ကြက်သား - ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ကြောင်းတစ်မူထူးခြားသောထုတ်ကုန်။ ငါတို့သည်သင်တို့ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလွှာအဘို့အအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ ယင်း၏အရသာအတွက်အောက်ပါဟင်းလျာများတစ်ခုချင်းစီ။ သင်ပိုမိုကြိုက်နှစ်သက်ကြောင်းအရာတစ်ခုခုကိုရွေးချယ်ပါနှင့်ပိုပြီးကွိုတငျပွငျဆငျ!
ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 6 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဇီယာစေ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
obsushivayut နှင့်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ကငါ့ကြက်သားလွှာ။ မြည်းစမ်းဖို့တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစရွံ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာငါတို့ခုတ်နဲ့ကြော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ဦးဆောင်လမ်းပြရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိမလိုအပ်ပါဘူး။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကို shift ။ ငံပြာရည်ဟင်းချက်: မြည်းစမ်းဖို့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ ကြက်သားငံပြာရည် lubricates နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 20-25 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ကြက်သားလွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက်, မုန့်အစအန;
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မြည်းစမ်းဖို့ကြက်သား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတွန်းလှန်။ သုံးမယ့် grater အပေါ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ တစ်ဦးထုပ်ပိုးပြီးကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဖြစ်တစ်ဦးဒိန်ခဲအဆာများနှင့်ရေနံတစ်နည်းနည်းအပေါ်တန်းထားပါ။ ထို့နောက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲမှာမုန့်ညက်သို့ပြိုလဲသွားပြီ, ဘိန်း, ပြီးတော့အတွက်ရှင်းပြီ breadcrumbs နှင့် ။ ပူပြင်းတဲ့ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ထို့နောက် 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ခဲအတွင်းရှိကြက်သား shift ထိပ်တန်းကဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အဆင်သင့် (20 မိနစ်) သည်အထိသတ္တုပါးကိုဆောင် ခဲ့.
အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အိုးတလုံးထဲမှာမုန့်ဒိန်ခဲ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့, parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ကြက်သားလွှာ။ ကြက်သွန်နီထုဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဤအတောအတွင်းကြက်သွန်နီထားလည်းသုံးခြစ်မုန်လာဥနှင့်အခြား 2-3 မိနစ်အားလုံးအတူတူကြော်။ အဲဒီနောကျအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, ကြက်သားနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော် 5 မိနစ်တဖဲ့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခုတော့မုန့်ဒိန်ခဲ, ကောင်းတစ်ဦးရောနှောပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်မီးမရှို့ဖို့မကြက်သားမှရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ မကုန်မီ 5 မိနစ်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ထည့်ပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားလွှာ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ နှစ်ဦးစလုံးခုတ်ဘို့ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သားလွှာ။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီဂရုတစိုက်နှစ်ဖက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှစ်ဦးစလုံးတွန်းလှန်နေသည်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီကိုလောင်းအဆိုပါပြင်ဆင်ထားတန်းပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်သူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ ထိပ်တွင်အနည်းငယ်ထား အိမ်လုပ် Mayonnaise နဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ သင်္ဘော 200 ဒီဂရီအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ 25-30 မိနစ်။ ထိုအခါမီး 150 ဒီဂရီလျှော့ချနှင့်အခြား 5 မိနစ်ပြင်ဆင်နေသည်။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 170 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 170 ဂရမ်;
- parsley - 1 စည်း;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
လိုချင်သော size နဲ့တွန်းလှန်ခုတ်ဖြတ်သို့ကြက်သားလွှာအချပ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်မှို, ကြက်သွန်ထုပြို, ဒိန်ခဲ, တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးအရသာဖို့ Mayonnaise, အချဉ်မုန့်နှင့်ဆားထည့်ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံကောင်းသောဆုပ်နယ်သည်။ အရောအနှောအသားအသီးအသီးအပိုင်းအစဘို့ပြင်ဆင်ထားခဲ့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 30-40 မိနစ် 180-200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ကြက်သား။