစရာ။ ထိုအခါဂန္နှင့်ထို့ထက် ပို. သန့်စင်ပြီးနှင့်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများသူတို့ရဲ့စစ်မှန်တဲ့ပရိတ်သတ်တွေရှာပါ။
Plum ၏ compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မူလတန်းနှင့်အထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုပြင်ဆင်နေ Plum compote လိုအပ်သည်။ သို့သော်အဖျော်ယမကာအတွက်အချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအားလုံး parameters တွေကိုတစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောသောက်ရဦးမည်သာ, ဒါပေမယ့်လည်းအချိန်ကြာမြင့်စွာက၎င်း၏ယုံကြည်စိတ်ချရသောဘေးကင်းလုံခြုံရေးသေချာစေရန်။
- Plum မဆိုရင့်ကျက်ယူနိုင်ပါတယ်။ အဓိကအရာ - အရည်အသွေးမြင့်ပစ္စည်းများရွေးဖို့, ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု, ပုပ်ဒေသများနှင့် wormholes ခြင်းမရှိဘဲ, တွန့်ဘူး။
- သစ်သီးများဂရုတစိုက် Pre-လျှော် obsushivayut ဖြစ်ကြသည်။
- သင်သည်ဤအသီးများအသုံးပြုမှုများအတွက် Plum ၏ compote ချက်ပြုတ် အကယ်. ရိုးရိုးရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, တစ်မိနစ်လောက်အဘို့အပြုတ်သကြားထပ်ထည့်ခြင်း, အအေးသောက်ပေးပါ။
- ပိုပြီးမတူညီသောက်သုံးနာဂတျအတှကျရိတ်နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏မူကွဲတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ အချို့ကိစ္စများတွင်သူတို့သံဗူးတစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတိုင်ကီထဲမှာပိုးနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်မကြာခဏဆူရေနှင့်ရည်လောင်းမျိုးစုံအသုံးပြုသောသောအကြာတွင်သီးရည်, ဖြည့်စွတ်။
- ဆောငျးရာသီမှာ Plum ၏ရည် compote ဆန္ဒရှိလျှင်, လိပ်မှာအားလုံးသကြားမပါဘဲသောက်ရနိုင်သည်, တစ်လျော့နည်းချိုမြိန်ကပြင်ဆင်, ဒါမှမဟုတ်နိုင်ပါသည်။
Plum နွေရာသီ၏ Compote
လတ်ဆတ်တဲ့ Plum ၏နွေရာသီ compote မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ ဆေးကြောသီးထက်ဝက်အတွက်သီးသောအသီးကိုဝဖေနျ, တွင်းနှင့်အတူကျန်ရစ်ဒါမှမဟုတ်နောက်ဆုံးဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးကိုမဆို berry သီးရောနှော၏လက်တဆုပ်စာ, လိုက်သည်ကိုပန်းသီး, သစ်တော်သီး, ဒါမှမဟုတ်ပူစီနံတစ် sprig ဆူနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာ add လျှင်အထူးသဖြင့်အရသာတစ်သောက်စရာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ခွက်သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေ - 2 ဌ;
- အပိုဆောင်း (optional) - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရေဇီးသီးနှင့် optional ကိုသည်တင်သော၌တည်၏။
- ပန်းကန်ပေါ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာ, ထိုအကြောင်းအရာများကိုအဖျော်ယမကာကိုမြည်းစမ်းဖို့ဒူ, ဆူမှအပူ။
- တစ်ဦးကမိနစ်အကြာ, မီးကို turn off တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူအိုးကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ။
- မျြးစိမျ့စိမျ့ Plum နွေရာသီ၏ compote အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့ Plum ၏ Compote
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Plum ၏ Compote အောက်တွင်ရှင်းပြခဲ့လိမ့်မည်သည့်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, ပိုးသတ်ခြင်းနှင့်မျိုးစုံဖြည့်ခြင်းမရှိဘဲတဦးတည်းခြေလှမ်းအတွက်ပြင်ဆင်သည်။ ဒါဟာကွန်တိန်နာ၏မြုံသေချာအရည်အသွေးမြင့်ကုန်ကြမ်းကို select နှင့်ရေကိုသာပြုတ်ကွန်တိန်နာထဲသို့လောင်းရန်အရေးကြီးပါသည်။ အလားတူ preform သိုလှောင်သိမ်းဆည်းမယ့်အေးမြဂရုတစိုက်, မှောင်မိုက်အရပ်၌ပိုကောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 350 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 1 Tsp ;.
