ကြက်ဥမပါဘဲနေအိမ်လုပ် Mayonnaise

Mayonnaise - အံ့သြဖွယ်ထုတ်ကုန်တစ်ခုကိုမဆိုသုပ်စိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်တဲ့အရာမရှိ။ ယင်း၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးပုံမှန်အတိုင်း Mayonnaise ထက်အများကြီးနိမ့်ဖြစ်ပါသည်၏ဘာလို့လဲဆိုတော့ကြက်ဥမပါဘဲ Mayonnaise အလွန်လွယ်ကူပြီးအသုံးဝင်သည်။ လူတိုင်းသည်ဤ store မှာထုတ်ကုန်သက်တမ်းတိုးမြှင့်ဖို့ကြာရှည်အများကြီး add သိတယ်။ ရဲ့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်နှင့်အတူကြိုးစားကြည့်ကြစို့ အိမ်မှာ Mayonnaise ။

ကြက်ဥမရှိဘဲအိမ်လုပ် Mayonnaise အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်ညင်း - 2 Tsp ;.
• နို့ - 150 ml ကို;
• limonnyy- ဖျော်ရည် 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 300 ml ကို;
• ဆား - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ယခုငါတို့ကြက်ဥမပါဘဲ Mayonnaise လုပ်ဖို့ဘယ်လိုပြောပြပါ။ Blender နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နို့နဲ့ထောပတ်ရောမွှေပါ။ ထိုအခါမြည်းစမ်းဖို့မုန်ညင်းနဲ့ဆားထည့်ပါ။ ကထူမှစတင်သည်နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း emulsion ဖြစ်လာနိုင်အောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုက်တယ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာအနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့်စားပွဲမှကြက်ဥမရှိဘဲချော Mayonnaise ဝတ်ပြုကြလော့။

ကြက်ဥမပါဘဲ Mayonnaise ၏ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံလွင်ဆီ - 125 ml ကို;
• ပြင်းအားနို့ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း - 2 Tsp ;.
• Dijon မုန်ညင်း - 2 Tsp ;.
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
• ဒိန်ချဉ် - 2 Tsp ;.
• ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

, ထိုပန်းကန်ယူစုစည်းနို့ရည်လောင်း, မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အားလုံးဂရုတစိုက် whisk နှင့်တဖြည်းဖြည်းသံလွင်ဆီထဲမှာသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်ချက်ချင်းထူဖို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငံပြာရည်ကူညီပေးပါမည်သည့်ရှာလကာရည်, ထည့်ပါ။ အဆုံးမှာကျွန်တော်သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်ထားတော်မူ၏။ ဒါကအဆင်သင့်ကြက်ဥမရှိဘဲအားလုံးအိမ်လုပ် Mayonnaise ပါပဲ။

ကြက်ဥ tofu မပါဘဲ Mayonnaise

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ tofu - 0, 5, အနုပညာ။
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 0.5 Tsp ;.
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 st; ။
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦး Blender ပျော့ tofu, ဆား, မုန်ညင်းနဲ့ရှာလကာရည်ထဲမှာရောမွှေပါ။ အရောအနှောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းခဲ့ချိန်အထိအနိမ့်အမြန်နှုန်းမှာရေနံနှင့် whisk မိတ်ဆက်ပေး။ ကျနော်တို့ကသန့်ရှင်းအေးမြသောအတွက်အိမ်လုပ် Mayonnaise ပုလင်းကို shift ။

ပဲနို့ထဲကနေ Mayonnaise

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ပဲနို့ - 0.5 v; ။
• paprika - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• မုန်ညင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

နိမ့်ဆုံးမြန်နှုန်းပေါ် Blender အိုးတလုံးနှင့်ရောစပ်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ မှလွဲ. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အရောအနှော thickens သည်အထိတဖြည်းဖြည်းနဲ့သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ထိုအခါ Mayonnaise ပုလင်းကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။