ကြော်ကြက်သား - ထိုပန်းကန်သျောလညျး, သင်တန်း, လုံးဝအသုံးမဝင်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်။ ကြက်သားကြော်ရန်ကဘယ်လိုအောက်တွင်ဖတ်ပါ။
ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သား drumstick ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား drumsticks - 7 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း;
- ရော့ခ်ဆား;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
ရှင်ရေဆေး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပွတ်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူရေနံအတွက်ကင်အသား။ မီးပြီးနောက်ချက်ပြုတ် Shin သည်အထိလျော့နည်းခြင်းနှင့်ကြော်လုပ်ပါ။ အခါအားလျော်စွာသူတို့ကိုလှည့်။
Mayonnaise နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားကြော်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- Mayonnaise - 90 ဂရမ်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထားတော်မူ၏။ ထို့နောက် Mayonnaise ထား Mayonnaise ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအညီအမျှအမဲသားကိုကျော်ဖြန့်ဝေနေကြသည်။ ဘာသာရပ်နာရီဒယ်အိုးထဲမှာ 2. ရေနံအပူပေးပြီးကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေသည်အထိကြော်အပိုင်းပိုင်း, ထို့နောက်ပြီးသားအနိမ့်အပူပေါ်အဖုံးအောက်မှာအပြည့်အဝစေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားကြော်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားပေါင် - 6 PCs; ။
- ဆန်ရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 275 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
- သည်မရှိဘဲပဲပုပ်ငံပြာရည် - 45 ml ကို;
- ကြက်သားအဘို့နံ့သာမျိုး ။
ပြင်ဆင်မှု
Shinkuem သည်ပဲပုပ်ငံပြာရည်လောင်း Cube သို့ကြက်သွန်နီ peeled ဆန်ရှာလကာရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထားတော်မူ၏။ ကြှနျတေျာ့, obsushivayut နှင့်ချဉ်အရောအနှောကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်ကြက်သားနှင့် ပတ်သက်. 1 နာရီ။ ဆီအနည်းငယ်သာဝေ့တစ်ကြော် Preheat, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သားထားတော်မူ၏။ အလတ်စားအပူကျော်တင်ဒါသည်အထိကြက်သားကြော်။
တစ်ဦး crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူကြက်သားကြော်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည် - 25 ml
- ပျားရည် - 1 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်ဂန္ - 40 ml ကို;
- ဆား;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သား obsushivayut လျှော်ကြ၏။ ဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူပွတ်သပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ကျနော်တို့တဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
အဆိုပါ marinade များအတွက်ပျားရည်, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်ပေါင်းစပ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကြက်သား lubricates နှင့် 1 နာရီအအေးမှသတ်မှတ်ထားသည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကောင်းစွာဆီကိုအပူ, ညင်ညင်သာသာရွှေသည်အထိကြက်သားနဲ့ကြော်ထားပါ။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုများနှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်ကြက်သားချက်ပြုတ်, မီးလျော့။
အာလူးနဲ့ကြက်သားကြော်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 375 ဂရမ်;
- အာလူး - 565 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန် - 145 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 35 ဂရမ်,
- Laurel;
- ဆား;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
Melenko ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီပြိုလဲသွားပြီ။ Cube သို့ကြက်သားခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့ထုတ်ကုန်ချိတ်ဆက်ပါ။ အပိုင်းပိုင်းပင်လယ်အော်အရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်အ Mayonnaise လုပ်ဖို့ကျိုးပဲ့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုနှိုးဆော်နှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ အာလူးသန့်စင်ခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ လူအပေါင်းတို့သည်အရည်ငွေ့ပျံသည်အထိပူရေနံနှင့်ကြော်နဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာလွှာထားပါ။ အမဲသားကိုအညိုရောင်မှစတင်သောအခါ, အာလူးထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးဒယ်အိုးကျော်ကြော်။ အချောပန်းကန် pritrushivaem ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။
ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- စူးရှသော adjika - 35 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 45 ml ကို;
- ထုဇီယာစေ့နဲ့ parsley ကုန်တယ်။
ပြင်ဆင်မှု
ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သား Divide ။ အဆိုပါ marinade အဘို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှင့်အတူ seasoned adjika အနီရောင်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်, ရောမွှေပါ။ အဆိုပါ marinade မှာနာရီအနည်းငယ်ခွင့်အဘို့အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အပူပေးပြီးကြက်သားထဲမှာထားလေ၏။ ရွှေသည်အထိကြော်။ ရှိပြီးသားပါးပျဉ်းအောက်တွင်ရှိခဲ့ကြပါပြီတစ်ခုလိုလိုလားလား။ နီးပါးအဆုံးမှာထားပြီးကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အကြောင်း 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်မီးဖိုကို turn off ပြီးနောက်။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!