- ရေ - 2.5-3 l ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကျောက်ခဲနှင့်ပစ် Plum တစ်ဦး Pre-ပိုးအိုး၌အိပ်။
- သင်္ဘောသကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်သို့တိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းထားပါသည်။
- အဆိုပါ crystals ပျော်ဖို့တုန်လှုပ်သင်္ဘောကြွက်ကြွက်ဆူ, ချက်ချင်းတံဆိပ်ခတ်ရဲ့ contents လောင်း။
- အပူဇောက်ထိုးဘဏ်များလှညျ့အေးမြသည်အထိစည်သွတ် compote ယိုစီးပတ်ရစ်။
မျိုးစပါးနှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင် Plum compote - စာရွက်
Plum ၏ Compote - သင်တို့ရှိသမျှသည်သံသယမရှိဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်မယ့်စာရွက်, မျိုးစပါးနှင့်အတူစည်သွပ်ဗူးသီးသောအသီး။ တစ်ခုတည်းသောအခွအေနေ - သငျသိုလှောငျ၏ပထမတစ်နှစ်အတွင်းမှာသုံးစွဲဖို့သောက်လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ hydrocyanic အက်ဆစ်အရိုးထဲမှာပါရှိသောဤအချိန်ပြီးနောက်, သောက်စေခြင်းနှင့်နည်းနည်းတောင်မှအန္တရာယ်၏နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 200-350 ဂရမ်;
- ရေ - 2.5-3 l ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထုတ်လုပ်လုံးဝဆေးကြော Plum အိုးချထားပါသည်။
- 15 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအသီးကိုသွန်းလောင်း။
- ရေသကြားထပ်ထည့်, အိုး, အနာစိမ်းသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- ရရှိလာတဲ့ရည်စွမ်းရည်မှကွန်တိန်နာဖြည့်စွက်, ဆူပွက် Plum သို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
- တံဆိပ်ခတ် Plum ၏ Compote, inverted ရေယာဉ်များ bottomed နှင့်ပြည့်စုံအအေးအထိကာကွယ်ပေးနိုင်။
အဝါရောင် Plum ၏ Compote
အဘယ်သူ၏ချက်ပြုတ်နည်းများသီး၏အခြားအမျိုးပေါင်းထံမှ counterparts တွေကိုသူတို့မှအများအားဖြင့်ဆင်တူဆောင်းရာသီတွင်အဝါရောင်ဇီးသီး၏ Compote, ကမြည်းစမ်းဖို့အရောင်အတွက်အများဆုံးနေသာခြင်းနှင့်တောက်ပထွက်လှည့်။ ဒီထက်သကြားသုံးစွဲဖို့စွမ်းရည်များကိုရန်စတင်ပစ္စည်းချို၏ဒီဂရီ။ သဟဇာတအရသာ panel ကိုချိုမြိန်ရည်အဖြည့် citric အက်ဆစ်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- citric အက်ဆစ် - 0.5 Tsp ;.
- ရေ - 2.5-3 l ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြင်ဆင်, မြေတပြင်လုံး၌အ Plum ဆေးကြောသို့မဟုတ်မြုံအိုး၌အိပ်ချွတ်ချွတ်။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတို့၏အသီးကိုငါသွန်းလောင်း, မိနစ် 20 အဘို့ချန်ခြွင်း။
- အဆိုပါရေ decanted ခဲ့ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်သကြား, citric အက်ဆစ်, တဖန်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းကဆက်ပြောသည်။
- ထုပ်တံဆိပ်ခတ် compote အဝါရောင်ဇီးသီးပြုတ် lids ။
Stewed သစ်တော်သီးနှင့်အ Plum
မမေ့နိုင်သောအရသာရိတ်သိမ်းရရှိ သစ်တော်သီး၏ compote ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌၎င်း, Plum ။ သစ်တော်သီးအသီးအပွပိုကောင်း, မွှေးအရည်ရွှမ်းနဲ့မှည့်သောရွေးကောက်တော်မူ။ အသေးစားပစ္စည်းများအစေ့နှင့်အတူအမာခံဖယ်ရှားခြင်း, ရှက်, ရပ်ကွက်သို့မဟုတ်ချပ်များတွင်ပိုမိုကြီးမားဖြတ်စဉ်တစ်ခုလုံးအတိုင်းဘဏ်များ၌အိပ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 700 ဂရမ်;
- သစ်တော်သီး - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 0.5 Tsp ;.
- ရေ - 3 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူရေပြုတ်။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရည်သစ်တော်သီးနှင့်အ Plum ၌အိပ်။
- ဒယ်အိုး၏ re-ပြုတ်ရဲ့ contents 5 မိနစ်ကပြုတ်ပြီးနောက်။
- မြုံကွန်တိန်နာအတွက်အသီးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူဆူ compote သွန်းလောင်း။
- Hermetically အဖုံးကိုတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်အအေးနွေးတစ်ခုခုနှင့်အတူအလွတ်တက်ခြုံ။
ပန်းသီးနှင့် Plum ၏ Compote
Plum ကောင်းမွန်စွာပန်းသီးနှင့်အတူမည်သည့်ကွက်လပ်ပေါင်းစပ်နှင့် compote မျှချွင်းချက်ဖြစ်ပါသည်နေကြသည်။ သွန်းလောင်းသာယာသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူ, မွှေးနှင့်အရသာ, အရောင်ကြွယ်ဝလှည့်။ ဖြစ်နိုင်ရင်မွှေးကြိုင်ပန်းသီးအသီးအပွအသုံးပြုပါ။ အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများ၏အချိုးအစားတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားရလဒ်အသီးအသီးအချိန်ရရှိရန်၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိအတွက်ကွဲပြားနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 500 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ရေ - 3 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါပိုးအိုးမြေတပြင်လုံးထားရှိသို့မဟုတ် Plum, ပန်းသီးချပ်သို့မဟုတ်ရှက်ကျောက်ခဲနှင့်ပစ်နေကြသည်။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေလှောင်ကန်ရဲ့ contents လောင်း, 20 မိနစ်ရပ်တယ်။
- ရရှိသောသကြားရည်နှင့်အတူပြုတ်ရေ, ပန်းသီးနှင့်အတူဇီးသီးလောင်းသွန်းလောင်းလေ၏။
- တံဆိပ်ခတ် Plum နှင့်ပန်းသီး compote အအေးကာကွယ်ပေးနိုင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပိုးထုပ်မှာ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Plum ၏စုစည်း compote
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Plum compote - အောက်တွင်ရှင်းပြခဲ့လိမ့်မည်သည့်စာရွက်, ကစုစည်းပြန်သွားလေ၏။ သို့သော်ဤရိတ်သိမ်း၏နည်းလမ်းနှင့်ထားသိုခန်းထဲမှာအာကာသထုတ်ပိုးကယ်တင်တော်မူ၏။ Plum အဖျော်ယမကာဒီချိုမြိန်အလွန်အရသာရှိတဲ့အတွက်ရရှိသောမွှေးအချိုပွဲအတွက်ကိတ်မုန့်ဒါမှမဟုတ်ဒါ့အပြင်တစ်ဦးအဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Plum;
- သကြား - 350 ဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- မြုံအိုးထဲသို့ဖြည့်တပြင်လုံးကို Plum သို့မဟုတ်ရှက်ပြင်ဆင်ကြ၏။
- အသီးကိုကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်မသွားအောင်မှစွန့်ခွာ, 20 မိနစ်ကွန်တိန်နာအဖုံးဖုံးအုပ်လေ၏။
- 5 မိနစ်အဘို့နှိုးဆော်, အနာစိမ်း, ရည်, ရေသွန်းလောင်း, သကြားထည့်ပါ။
- ပတ်ရစ် Plum, hermetically တံဆိပ်ခတ်ရေယာဉ်များ, ချိုမြိန်ရေသွန်းလောင်း။
Plum နှင့်စပျစ်သီး၏ Compote
တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အနံ့နှင့်အောက်ပါစာရွက်အားဖြင့်ပြင်ဆင်ဖျော်ယမကာ၏အံ့သြဖွယ်အရသာပင်ဝါရင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။ ထိုအသေချာပေါက်ကြီးမားသောသီးနှင့်အတူစပျစ်သီး၏လက်ရာမြောက်သောမျိုးပေါင်းမယူ။ မှည့်သောအသေးပေမယ့်မွှေးစပျစ်သီး၏ခိုင် - ချိုမြိန်မွှေး Plum များအတွက်စုံလင်သောအဖြည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 500 ဂရမ်;
- စပျစ်သီး - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 3 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- စပျစ်သီးနှင့်အတူဇီးသီး၏ဘဏ်များအတွက်စီစဉ်ပေး 10 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။
- နောက်တဖန်ပြုတ်, ရေသွန်းလောင်းအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
- ပြုတ်ရည်သကြားရည်ကိုထည့်သွင်းသည့် crystals ပျော်ဖို့နှိုးဆော်သည်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လျှင်, ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
- အဆိုပါရည်ကွန်တိန်နာရဲ့ contents လောင်း။
- တံဆိပ်ခတ် စပျစ်သီး၏ compote ပတ်ရစ်တစ်ဦးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလပေါ်နှင့် Plum ။
ဆောင်းရာသီတွင်လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူ Stewed Plum
အထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်မွှေး Plum ၏ compote ရိတ်သိမ်းရငျသညျလိမ္မော်ရောင်ချပ်၏အခြေခံအစိတ်အပိုင်းပေါင်းစပ်လျှင်, ဆောင်းတွင်းအဘို့အချွတ်ချွတ်။ ၏ Citrus ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌၎င်း, အဖျော်ယမကာအတွက်မလိုချင်တဲ့ခါးသောအရသာဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ဖြစ်သောမျိုးစေ့များ, ပပျောက်သွေးတွေစီးထွက်လာပြီးနောက်မိနစ်အနည်းငယ် preincubated ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 700 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် - 1/3 PCs; ။
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ရေ - 3 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- Plum အရိုးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်အိုးထဲတွင်နေရာရရန်, ဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။
- အနည်းငယ်လိမ္မော်ရောင်ချပ် 20-30 မိနစ်အားလုံးကိုဆူရေလောင်းတစ်ဦးချင်းစီကွန်တိန်နာထည့်သွင်းထားသည်။
- သကြားနှင့်အတူပြုတ် Fused မွှေးကြိုင်ပြုတ်ရည်,
- Citrus နှင့်အတူရည်ဇီးသီးရှက်သွန်းလောင်း။
- ထိုခဏခြင်းတွင်အအေးမတိုင်မီထုပ်တံဆိပ်ခတ်မြုံရေယာဉ်များ, အပူ lids ။
အဘယ်သူမျှမသကြားနှင့်အတူ Stewed Plum
လိုအပ်မယ်ဆိုရင်အသုံးပြုမှုသကြားလုံး contraindicated သို့မဟုတ်ပိုကောင်းတဲ့အစားအစာနှင့်ကျန်းမာသောက်ရမယ့်အလိုဆန္ဒရှိလျှင်, သင်တို့ကိုပွငျဆငျနိုငျ ဆောင်းရာသီမှာအဘို့သကြားမပါဘဲ Plum ၏ compote ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်စဉ်ဆက်မပြတ်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ, အကွန်တိန်နာပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာသိုလှောင်မှုအခန်းတစ်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အလုပျမပေးနိုငျသညျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum;
- ရေ။
ပြင်ဆင်မှု
- Plum အရှင်အရိုးဖယ်ရှားခြင်း, ရှက်သို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်လုပ်နိုင်သောခွဲခြားထားတယ်။
- အချောအဖျော်ယမကာများရွှဲများ၏အလိုရှိသောဒီဂရီပေါ် မူတည်. သုံးပုံနှစ်ပုံသို့မဟုတ်တဝက်ကိုအသုံးပြုပုံထိပ်ဖို့ပြင်ဆင်ထားကုန်ကြမ်းစင်ကြယ်သောအိုးဖြည့်ပါ။
- သင်္ဘောဆူရေရဲ့ contents လောင်းအဖုံးထုပ်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာစီစဉ်ခဲ့သည်။
- ပိုးဝက်လီတာဗူး 10 မိနစ်လီတာ - 15 မိနစ်, သုံးလီတာစွမ်းရည်နှင့်နာရီဝက်အဘို့အပူ။
- တံဆိပ်ခတ်ရေယာဉ်များ, ဇောက်ထိုး inverted နှင့်နွေးထွေးသောပတ်ရစ်။